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Calculadora de Calorías
 Recetas de estofado
ESTOFADO DE OREJA 250 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 g de alubias blancas 1 cebolla mediana 1 tomate maduro , o un tomate seco , o los 2 ajo 1 patata mediana 2 hojas de laurel un trocito de jamón curado , en mi caso 30 oreja troceada en 3 una pata de chotillo codillo , opcional una cucharadita de pimentón

lacocinaderadiofilabres blogspot com
ESTOFADO DE CHURRASCO DE TERNERA ESTOFADO DE CHURRASCO DE TERNERA 172 calorías en 100 gramos (estimada)
2 churrascos de ternera en trozos 1 hoja de laurel 4 ajos 1 cebolla murciana hermosa 2 zanahorias 1 vaso pequeño de vino tinto 1 tomate hermoso o 2 pequeños caldo de pollo o 1 pastilla de avecrem ( opcional ) 1/2 cajita pequeña de azafrán 2 patatas 200 gr guisantes congelados aceite de oliva virgen extra pimienta molida cúrcuma sal así lo hice yo en una sartén pongo un chorrito generoso de aceite de oliva y 2 ajos y dejo que

sincomerlonibeberlococina blogspot com
ESTOFADO DE POLLOESTOFADO DE POLLO 129 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 o 7 contra muslos de pollo 2 patatas 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 2 tomates maduros , o 2 cucharadas de postre de concentrado de tomate 1 hoja de laurel 1 o 2 zanahorias un puñado de guisantes , los míos frescos medio vaso de vino , el mío oporto 2 vasos de caldo de pollo 1 cucharadita de pimentón pizca de comimos sal aceite de oliva virgen extra

lacocinaderadiofilabres blogspot com
La cocinera de Bétulo: ESTOFADO DE PULPO Y SETASLa cocinera de Bétulo: ESTOFADO DE PULPO Y SETAS 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 150 - 200 grs de pulpo cocido 2 patatas medianas 300 grs de setas 1/2 puerro 1 cebolla pequeña 2 ajos 1 cucharadita de pimentón dulce 2 cucharadas de tomate frito 120 ml de coñac 1 vaso de agua 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen extra sal

cocinabetulo blogspot com
Una mariposa en mi cocina: Estofado de cordero con patatasUna mariposa en mi cocina: Estofado de cordero con patatas 142 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 - 3 kilos de cordero troceado 1 cebolla grande ajos 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 tomates maduros 2 zanahorias 1 vaso de vino blanco patatas pequeñas guisantes pimienta negra en grano 2 hojas de laurel 1 ramita de romero aceite de oliva sal

unamariposaenmicocina blogspot com
ESTOFADO DE TERNERA CON MEJILLONES ESTOFADO DE TERNERA CON MEJILLONES
ingredientes ( 3 o 4 personas ) 1 kg de aguja de ternera gallega a

cocinabetulo blogspot com
ESTOFADO DE ALUBIAS AL ESTILO DEL OESTE | Cowboy Beans ESTOFADO DE ALUBIAS AL ESTILO DEL OESTE | Cowboy Beans 327 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 - 300 g de alubias rojas 240 g de bacon ahumado 3 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 cucharadita de comino molido 200 g de tomates enteros sin piel 200 g de salsa barbacoa agua ( hasta cubrir ) jalapeños encurtidos ( para acompañar ) aceite de oliva virgen extra sal utilidades tabla de equivalencias
Total de tiempo 14 horas 15 minutos , distribución : reposar ( 12 hrs ) a fuego fuerte ( 15 min ) olla ( 1 hr ) Cocinar ( 1 hr )
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ESTOFADO DE TERNERA AL CHOCOLATE CON PEDRO XIMÈNEZ ESTOFADO DE TERNERA AL CHOCOLATE CON PEDRO XIMÈNEZ 196 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 250 grs de ternera para estofar harina 1 cebolla pequeña 1 ajo 1 zanahoria grande 1 patata mediana 60 ml de vino pedro ximénez caldo de verduras , de carne o agua 40 grs de chocolate negro tomillo romero salvia sal pimienta negra molida aceite de oliva virgen extra

cocinabetulo blogspot com
ESTOFADO ESTOFADO 162 calorías en 100 gramos (estimada)
1kg de ternera ( en trocitos ) 1 tomate 1 cebolla 1 pimiento 1 cabeza de ajo ( asada al fuego o con un soplete ) 1 cuch de pimentón pimienta grano clavo 1 hoja de laurel aceite sal 1 vaso de vino blanco agua 2 zanahorias chicharos ( guisantes ) en una

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ESTOFADO DE JIBIA CON HABAS Y CHICHAROS (GUISANTES) 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una jibia de aproximadamente un kilo y medio ( la suelen limpiar en la pescadería ) , 6 dientes de ajo , una cebolla mediana ( blanca , dulce ) , un tomate grande , un pimiento verde , medio vaso de aceite de oliva virgen extra ( en ésta ocasión de periana , como usaba siempre mi madre ) , una carterilla de colorante alimentario ( azafrán siempre llamábamos al sobre de la marca el aeroplano ) , una cucharada pequeña de pimentón ( pimiento molido dulce ) , cuatro hojas de laurel , 10 granos de pimienta negra , 2 zanahorias , un cuarto de kilo de guisantes , un cuarto de kilo de habas , un vaso de vino blanco ( he usado un fino montilla - moriles ) , agua y sal los pasos

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Estofado de pollo ( GM )
evaporar el alcohol - apagamos , y ponemos las papas y las zanahorias , junto a la pastilla de caldo y la sal ( poca que las pastillas de caldo ya trae ) y agua , yo puse 400 ml ,

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Estofado de ternera Olla GM Estofado de ternera Olla GM 133 calorías en 100 gramos (estimada)
muy aconsejable ) - harina ( para rebozar la carne y una cucharada para espesar la salsa ) - 2 dientes de ajo - 1 o 2 zanahorias - 300gr más o menos de champiñones - 100gr de guisantes - laurel , nuez moscada , sal , pimienta - 1 vaso de vino tinto ( 250ml más o menos ) - 1/2 vaso de agua ( 125ml más o menos ) - 3 patatas ( nosotros a cubitos para freír a parte ,

unafieraenmicocina blogspot com
ESTOFADO DE POLLO CON CAPA DE PATATA ESTOFADO DE POLLO CON CAPA DE PATATA 105 calorías en 100 gramos (estimada)
yo esta vez la hice con pollo 1 pechuga de pollo ( cortada en trozos ) 1 pimiento 1 tomate 1 cebolla 2 dientes de ajo zanahorias baby 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua sal 1 cucharadita de pimentón dulce aceite 1 hoja de laurel en una
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Cocemos ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓
cocinadereyes blogspot com
ESTOFADO DE CIERVO ESTOFADO DE CIERVO 197 calorías en 100 gramos (estimada)
podáis copiarla 800 grs de carne de venado 500 grs de cebolla 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 500 grs de zanahoria un vaso de aceite de oliva un vaso de vino seco de jerez un vaso de agua pimienta en grano sal patatas para freír y acompañar
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : Cocer ( 2 min ) Cocer ( 2 hrs )
cocinadereyes blogspot com
Estofado de calamar y gambas Estofado de calamar y gambas 100 calorías en 100 gramos (estimada)
un calamar de 1/2 kg aprox 150 g de gambas crudas peladas 1 patata grande 1/4 pimiento rojo 6 judías verdes 1 zanahoria 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 vasito de vino blanco aceite de oliva ve 2 guindillas de callena sal y pimienta

lasrecetasdejose blogspot com
Fricandó de vedella amb bolets - Estofado de ternera con setas Fricandó de vedella amb bolets - Estofado de ternera con setas 99 calorías en 100 gramos (estimada)
1 1/2 l de caldo vegetal o agua 2 cebollas tiernas grandes 1 ramillete de tomillo 3 hojas de laurel 1/4 l de aceite de oliva virgen 50 gr de ceps secos o carrerolas ( senderuelas ) que pondremos en remojo una hora antes en el litro y medio de caldo o agua ) 250 gr de champiñones 1 bote de setas variadas 1 picada ( de frutos secos ) 2 tomates ( o 2 - 3 cucharadas soperas de tomate triturado natural ) harina ( para enharinar la ternera ) 75 gr de apio 75 gr de puerro 75 gr de zanahoria sal
, Vitamina A
jugandoconlacocina blogspot com
MUSLOS DE POLLO ESTOFADO MUSLOS DE POLLO ESTOFADO 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 7 o 8 muslos de pollo con piel sal pimienta harina para rebozar 50 g de aceite de oliva 3 ajos 45 g de puerro 220 g de cebolla 100 g de zanahoria 150 g de tomate natural triturado de bote 200 g de champiñon cortado en laminas 250 g de caldo de pollo 100 g vino tinto 40 g de vino de oporto ( vino dulce ) 1 pastilla de caldo de pollo 2 hojas de laurel tomillo ( al gusto ) estragón ( al gusto )

carmen-ysusrecetas blogspot com
RABO DE TORO ESTOFADO RABO DE TORO ESTOFADO 178 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 2 rabos de toro troceados ( los trozos no deben ser muy pequeños porque luego merman ) - 1 pimiento choricero - 1 cebolla mediana partida en trozos grandes - 1 cabeza de ajos entera - 1 hoja de laurel - 1 chorro generoso de vinagre - 1 cucharadita de pimentón dulce - sal - 1 cucharada colmada de harina - un vaso pequeño de vino tinto - 1 chorro generoso de coñac - pimienta negra recién molida - 1 chorro de aceite - 2 vasos de agua - 6 patatas grandes , partidas en trozos grandes así lo hago
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
pasenydegusten com
Pollo estofado con Pasas y Chalotas 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de chalotas sal aceite de oliva virgen extra 200 grs de bacon 4 dientes de ajo 1 pollo pimienta negra 150 ml de vinagre balsámico 150 ml de vinagre de vino 1/2 l de caldo de pollo 100 grs de pasas 2 hojas de laurel

lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Estofado de solomillo de cerdo con manzana Estofado de solomillo de cerdo con manzana 222 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de solomillo de cerdo una cebolla dulce una manzana golden 400 ml de caldo de puchero sal gorda pimienta negra molida 3 hojas de laurel una cucharada de mostaza antigua harina de maíz aceite de oliva virgen extra

cocinax2 blogspot com
Estofado Irlandés Estofado Irlandés 168 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una bandeja de un kilo de costillas de cordero 1 1/2 cebolla 1 zanahoria grande 4 patatas 1 hoja de laurel perejil 1 manzana ( opcional )

unagataenlacocina blogspot com
ESTOFADO DE TERNERA CON ESTOFADO DE TERNERA CON "CERVEZA NEGRA" 161 calorías en 100 gramos (estimada)
800 gr de carne de ternera 2 puerros 2 cebolletas unos dientes de ajo 4 zanahorias 2 hojas de laurel unas ramas de tomillo fresco 1 lata de cerveza negra 1 onza de chocolate negro un poco de harina sal pimienta perejil fresco aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 30 minutos , distribución : olla ( 25 min ) cocinar ( 5 min )
atrapadaenmicocina com
ESTOFADO DE TERNERA ESTOFADO DE TERNERA 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 400 gr de ternera a tacos ( conill o jarrete ) - 2 ajos - 1 cebolla - 2 tomates grandes maduros - 1 pimiento verde - 1 hoja de laurel - 2 clavos - un poco de perejil - un vaso de vino blanco - aceite de oliva - patatas - azafrán - sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Hervir ( 30 min )
lasrecetasdepakyan blogspot com
Estofado de Cerdo y Cilantro 357 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 cucharadas de semillas de cilantro 1 , 5 kg de jamón de cerdo fresco 1 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de sal 4 dientes de ajo 500 ml de vino tinto aceite de oliva virgen extra 3 cebollas rojas cilantro fresco 1 cucharada de vinagre de jerez arroz basmati y arroz rojo

lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
ESTOFADO DE TERNERA ESTOFADO DE TERNERA 192 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 70 grs de aceite de oliva - 1 k de ternera tierna en trozos - cebollas francesas - 100 grs de vino blanco - 200 grs de tomate natural triturado - 300 grs de agua - pimentón - laurel - sal - pimienta - clavo ( opcional ) - nuez moscada ( opcional ) -
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Programar ( 5 min ) Programar ( 15 min ) Programar ( 45 min )
conchacocina blogspot com
Rabo de ternera estofado Rabo de ternera estofado 146 calorías en 100 gramos (estimada)
rabo de ternera ( 1 kg ) - 1 puerro - 1 cebolla tierna - 1 pimiento verde - 1 tomate - 2 zanahorias - 2 o 3 dientes de ajos - 1 hoja de laurel - hierbas provenzales - pimentón dulce - 6 o 7 granos de pimienta en grano o molida - 1 vaso de vino tinto o blanco - harina - sal - aceite de oliva
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min )
lacocinademariynuri blogspot com
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