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 Recetas de cortado
  TRAMPANTOJO DE CORTADO CON GALLETAS DE MANTEQUILLA TRAMPANTOJO DE CORTADO CON GALLETAS DE MANTEQUILLA 209 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 ml de leche 100 ml de nata montada 200 g de parmesano , o bueno grana padano , que es lo que se puede encontrar fácilmente en los supermercados 1 poco de sal y de pimienta
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 20 min )
aquisecuecejugando blogspot com
Paletilla de cordero asada con alioli cortado y patatas. Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca
1 cabeza de ajos; 200 ml de caldo de carne; 100 ml de aceite de oliva virgen extra; pimienta negra; sal
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : horno ( 45 min ) horno ( 45 min )
2mandarinasenmicocina com
Tostar el pan cortado a rebanadas y reservar.Tostar el pan cortado a rebanadas y reservar. 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 g cebolla dulce 60 g de azúcar moreno 40 g de aceite 30 g de coñac 30 g vino dulce ( oporto , málaga ) sal , pimienta
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Programar ( 5 min ) Programar ( 25 min )
lacocinadeanna blogspot com
Cortado de leche 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 litro de leche ácida ( pasada ) o leche entera y limón - 1 panela o 120 gr de azúcar - 1 astilla de canela ( opcional )
Total de tiempo 6 horas 10 minutos , distribución : Cocer ( 2 hrs )
petitchef es
Cafe cortado 358 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes cafe molido en polvo 8 gr leche 0 , 01 l azucar 1 gr como prepararlo cafe cortado la cantidad que se utiliza para la cafe molido

recetasdecocina es
Pollo al horno con champiñones - Mis Cosillas de Cocina 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para medio pollo grande medio pollo cortado en trozos 1/2 sobre de sopa de cebolla 220 ml de agua 100 ml de brandy 300 g de champiñones aceite de oliva pimienta sal patatas fritas para acompañar

miscosillasdecocina com
Receta de Pollo asado al horno, fácil - Mis Cosillas de Cocina 357 calorías en 100 gramos (estimada)
un pollo de un 1 600 kg cortado en cuartos un bote de patatas cocidas 3 dientes de ajo una ramita de perejil un vaso de vino blanco hierbas provenzales aceite de oliva sal pimienta

miscosillasdecocina com
Pollo en salsa a la sidra - Mis Cosillas de Cocina 67 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes unpollo cortado a trozos 1 cebolla un pimiento verde mediano 1 zanahoria pequeña 1 o 2 dientes de ajo 1/2 bote de tomate natural 250 ml de sidra 1 vaso de agua o caldo de pollo tomillo aceite , sal y pimienta

miscosillasdecocina com
Pollo en salsa con piñones - Mis Cosillas de Cocina 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pollo cortado a trozos para guisar 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1/2 kg de tomates maduros 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de pollo o agua con una pastilla un puñado de piñones tomillo aceite de oliva sal y pimienta

miscosillasdecocina com
Pollo rustido a la canela - Mis Cosillas de Cocina 407 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pollo cortado en trozos 4 dientes de ajo perejil 2 palitos de canela 100 ml de brandy un vaso de agua aceite de oliva sal pimienta 2 o 3 patatas  

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Pollo al ajillo con cerveza - Mis Cosillas de Cocina 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pollo cortado a trozos no muy grandes ajo perejil hierbas a nuestro gusto , yo he utilizado , tomillo y romero 1 botellin de cerveza aceite pimienta sal

miscosillasdecocina com
Pollo a la cerveza - Mis Cosillas de Cocina 107 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pollo cortado a trozos 1 cebolla grande o 2 si son medianas 2 dientes de ajo hierbas aromáticas las que más nos gusten una lata de cerveza de doble malta aceite de oliva virgen pimienta sal

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Pollo asado al horno a la cerveza - Mis Cosillas de Cocina 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un pollo grande cortado en cuartos una lata de cerveza aceite de oliva tomillo seco sal pimienta 4 patatas medianas

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Pollo al limón al horno - Mis Cosillas de Cocina 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pollo cortado cortado en trozos 4 o 5 dientes de ajo el zumo de un limón aceite pimienta sal tomillo
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Contramuslos en olla rápida 116 calorías en 100 gramos (estimada)
2 contramuslos de pollo 4 o 5 dientes de ajo con su piel y todo 1 hoja de laurel 2 o 3 clavos de olor , la especia 1 buen chorro de aceite de oliva 1 limón cortado en rodajas 1 chorrito de agua
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Patatas guisadas con costilla y magro de cerdo - Mis Cosillas de Cocina 278 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 kg de patatas 1/2 kg de costilla y magro cortado a trozos pequeños 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 200 ml de vino blanco caldo o una pastilla 1 litro mas o menos pimienta laurel 1 cucharada de pimentón 1 cucharadita de cúrcuma si no os gusta podéis poner azafrán aceite sal

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Secreto de cerdo ibérico al Pedro Ximénez - Mis Cosillas de Cocina 168 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 ó 3 personas 400 gr de secreto ibérico 3 cebollas medianas 200 ml de vino pedro ximénez 100 ml de agua sal pimienta aceite de oliva secreto de cerdo ibérico al pedro ximénez en una sartén amplia con un poco de aceite salteamos el secreto cortado en tiras y salpimentado a fuego fuerte por ambos lados , ha de quedar
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Pollo rustido con setas (Níscalos) - Mis Cosillas de Cocina 199 calorías en 100 gramos (estimada)
un pollo cortado en octavos 400 g de setas , yo níscalos en conserva troceados una cebolla grandecita 4 dientes de ajo 125 ml de vino rancio o brandy un vaso de agua 250 ml aceite de oliva sal pimienta tomillo

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Pollo en salsa con setas - Mis Cosillas de Cocina 125 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pollo cortado a trozos para guisar 1 cebolla grande o 2 si son pequeñas 2 botes de setas en conserva , las que más os gusten 3 dientes de ajo y una rama de perejil medio vaso de coñac caldo de pollo o una pastilla hierbas al gusto ( tomillo , laurel , romero ) harina pimienta sal aceite

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Pollo guisado al horno con verduras - Mis Cosillas de Cocina 136 calorías en 100 gramos (estimada)
un pollo cortado en trozos una cebolla grande 2 dientes de ajo 4 tomates maduros grandes o un bote de tomate natural troceado , peso neto 390 g 3 pimientos verdes tipo italiano 4 alcachofas perejil fresco una pastilla de caldo concentrado de pollo ( opcional ) un vaso de vino blanco sal pimienta medio vaso de aceite de oliva hierbas provenzales
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Pollo al ajillo con salsa de soja y miel - Mis Cosillas de Cocina 242 calorías en 100 gramos (estimada)
un pollo cortado en trozos pequeños aceite de oliva 200 ml de brandy 6 dientes de ajo perejil una cucharada sopera colmada de miel 2 cucharadas soperas de salsa de soja pimienta y sal

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Pollo adobado al horno - Mis Cosillas de Cocina 184 calorías en 100 gramos (estimada)
un pollo cortado a trozos un bote de patatas cocidas 100 ml de aceite de oliva 100 ml de vino blanco 3 dientes de ajo 1 cucharada de perejil 1 cucharada de tomillo una pastilla concentrado de pollo 2 cucharadas de salsa de soja 4 cucharadas de salsa perrins 2 hojas de laurel sal y pimienta

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Pollo con pimientos - Mis Cosillas de Cocina 170 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pollo de 1 , 5 kg cortado en trozos 2 pimientos rojos 1 pimiento verde 1 cebolla 200 g de tomate natural triturado 100 g de taquitos de jamón curado una cucharada sopera de harina 50 ml de salsa de soja 1/2 vaso de agua aceite de oliva sal pimienta

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Pollo con cigalas - Mis Cosillas de Cocina 89 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pollo de 1 , 5 o 2 kg cortado en trozos 8 cigalas 1 cebolla grande 3 tomates maduros 1 copita de coñac o vino rancio una cucharada rasa de harina 1 l de caldo de pollo aceite de oliva sal pimienta

miscosillasdecocina com
Charo y su Cocina: SALTEADO DE CERDO AL ESTILO ORIENTAL (TRADICIONAL) 323 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 200 g de solomillo de cerdo fresco 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla aceite de oliva virgen extra para la salsa 30 g de sirope de ágave 40 g de salsa de soja 100 a 200 ml de agua ( ver explicación en receta ) 5 g de harina 10 g de jengibre en polvo guarnición arroz ( o arroz basmati ) cocido elaboraciòn cortamos el solomillo ( o lomo ) en cintas y lo doramos en una sartén con aceite de oliva virgen extra retiramos el solomillo ( o lomo ) y , en la misma sartén , cocinamos los pimientos y la cebolla , cortados en juliana ( tiras finas )

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COSTILLAS DE CERDO AGRIDULCES CON PATATAS SALTEADAS - Atrapada en mi cocina 102 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un trozo de costillar de cerdo ( el mio ya cortado ) 3 cucharadas de mostaza de dijon 3 cuchardas de miel de flores 3 cucharadas de salsa de soja 3 cucharadas de salsa worcertershire ( lea & perrins ) unas gotas de tabasco un vaso de caldo de pollo ( yo le puse algo más de cantidad y luego tuve que quitárselo ) sal

atrapadaenmicocina com
ENSALADA MURCIANA (TRADICIONAL) 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 350 g de tomate entero pelado de lata 2 latas pequeñas de atún en aceite de oliva de buena calidad 2 huevos duros 1/2 cebolleta tierna o 1/4 de cebolla aceitunas negras al gusto aceite de oliva virgen extra sal elaboraciòn ponemos los tomates en conserva pelados cortados en trozos no demasiado pequeños en una ensaladera o cuenco con un poco del caldo que llevan en la lata añadimo

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Chili de alubias rojas - Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 110 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bote de alubias rojas de 500 g 1 cebolla picada 2 tomates cortados en cubitos 1/2 pimiento rojo picado 1/2 pimiento verde picado 500 ml de salsa de tomate 150 g de maíz cocido 1 cdta de condimento de la alegría 1 cdta de pimentón aceite de oliva

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HUEVOS RELLENOS DE QUESO AZUL Y PERA
la pera y las nueces peladas y troceadas ponemos las claras de los huevos en el interior de vasitos pequeños o hueveras para que se mantengan bien y rellenamos el interior con la mezcla , tapamos con la parte de la clara que hemos cortado al

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QUESO EN ACEITE CON RAS EL HANOUT Y ROMERO
ingredientes 50 grs de queso semi curado de cabra cortado en dados 1 cucharadita o un poco más de ras el hanout aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de romero

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QUICHE LORRAINE 414 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes quiche lorraine pasta quebrada - 150 gramos de harina - 90 gramos de mantequilla y una pizca de sal para el relleno - 100 gramos de bacon cortado en tiras finas - 100 gramos de queso gruyére tierno - 1 bote de nata - 3 huevos - sal y pimienta

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ALBÒNDIGAS CON ALCACHOFAS Y GUISANTES 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grs de carne de cerdo y ternera picada pan - leche - miga de pan - harina - 1 huevo 2 tomates rallados 1 cebolla picadita 1 pimiento cortado pequeño 6 alcachofas 1 ajo cortadito 1 vasito de vino blanco guisantes ( a gusto ) cantidad necesaria de caldo de ave sal picada avellanas - almendras - ajo - pan tostado

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MOLE POBLANO. La receta de Frida Kahlo 194 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas 65 g de chile mulato 85 g de chile pasilla 85 g de chile ancho 75 g de manteca de cerdo 1 ajo 1/2 cebolla 1 tortilla de maíz dura 20 g de pan duro 15 g de pasas sultanas 15 g de pipas de calabaza 30 g de almendras 30 g de sésamo 1/4 de cucharadita de anís 1/2 cucharadita de pimienta negra 1 clavo de olor 1/2 ramita de canela 140 g de chocolate negro 60 g de tomate triturado 4 vasos de caldo pavo cocido ( cortado en tacos ) azúcar ( al gusto ) sal para el caldo 6 judías verdes 1/2 puerro ( la parte verde ) 1 ajo 1/2 cebolla 2 zanahorias 1 carcasa de pollo 2 pechugas de pavo agua ( hasta cubrir ) para presentar semillas de sésamo

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RECETA DE CALAMARES CON SALSA DE ALMENDRA 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas calamares con salsa de almendras - 600 gramos de calamares congelados - 250 gramos de dátile sin huesos y cortado a trocitos - 1 cebolla - 4 dientes de ajo

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IABARONI EN LA COCINA: Huevo con puré de patata al cabrales con calabacín 240 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para el puré 1 sobre de puré de patata deshidratado 300 agua 300 leche 20 mantequilla queso cabrales a gusto yo 65 gr sal y pimienta calabacín cortado en cuadraditos 4 huevos nueces picadas queso emmental para gratinar o que se prefiera

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IABARONI EN LA COCINA: Setas a la crema 72 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de setas de cardo cortadas en tiras 4 dientes de ajo cortado muy pequeñito 200 leche evaporada sal y pimienta aceite de oliva

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MEDALLONES DE PAVO RUSTIDO CON CHAMPIÑONES 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gmos de medallones de pavo ( creo se són sobremuslos deshuesados y cortados ) 150 gmos de champiñones 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana 1 tomate bien maduro 1 copita de coñac pimienta molida aceite y sal

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FRICANDÒ 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 8 filetes pequeños de ternera cortados finos harina 1/2 cebolla grande 1 zanahoria pequeña 1 tomate rojo mediano un buen chorro de coñac ( si tenéis poned vino rancio ) un buen chorro de vino blanco caldo de cocido champiñones 2 ajos perejil 11/2 galleta tipo maría o chiquilín azafrán sal pimienta negra molida

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Cake salado de queso, jamón y bacon con tomates secos y arándanos 334 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 170 gr de harina 4 huevos 1 cucharada de levadura química 100 ml de vino blanco 50 ml de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 cucharada de orégano seco 50 gr de jamón curado cortado en dados 50 gr de panceta curada o bacon 70 gr de queso en dados 25/50 gr de tomates secos , al gusto 2 cucharadas de arándanos deshidratados

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Fingers de pollo con salsa de yogurt y mostaza (Buenisimos)
poco de pan , harina de maíz y los copos de avena cortados finitos , yo no tenia y puse sémola de trigo una vez pasada la 30 hora , pasamos los filetes por el rebozado en una bandeja de

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CALLOS DE TERNERA CON CARNE DE MORCILLO 227 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes callos de ternera con carne de morcillo - kilo y medio de callos de ternera - pimentón ( dulce o , picante ) - 2 patas de ternera , ( ya limpias y cortadas en trozos regulares ) - 8 cucharada de aceite de oliva virgen extra - 1 kilo de morcillo , cortado en cubo ( ésta carne , tiene mucha gelatina ) - vinagre , sal - 3 rebanadas de pan - 125 gramos de chorizo - jamón serrano , cortado en dados - papada de tocino cortada a trozos o , tocino ibérico con vetas de carne ( troceado ) - 2 tomates - 2 morcillas - 2 cebollas - perejil - 7 dientes de ajo - laurel , pimienta y harina

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CALABAZA AL HORNO CON QUESOS 182 calorías en 100 gramos (estimada)
una capa con rodajas de calabaza , salpimentamos y cubrimos con una capa de queso de tetilla cortado en lonchas , luego parmesano rallado , perejil limpio y troceado , repetimos con otra capa y terminamos con una capa de calabaza que salpimentaremos
, Vitamina A
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ARROZ A LA MARINERA 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas arroz a la marinera - 400 gramos de arroz - 300 gramos de calamares ( ya limpio y cortado al gusto ) - 6 langostinos ( ya pelados ) - 6 gambas ( ya peladas ) - 300 gramos de rape ( ya limpio y cortado al gusto ) - 1 kilogramos de mejillones ( fresco ) - 4 alcachofas - 4 tomates maduros - 1 cebolla , 6 dientes de ajo , sal y perejil - 1 cucharadita de pimentón - 200 mililitros de aceite de oliva virgen extra - 1 ó 2 limones en rodajas ( bien limpios )

recetas blogdecocina eu
Canelones de cordero con bechamel de calabacín 77 calorías en 100 gramos (estimada)
30 g de aceite de oliva 60 g de cebolla 600 g de calabacines cortados en cubos 150 ml de leche semi sal pimienta negra nuez moscada 4 quesitos light ( opcional )

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BIZCOCHO DE MANGO Y VAINILLA - Atrapada en mi cocina 314 calorías en 100 gramos (estimada)
5 huevos 250 gr de azúcar 140 ml de aove ( aceite de oliva virgen extra ) 170 gr de yogur natural 260 gr de harina de trigo 16 gr de levadura química 200 gr de mango triturado ( o si lo preferís cortado en dados ) 1 cucharadita de esencia de vainilla azúcar glass para espolvorear

atrapadaenmicocina com
LA COCINA DE PINKY 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 masa quebrada refrigerada 75 gr de queso roquefort 100 gr de jamon curado cortado en tiritas 4 peras 250 ml de leche evaporada 3 huevos sal y pimienta un puñado de nueces ( opcional )

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ATÙN EN SALSA DE CHOCOLATE CON PURÈ DE PATATAS Y CHAMPIÑONES A LA PLANCHA | Mi Cocina 307 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 300 grms de atún cortados en filetes , un vaso mediano de vino dulce de málaga , una cebolla blanca ( tipo cebolleta ) , 4 onzas de chocolate negro al 70% de cacao sin azúcar , pimienta negra , sal y aceite de oliva virgen extra para acompañar

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ARROZ CALDOSO DE PISTO CON BACALAO 81 calorías en 100 gramos (estimada)
120 gr de pimiento rojo en trozos 120 gr de pimiento verde en trozos 300 gr de cebolla en cuartos 300 gr de calabacín cortado en trozos medianos 70 gr de aceite de oliva virgen extra 500 gr de tomate 1 cucharadita de sal pimienta

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Empanada de mejillones, paso a paso (tmx) 281 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes *para el relleno - 2 huevos duros - 2 tomates partido por la mitad o a cuartos ( unos 200gr ) - 80gr de aceite de oliva virgen extra - 1 cucharadita de sal - 1 pellizco de pimienta - pimienta de cayena opcional ( no le puse ) - 2 cucharaditas de azúcar - 1 pimiento rojo en conserva cortado a trocitos - 115gr de mejillones en escabeche , escurridos y troceados ( 2 latitas de mejillones calvo
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
unafieraenmicocina blogspot com
Arroz 7 delicias salteado con jamón y setas 175 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cebolletas verdes incluido el tallo verde cortadas a rodajas 3 dientes de ajo laminados 4 cucharadas de tomate triturado frito 200 gr de setas shiitake ( cortadas en láminas gruesas ) 200 gr de setas de cultivo ( girgolas en este caso ) troceadas 200 gr de jamón dulce cortado a cuadritos o tiras 100 gr de jamón curado cortado a dados huevos cocidos ( 4 - 6 ) hierbas al gusto para terminar ( estragón en este caso ) aceite de oliva virgen sal

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