Recetas de crema con calorías 2019

Bizcocho de Mascarpone y Crema Catalana (Fc) 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Galletas de zanahoria y queso crema (72º desafío en la cocina) 399 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 30 galletas 125 gr de mantequilla pomada 50 gr de azúcar demerara ( azúcar moreno sin refinar ) 1 huevo 160 gr de harina floja 3 gr de levadura química ralladura de un limón nuez moscada rallada 2 zanahorias crudas ralladas 1 cucharadita de sal queso crema

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CREMA DE AVE CON TRUFA AL JEREZ ( thermomix y tradicional) 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350 gr de pechuga de pollo o pavo 25 gr de mantequilla 1 chalota 45 gr de harina 1 latita de trufa con su caldo 1 pastilla de caldo concentrado de pollo 1 yema 1 cubilete de jerez seco ( o un buen vino blanco )( 100 ml ) 4 cubiletes de agua ( 400 ml ) 1 cubilete de nata líquida ( 100 ml ) sal , pimienta blanca y nuez moscada
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Sofreir ( 3 min ) Programamos ( 10 min ) Programamos ( 5 min ) Doramos ( 1 min )
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CREMA DE GARBANZOS, SETAS Y PUERRO ( Thermomix y tradicional) 117 calorías en 100 gramos (estimada)
80 gr de puerro cortado en rodajas 70 gr cebolla 1 diente de ajo pelado 30 gr aceite de oliva 180 gr setas shiitake o champiñones limpios y troceados sal al gusto 60 gr de vino blanco 200 gr de garbanzos cocidos ( de bote ) 500 ml de caldo de verduras pimienta negra molida al gusto cayena molida al gusto 30 cucharita de pimentón dulce 120 gr de nata líquida para cocinar 30 gr de mantequilla
Total de tiempo 52 minutos , distribución : Sofreir ( 10 min ) Rehogamos ( 5 min ) Programamos ( 1 min ) Programamos ( 10 min ) Olla ( 10 min ) Cocemos ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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CRema Hawaiana de Jamón y Queso. Receta de Conchi PaRRado
ingredientes 1 t a rrina de queso de untar tipo filadelfia , 250 gr 1 lata de magro de cerdo , 250 gr 1 lata pequeña de pimiento morrón , 70 gr 1 bote de mermelada de piña de la vieja fabrica
Total de tiempo 24 horas
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PANTXINETA VASCA | Hojaldre relleno de crema pastelera 279 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 láminas de hojaldre 28x30 cm 60 g de granillo de almendra tostada 50 g de almendra laminada cruda crema pastelera canela en polvo ( opcional ) 1 huevo batido para la crema pastelera 375 ml de leche entera 90 g de azúcar 30 g de maicena 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 3 yemas de huevo utilidades
Total de tiempo 19 minutos , distribución : Programamos ( 6 min ) Programamos ( 3 min ) horno ( 10 min ) , Vitamina D
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CREMA DE VERDURAS Y JAMÒN (THERMOMIX) 186 calorías en 100 gramos (estimada)
puerro 3 zanahorias 1 nabo 1 calabacín 2 patatas medianas media ramita de apio 90 gr de jamón serrano picado 50 gr de aceite de oliva sal 500 ml de agua
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Programamos ( 25 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Crema templada de guisantes con lomos de merluza austral de La Sirena 162 calorías en 100 gramos (estimada)
2 lomos de merluza austral premium la sirena 500 gr de guisantes congelados 1 cebolla grande 1/2 tomate en dados 1 vaso pequeño de vino blanco 4 ajos sal y pimienta aceite de oliva
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
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Milhojas de pera y mango, con crema de yoghurt 150 calorías en 100 gramos (estimada)
1 mango bien maduro 2 peras ( yo usé pera conferencia del bierzo ) 1 botella de vino ( yo usé chicoa reserva rioja , se puede usar un mencía o ribeiro ) 1 yoghurt natural 200 ml de nata para montar 125 gr de azúcar 20 gr más de azúcar ( para las peras ) 1/2 botecito de zumo de melocotón 2 hojas de gelatina neutra

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CREMA CON TOQUE {COURGETTE CREAM SOUP WITH A SPECIAL TOUCH}
ingredientes para 4 personas 1kg de calabacines enteros y pelados 1 litro de caldo de verduras 1 cebolleta 1 puerro 1 ramillete de menta fresca 1 manojo de perejil quesitos si se quiere ( yo esta vez no los he añadido ) sal y pimienta para sazonar cebollino para decorar ingredients - serves 4 1kg whole courgettes , peeled 1 litre of vegetable stock 1 spring onion 1 leek 1 bunch of mint 1 bunch of parsley cheese portions ( optional ) , i havenát added them today salt and pepper to season chopped chive to decorate procedimiento - method picar el puerro y la cebolla y ponerlo
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min )
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Crema de coliflor, patata y curry 104 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 4 personas unos 500 - 600 g de coliflor ( 1 coliflor pequeña o 1/2 grande ) 2 patatas medianas 1 puerro pequeño ( la parte blanca ) 3 cucharadas de aceite de oliva nuez moscada una pizca de curry sal y pimienta negra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min )
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CREMA LIGERA DE COLIFLOR (THERMOMIX) 76 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 30 gr de aceite de oliva 100 gr de cebolla o cebolleta 700 gr de coliflor en ramilletes 800 gr de agua sal 200 gr de leche desnatada elaboraciòn echamos el aceite en el vaso de la
Total de tiempo 13 minutos , distribución : thermomix ( 5 min ) Programamos ( 5 min ) Programamos ( 2 min )
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QUESO CREMA CON ESPECIAS
r naranjas ideales para decorar los roscones de reyes , bizcochos

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CUCURUCHOS DE CREMA
1/2аñ��1/2а ава�1/2ñ�ñ�ñ�а
Total de tiempo 20 minutos
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CREMA DE CALABACÌN Y PUERROS 42 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas 3 calabacines grandes 3 puerros grandes ( aprovechando todo lo que se pueda de la parte verde ) 3/4 l caldo de verduras sal , pimienta negra 1 cucharada de postre de curry de madrás suave un pellizco de nuez moscada ralladura de 1/2 limón cebollino cortado chiquito para decorar el plato estofar los puerros con un chorrito de aceite

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CALAMARES FRITOS CON CREMA DE AGUACATE 512 calorías en 100 gramos (estimada)
pequeños o 3 medianos lo importante es que estén cremosos un par de limas aceite de oliva virgen extra sal , pimienta y tabasco o salsa de chile al gusto , para los aguacates harina de freír pescado es la azul que lleva un pescado en el paquete inconfundible aceite de oliva abundante esto significa que puedan nadar los trozos en él , nada de 1/2 dedo de aceite
Grasas 52 % , Vitamina E , Vitamina K
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Crema de Espinacas con Calabacín y Coco 102 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 300g de espinacas frescas - 1 puerro hermoso - 1 calabacín hermoso ( o 2 más pequeños ) - 1 patata mediana - 1 cucharadita de curry - 1/2 cucharadita de cúrcuma - 1/2 cucharadita de comino molido - 250ml de caldo de verduras - 1 lata de leche de coco - sal y pimienta - aceite de oliva ( para la guarnición ) - pan ciabatta cortado en cubos - 1 cucharadita de ajo en polvo - 1 cucharadita de hierbas secas ( yo he utilizado hierbas

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CREMA PASTELERA 358 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para obtener 900 g 1/2 l leche entera 1/2 rama de vainilla 6 yemas de huevo 150 g azúcar 40 g harina de maíz ( maicena ) con un cuchillo de punta bien afilado , rascar la superficie abierta de la mitad de la vaina de vainilla , para sacar los

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Filloas rellenas de crema de queso y melocotón 149 calorías en 100 gramos (estimada)
2 filloas 3 mitades de melocotón en almíbar 2 cucharadas de almíbar del melocotón 100 ml de nata para montar , y azúcar 4 cucharadas de queso crema ( tipo philadelphia )

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Crema catalana Cook Expert / Chez Silvia 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1/2 l de leche entera 80 - 100 gr de azúcar 4 yemas de huevo 25 gr de maizena 1/2 rama de canela o 1/2 cucharada de canela en polvo cáscara de 1/2 limón azúcar para quemar ***
Total de tiempo 6 horas 15 minutos , distribución : Programar ( 11 min ) Enfriar ( 6 hrs )
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Provolone con crema de alcachofas, pasas y piñones
ingredientes 1 queso provolone con orégano unos 150 grs de crema de alcachofas
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Crema de cacahuete (peanut butter) 576 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para un bote de 300g 300g de cacahuetes tostados sin sal 1 cucharadita de azúcar ( opcional ) 1 cucharada de aceite de oliva suave o de girasol ( opcional )

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Magdalenas de Naranja y Uvas Pasas con Crema de Queso 323 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes magdalenas de naranja con uvas pasas y crema de queso 2 huevos 100 grs de azúcar 50 ml de aceite 125 grs de harina 1 1/2 cdta de levadura o polvo de
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Crema de Calabaza con Castañas F.C. 215 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes; - 1k y 1/2 de calabaza - 200gr de castañas - 1 cebolla blanca - 2 dientes de ajo - una pastilla de caldo vegetal - un chorrito de aceite y una pizca de sal antes de nada sancochamos las castañas y luego las troceamos poniéndolas en los cuenquitos o platos donde vayamos a servir la crema |
Total de tiempo 10 minutos
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BORRAJA SOBRE CREMA DE ZANAHORIA CON MOUSSE DE BACALAO 320 calorías en 100 gramos (estimada)
mousse de bacalao 400 gr de bacalao desalado 120 ml de aceite de oliva vigen vicente sanz rabinad 250 gr de patatas 2 dientes de ajo 175 ml de nata montada sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 7 min ) Cocer ( 8 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina D
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CREMA DE ZANAHORIA 566 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes medio kilo de zanahorias 1 cebolla pequeña un puñadito de arroz caldo de pollo natural o de pastilla ( 1 pastilla por litro de agua ) aceite de oliva virgen extra sin sal
Total de tiempo 31 minutos , distribución : Programar ( 6 min ) Programar ( 25 min )
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Crema de Remolacha y Verduras 77 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes crema de remolacha y verduras 1 rama de puerro ( ajo porro ) 250 grs de calabaza 2 remolachas cocidas 150 grs de calabacín 150 grs de pechuga de pollo crema de almendras * comino aceite de oliva 300 ml caldo de pollo quesitos **

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CREMA DE PORRUSALDA 371 calorías en 100 gramos (estimada)
183; sal para un mogollón de crackers , no te preocupes , es un vicio comerlos 500 gr de harina común 25 gr de levadura fresca( de panadería ) 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de sal agua tibia , cantidad necesaria( entre 200 y 250 c c )
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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CREMA CATALANA CON PIÑONES 193 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas crema catalana con piñones - 1 litro de leche - 1 rama de canela - 1 corteza de limón - 8 yemas - 100 gramos de piñones - 150 gramos de azúcar - 2 cucharada de maizena - azúcar para caramelizar

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Pastel de plátano y kiwi con crema de almendras y canéla 101 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 hoja de masa de hojaldre 3 kiwis 1 plátano o banana harina de trigo leche de almendras canéla molida azúcar moreno
Total de tiempo 1 hora , distribución : Calentamos ( 1 hr )
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Espinacas a la crema con vieiras Cook Expert / Chez Silvia 98 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 conchas 8 vieiras 30 gr de aceite de oliva virgen 2 ajos 200 gr de espinacas frescas baby sal para la bechamel 50 gr de harina 500 gr de leche 15 gr de mantequilla sal y pimienta nuez moscada queso rallado para gratinar **** poner en la
Total de tiempo 19 minutos , distribución : Sofreír ( 5 min ) Programar ( 6 min ) Rehogar ( 1 min ) Programar ( 7 min )
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PATATAS GAJO Y ESPIRALES CON CREMA DE SALMÒN 301 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes patatas 4 patatas 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de orégano 1 cucharada de tomillo 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de balsámico 2 cucharada de pan rallado crema de salmón 100 gr de salmón ahumado 50 gr de queso crema 50 gr de nata espirales 4 rebanadas de pan de molde sin corteza avellanas nueces
Total de tiempo 2 horas , distribución : AGITAR ( 2 hrs )
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CRema de Calabacín , Receta de Amalia Bellod
ingredientes para 4 personas 1 calabacín grande 1 pastilla de caldo de ave sal agua para
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min )
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Crema verde de guisantes. 57 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) la mitad de un brócoli 3 zanahorias 1 cebolla grande 5 dientes de ajo 1 pimiento verde la cantidad de guisantes para espesar la crema perejil ( opcional ) sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
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Albóndigas de patata y queso sobre espinacas a la crema con castañas / Chez Silvia 182 cal/ 100 gramos (estimada)
cebolla 400 gr de espinacas frescas 1 puñado de pasas de corinto 1c/postre de granos de mostaza 2 c/soperas de mantequilla vegetal 200 ml de nata vegetal o de vaca 1 puñado de castañas picadas nuez moscada sal y pimienta poner una
Total de tiempo 33 minutos , distribución : Hervir ( 25 min ) a fuego lento ( 8 min )
chezsilvia com

Milhojas o pastelón de crema y nata 184 calorías en 100 gramos (estimada)
trozos 1 lámina y 1/2 de hojaldre ( he usado el del mercadona ) 4 cucharadas de azúcar para espolvorear por encima del hojaldre azúcar glas para la decoración para la crema pastelera 500ml de leche entera 4 yemas de huevo 6 cucharadas rasas de azúcar 35gr de maizena 1 trozo de canela en rama 1 trozo de cáscara de limón 1 cucharadita de postre de esencia de vainilla para la capa de nata 250ml de nata , 2 cucharadas de azúcar lo
Total de tiempo 1 hora , distribución : frigorífico ( 1 hr )
unapinceladaenlacocina blogspot com

Crema de remolacha 95 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pimiento rojo 2 cebollas 1 remolacha ( cocida o natural ) 250 g de habichuelas en lata 2 patatas grandes 1 zanahória un chorrito de aceite de oliva y sal un ramillete de perejil fresco
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K
cocina100vegetal blogspot com

CREMA DE PUERROS 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 375 g de puerros ( solo la parte blanca ) 1 zanahoria grandecita 200g de patatas 50 g de aceite de oliva 500 g de agua ( mejor si es caldo de ave ) sal o avecrem al gusto 5 quesitos ligeros o 200 de nata para cocinar
, Vitamina A ↓↓, Vitamina D
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CREMA DE CALABAZA Y SETAS 64 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 500 grs de calabaza sin piel ni semillas aceite de oliva virgen extra 150 grs de setas variadas congeladas sal ajo perejil leche evaporada

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Tallarines con crema vegetal y albahaca - Veganos 202 calorías en 100 gramos (estimada)
la crema de leche ligera ( 18% ) ( auchan ) contiene 11 6 gr de grasas saturadas por cada 100 gr de producto , la de soja ( bjorg ) tiene 1 5 gr por cada 100 gr , y la de arroz ( diet radisson ) 0 7 gr por cada 100gr aplastante diferencia no

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Crema de Pollo y Puerros 64 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 pollo 1 puerro 2 zanahorias 1 cebolla 1 rama de apio pimienta en grano sal aceite de oliva virgen extra 3 puerros 6 chalotas 2 cucharadas de harina 1 , 5 l de caldo de pollo carne de pollo cocido 300 ml de nata 20 grs de mantequilla sal pimienta negra aceite de oliva virgen extra perejil 2 huevos 2 rebanadas de pan

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VICHISUA / vichyssoise / CREMA DE PUERROS
r naranjas ideales para decorar los roscones de reyes , bizcochos

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SALMÒN A LA CREMA DE LIMÒN 263 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes medio salmón limpio de espinas un limón perejil picado un diente de ajo aceite de oliva virgen extra 200 ml de nata para cocinar 100 gr de creme fraîche sal pimienta cebollino para decorar espárragos verdes para acompañar &
, Vitamina A ↓↓↓↓↓
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CREMA DE CHOCOLATE BLANCO Y COULIS DE MORAS thermomix y tradicional 218 calorías en 100 gramos (estimada)
150gr de chocolate blanco 200 ml de nata para cocinar 200 ml de leche 1 sobre de cuajada para el coulis 300 gr de moras 150 gr de azúcar unas gotas de zumo de limón

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CANUTILLOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE 227 calorías en 100 gramos (estimada)
una lámina de hojaldre rectangular un huevo batido azúcar glass para la crema pastelera de chocolate: 3 yemas de huevo 500 ml de leche entera 30 vaina de vainilla peladura de limón 125 gr de azúcar 50 gr de maizena 15 gr de mantequilla 2 cucharadas de cacao en polvo valor

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CREMA DE CALABAZA 82 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr calabaza pelada , partida y sin pepitas 4 ajitos cominos 1 rebajada de pan 1 cucharada de pimentón 100 gr queso fresco aove de bailén sal así lo

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TaRta de CRema de ZanahoRia receta de Apolonia Galan 258 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de zanahoria peladas 125 gr de azúcar blanca 125 gr de mantequilla 6 cucharadas soperas de coco rallado 15 bizcochos de soletilla

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BACALAO CON CARAMELO DE TOMATE Y CREMA DE QUESO 240 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes unos trozos de bacalao congelado en su punto de sal ( ventresca o lomo ) 500 gr de tomates maduros ( los míos eran corazón de buey ) 150 gr de azúcar 1 cebolleta 100 gr de queso grana padano 200 ml de nata para cocinar aceite virgen extra unas hojas de albahaca para decorar

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CREMA DE MANZANA DE LA ABUELA 279 calorías en 100 gramos (estimada)
4 manzanas golden 150 gr de azúcar 1 rama de canela 150 gr de nata 50 gr de mantequilla 2 yemas canela molida para espolvorear

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CREMA DE GUISANTES 289 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de guisantes frescos ( carlos los pone congelados ) 1 puerro 1 patata 2 vasos de caldo o agua ( yo puse caldo aneto de navidad ) 1 cucharada de azúcar sal pimienta aceite de oliva virgen extra un trozo de jamón serrano
, Vitamina D
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