Cherne salado 248 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 500 gr de cherne salado 1 kg de papas negras 1 tomate 1 cebolla 7 dientes de ajo medio vaso de vino blanco medio pimiento rojo pimienta negra ramita de perejil tomillo laurel sal aceite recetasdecanarias blogspot com
Ensalada enlatada de Cherne con naranja, huevas de Arenque y Juliana de cebolla 220 cal/ 100 gramos (estimada) ) 0 , 30 kg
huevas de arenque
naranja pelada en rodajas 12 rodajas
zanahoria rallada 1 und
cebolla cortada en rodajas muy finas
romero
tomillo
aceite de oliva viergen extra 1/2 l
laurel 1 hoja
pimienta negra en grano 10 granos
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) cocinalgusto blogspot com
ALBÒNDIGAS DE CHERNE 2 dientes de ajo y un poco perejil ( cortados menuditos ) , un huevo batido y dos
cucharas soperas ( no muy colmadas ) de pan rallado y una pizca de sal al gusto
amasas bien y haces las albóndigas ( con las manos mojadas sale mejor )
el siguiente paso se puede hacer ashley4181recetasycosascanarias blogspot com
Sancocho Canario 306 calorías en 100 gramos (estimada) 4 personas )
800 gr de cherne salado
8 papas medianas
1 batata blanca
4 huevos duros
pella de gofio
mojo rojo
para la pella de gofio
gofio del crudo , el que se necesite , aproximadamente 250 gr
200 ml de agua
1 cucharadita de sal fina
1 cucharada de azúcar
2 plátanos maduros escachados
para el mojo rojo picón
2 o 3 guindillas ( tipo malaguetas ) o ñoras
3 dientes de ajos medianos ( quitar el germen )
2 o 3 cayenas
1 1/2 cucharadita de cominos enteros más unos granos más
2 pizcas de sal gruesa
miga de pan desmenuzada ( unos 15 gr )
10 ml de vinagre de vino tinto
100 ml de aceite de oliva
el , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ lacocinadetesa blogspot com
SOPA DE PESCADO CON ALMEJAS Y GAMBAS 99 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes principales
1 k pescado rape ( aquí en canarias utilizamos cherne ) con cabezas y espinas 1 puñado de almejas marineras frescas 1/4 de langostinos 2 dientes de ajo 1 cebolla grandita 2 ramas de apio 3 tomates medianos maduros 1 manojo de perejil 2 zanahorias medianas 1 cucharada de maicena 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de comino molido 3 hebras de azafrán 1/2 vasito de vino blanco de buena calidad 1 puñado de almendras crudas sal y pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocemos ( 2 min ) recetasparaenamorar blogspot com
Pescado en escaBecHe al estilo de carmen lasso 100 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg pescado limpio 8 sama , corvina , corvinato , cherne 2 cabezas de ajos pimienta negra en grano 20 o 30 granos pan frito 2 o 3 rodajas pequeñas tomillo , laurel , pimenton , vinagre y sal al gusto se corta el pescado en cuadrados de 3 cm aproximadamente se sala en una recetasdecocina es
Cherne salado 248 calorías en 100 gramos (estimada)
Ensalada enlatada de Cherne con naranja, huevas de Arenque y Juliana de cebolla 220 cal/ 100 gramos (estimada)
ALBÒNDIGAS DE CHERNE 
Sancocho Canario 306 calorías en 100 gramos (estimada)