COCTEL DE LIMÒN, GINEBRA Y FLORES DE HIERBALUISA ingredientes
zumo de 2 limones
ralladuras de limón
medio vasito de agua mineral fría
1 chorrito de ginebra
flores de hierbaluisa
servir muy frío !!
cocinaenelsur blogspot com
Gin tonic con ginebra macerada 193 calorías en 100 gramos (estimada) la ginebra son las bayas de enebro , las semillas de hinojo , el cardamomo verde , la pimienta negra , la esencia de vainilla , el pepino o la cáscara de limón si te decantas por las bayas y el hinojo , recuerda Proteínas 37 % 1080recetas com
BIZCOCHO CORBATA / GINEBRA DE NARANJA 260 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ginebra de naranja
cortezas de 10 naranjas medianas
1 botella de ginebra de 75 cl
225 grs de azúcar
Hidratos 18 % , cocinabetulo blogspot com
ESCALOPINES DE CIERVO MACERADO EN BAYAS DE ENEBRO Y GINEBRA 309 calorías en 100 gramos (estimada) aceite de nueces
- 800 gramos de lomo de ciervo
- 1 vasito de aceite de nuez
- 1 vaso de ginebra ( gin )
- 25 gramos de enebro
para la guarnición
- 1 manojo de espárragos trigueros ( ya cocido )
- 1 vasito de jarabe de grosellas
- 4 gramos de sal maldon en cristales
- medio vaso de ginebra ( gin )
- medio vaso de ginebra
para la mermelada de frutos rojos
frutos del bosque Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 30 min ) Cocinar ( 30 min ) recetas blogdecocina eu
GOMINOLAS DE MOJITO, RON Y COCACOLA Y DE GINEBRA Y FRAMBUESA
1 sobre de gelatina neutra en polvo ( 10 gr ) he utilizado marca royal , en mercadona no hay la caja es parecida a las Total de tiempo 6 horas 30 minutos , distribución : olla ( 10 min ) Nevera ( 2 hrs ) olla ( 10 min ) Nevera ( 2 hrs ) olla ( 10 min ) Nevera ( 2 hrs ) recetasysonrisas blogspot com
Salmon marinado con ginebra y enebro (gravlax with gin), Receta por Etyam 236 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kg ) 200 gr de sal ( gorda y común , en la proporción que sea ; la próxima vez compraré sal especial para ahumar ) 50 gr de azúcar morena 75 gr de azúcar blanca 1 cucharada de bayas de enebro 1 cucharada de semillas de cilantro 1 cucharada de granos de pimienta negra la ralladura de 1 lima 50 ml de ginebra 1 manojo de eneldo ( picado ) para salsa de mostaza ( para acompañar ) 25 gr de mostaza de dijón 25 gr de azúcar moreno eneldo ( fresco picado ; yo no tenía y usé seco , que no es la mejor opción peeeero ) Total de tiempo 8 horas 15 minutos , distribución : Nevera ( 8 hrs ) Proteínas 18 % petitchef es
FRENCH 75 (CÒCTEL) 167 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 copas ) 60 ml de ginebra 30 ml de zumo de limón 15 ml de agua 15 ml de azúcar 180 ml de cava cocinabetulo blogspot com
Pollo al enebro 111 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 1/2kg de zancas de pollo
1 cebolleta
1 patata pequeña
1 diente de ajo
1 zanahoria
1 chupito de ginebra ( he usado unagataenlacocina blogspot com
DRY MARTINI (masticado, no bebido...) 245 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 sobre de gelatina neutra royal , 350 ml de
vermú blanco , 150 ml de ginebra , 1 lata de aceitunas rellenas ( cuanto más
ricas sean las aceitunas , mejor )
Total de tiempo 2 horas , distribución : reposar ( 2 hrs ) falsariuschef com
Agua de Valencia 175 calorías en 100 gramos (estimada) 2 personas )
100 ml de zumo de naranja
50 ml de vodka
50 ml de ginebra o de ron
una cucharada de azúcar ( opcional )
100 ml de cava
lacocinaderebeca es
Terrina de ahumados 186 calorías en 100 gramos (estimada) 300 g de salmón ahumado
300g de bacalao ahumado
200 g de yogurt natural
200 g de nata
8 hojas de gelatina ( 16g )
hierbas frescas ( eneldo , cebollino )
zumo de 1/2 limón
zumo de 1/2 naranja
1 cucharada de vodka ( yo no tenía y he puesto ginebra )
huevas de salmón
sal y pimienta molida
Total de tiempo 6 horas , distribución : Nevera ( 6 hrs ) lamorenaenlacocina-quefollon blogspot com
Frutas de primavera gratinadas 248 calorías en 100 gramos (estimada) base de ginebra
pimmás nº 2 licor elaborado con base de whisky escocés ( actualmente eliminado de la venta )
pimmás nº 3 licor elaborado con base de brandy ( actualmente lacocinamagicademanu blogspot com
La graduación del vino y algunas otras bebidas alcohólicas 252 calorías en 100 gramos (estimada) 5 grados
cervezas fuertes de 5 a 12 grados
vinos ligeros de 8 a 10 grados
vinos de alta graduación de 11 a 18 grados
vinos aperitivos de 14 a 25 grados
vinos licorosos de 20 a 25 grados
licores y aperitivos de 20 a 50 grados
brandys de 40 a 50 grados
ginebra , whisky , vodka de 50 en adelante
cocinandocondimanse blogspot com
Sorbete de limón al gin tonic 203 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 sorbetes
- 1 limón y 1/2
- 100 grs de azúcar blanco
- 300 grs de cubitos de hielo
- 50 ml de ginebra
- 100 ml de tónica qyuzu ( o cualquier otra )
lacocinadecamilni blogspot com
AGUA DE VALENCIA 269 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
jugo de naranja recién exprimida
cava o champagne
90 ml de jarabe de azúcar * ( se evitan los gránulos de azúcar que no se deshagan )
60 ml de ginebra
60 ml de vodka
cubitos de hielo
1 jarra
recetasmanny blogspot com
Helado de Gin Tónic ingredientes
40 ml de ginebra
250 ml de tónica
20 gr de azúcar invertido ( aquí cocinaentreprimos blogspot com
GIN-TONIC (SÒLIDO) 179 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 150 ml de agua
150 gr de azúcar
el zumo y la ralladura de 1 limón
200 ml de tónica
125 ml de ginebra
5 hojas de gelatina
limón y limas para decorar
elaboraciòn poner el agua y el azúcar en un recipiente y llevar a Total de tiempo 6 horas 24 minutos , distribución : Ebullición ( 5 min ) reposar ( 15 min ) reposar ( 6 hrs ) cocinasingluten-storch blogspot com
Pim, Pam, Pum Fuego (postre de piña) 139 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bote de leche evaporada
1 lata de leche condensada pequeña
la medida de la lata de leche condensada de leche normal ( yo esta no la puse , sale mas concentrado )
caramelo líquido
cerezas en almíbar
1 lata de piña de 1 kg en su jugo
2 paquetes de gelatina de limón
3/4 de cubilete de ginebra
8 o 10 bizcochos de soletilla , depende del tamaño del molde
1 molde de pum cake de 35 cm yo use un taper de plástico alargado con tapadera
liquido a gusto para remojar los bizcochos de soletilla ( café , licor , azúcar , etc )
desdeelcorazondemicocina blogspot com
Bizcocho gin fizz 362 calorías en 100 gramos (estimada)
225g de mantequilla , a temperatura ambiente
225g de azúcar blanquilla
4 huevos
225g de harina
1 cucharadita de levadura química en polvo
la ralladura de 3 limas y el zumo de 2
130g de ginebra
Total de tiempo 52 minutos , distribución : horno ( 45 min ) Preparación ( 7 min ) mirecetario-elena blogspot com
Boletus en escabeche
3/4 de ginebra
1/4 de vermut seco
una corteza de limón o una aceituna
se cocinandosetas blogspot com
AMF, Dulce, Bebida alcohólica, Tequila, 147 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 medida vodka
1/2 medida ron ( blanco )
1/2 medida ginebra
1/2 medida tequila
1/2 medida triple sec
2 medidas sour
1 chorrito soda de lima - limón
1 rodaja de limón
, Vitamina C ↓ recetasjcch blogspot com
Gin Tonic & Frambuesas Cake {Tarta Gin Tonic Versión 2.0} 264 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
21 cm diámetro ( 2 discos )
o un bizcocho como el mío de unos 27 cm
bizcocho
250 gr de mantequilla sin sal
200 gr de azúcar
4 huevos talla l
250 gr de harina con levadura incorporada
75 gr de yogur , preferentemente de lima o limón , o ambos que ha sido mi caso
75 gr de ginebra
ralladura de una lima o limón
150 gr de frambuesas ( congeladas en mi caso )
zumo exprimido de la lima o el limón utilizado
jarabe
75 gr de ginebra
125 gr de azúcar
200 gr aprox de tónica
zumo de un limón o de una lima
una cucharada de bayas de enebro ligeramente machacadas
cobertura
( cantidades orientativas )
100 gr de queso Total de tiempo 49 minutos , distribución : Microondas ( 2 min ) horno ( 45 min ) Hervir ( 2 min ) lospostresdeteresa com
Follasas gotas ginebra , de ron , de coñac y de naranja
un chorreón de agua de seltz
productos , eso sí , todos foráneos pues granada que es tierra de fuentes y de ríos , no es tierra de viñedos y ello a pesar de que su fundadora , la mítica liberia , fuera la nieta del inventor de la viticultura , la cuarta nieta de un patriarca de nariz rojiza que se llamó noé
cocinandounfuturomejor blogspot com
COCTEL DE GAMBAS 240 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas 4 cogollos de lechuga ( los centros de lechuga o simplemente 7oo gramos de lechuga ) 1 lata grande de maiz dulce 1 cebolla mediana 4 aguacates pequeños ( o 2 medianos ) 4 naranjas de mesa ( si no es el tiempo y no hay , pues unas rodajas de piña ) 30 gambones o langostinos ( si son gambas más pequeñas pues el doble ) 1 chorrito de salsa perrins ( opcional ) salsa cóctel al gusto ( 250 gr de mayonesa , 40 gr de ketchup , unas gotas de limón , una cucharadita de cognac o ginebra , un poco de pimienta blanca y unas gotas de salsa perrins ) gastaloenlacocina blogspot com
MINI CHEESECAKES DE GINTONIC 207 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 12 uds
para el bizcocho de almendras
3 huevos m
2 cucharadas soperas de azúcar
125 g de almendra molida
75 g de manteca de cerdo líquida
ralladura de 1/2 limón
1 cucharadita de levadura química tipo royal
para la tarta de queso
250 g de queso mascarpone
100 g de yogur griego
zumo de 1 , 5 limones
3 hojas de gelatina ( 5 g )
1 cucharada sopera de azúcar glas
1/2 cucharada sopera de azúcar blanco
para la gelatina de gintonic
100 ml de agua
zumo de 3 limones
60 g de azúcar
6 hojas de gelatina ( 10 g )
175 ml de tónica
80 ml de ginebra
ralladura de naranja y limón
arándanos
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