Codorniz Escabechada y ensalada con las mismas 107 calorías en 100 gramos (estimada) ensalada patatas panadera , unos pimientos del piquillo
confitados , están debajo de los muslos de codorniz , una pechuga , carne picada
de las alas y de la espalda del ave , unas hojas de lechuga con verduras del escabeche
y un par de huevos de codorniz fritos el aliño jugo del escabeche
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Cocido con pringá y sopa con huevos de codorniz 201 calorías en 100 gramos (estimada) 2 personas
para el cocido
300 g de garbanzos de guadalcanal o si no tengo pedrosillanos
1 muslo de pollo
200 g de jarrete de ternera
1 buen trozo de espinazo fresco de cerdo , si no se tiene jarrete
1 costilla salada
1 corteza blanca
1 hueso blanco
1 morcilla serrana
50 - 70 g de tocino de veta o 1 rabito de cerdo
pimentón de la vera dulce
2 patata
2 zanahorias
200 g de habichuelas verdes
para la sopa
caldo blanco del cocido
picatostes fritos
taquitos de jamón
huevos de codorniz
trocitos de carnes del cocido
hierbabuena
ponemos agua a Total de tiempo 55 minutos , distribución : Olla ( 40 min ) Olla ( 15 min ) lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Recetas de pisto 107 calorías en 100 gramos (estimada) con huevos de codorniz receta de pisto manchego con pimiento verde y rojo , calabacín y berenjena , acompañado de huevos de codorniz fritos rabo hogarutil com