PARA "TOSANTOS" ,TOSTONES DULCES. 224 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( las medidas son de un vaso pequeño de los de vino )
1 vaso de maiz para palomitas
1 vaso de azucar
1 vaso de agua o anis dulce( a mi me gusta mas con anis , le da un sabor especial )
poco mas de medio vaso de aceite de girasol
, Vitamina E ↓ mindolinaenlacocina blogspot com
Gazpacho con tostones y Nísperos de Sayalonga 209 calorías en 100 gramos (estimada)
1 diente de ajo
100 gramos de miga de pan
del día anterior
2 cucharadas de harina de
habas
4 nísperos de sayalonga
aove
sal
vinagre
unas gotas de aove de hinojo
6 rebanadas pequeñas de pan
frito
agua
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CREMA DE GUISANTES {PEAS CREAM SOUP}
183 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas
750 gramos de guisantes extrafinos congelados
100 gramos de cebolleta picada en brunoise
15 gramos de mantequilla
700 gramos de caldo
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
sal y pimienta para sazonar
para decorar he usado unos huevitos de codorniz cocidos y unos tostones enanos pero , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓ decocinasytacones com
PURE de CALABAZA con BOLITAS de QUESO de CABRA al ENELDO
ingredientes
- 1/2 calabaza si es muy grande
- 1/2 puerro
- 2 dientes de ajo
- agua
- 2 cdas de parmesano rallado
- tostones de pan frito
- queso rulo de cabra
- sal
- aove
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocemos ( 30 min ) cocinandoenmislares com
Mis tostoneras 312 calorías en 100 gramos (estimada) alguna salsa , como puede ser rosa , picante , de ajo , etc salsa para tostones 1/2 taza de aceite oliva 1 y 1/2 taza de agua 2 cucharadas de vinagre 1 cucharada de sal 2 hojas de laurel 2 cucharadas de alcaparras se mete todo en una Total de tiempo 2 horas , Sodio ↓↓↓↓ cocinalandia blogspot com
Celery soup (Crema de apio) 172 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cucharadas de aceite de oliva
300 gramos de apio , cortado en trozos pequeños ( ver fotografía más abajo ) y desechando las partes duras
1 ajo pelado
200 gramos de patatas peladas y cortadas
1/2 litro de caldo de verduras
100 ml de leche
tostones de pan frito para servir
Total de tiempo 30 minutos , distribución : cazuela ( 10 min ) Hervir ( 20 min ) commememucho com
receta de espárragos trigueros con salsa cesar 214 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
- 2 manojos de espárragos trigueros
- sal y aceite de oliva virgen extra
- tostones de pan frito
- pechuga de pollo asada
salsa cesar
- 1 bote de mayonesa de 250 gr
- 50 gr de queso parmesano rallado
- 1 diente de ajo
- 5 anchoas en aceite
- pimienta recién molida
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 cucharadita de salsa perrins
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SOPA DE CHAMPIÑON Y CASTAÑAS 128 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 gr de champiñones limpios fileteados
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 zanahorias
300 gr de castañas peladas y limpias **
caldo de verduras o pollo ( yo de verduras )
sal
pimienta
aceite de oliva
pan de molde para adornar con tostones
** para cocinamientrasloinventas blogspot com
PASTEL DE ATÙN Y SURIMI (THERMOMIX) 116 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de palitos de cangrejo
5 huevos
200 gr de atún en aceite escurrido
400 gr de leche evaporada
6 pimientos de piquillo
1/2 cucharadita de sal
pimienta al gusto
mayonesa para acompañar
tostones de pan
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ENSALADA CON CHORIZO Y AGUACATE{CHORIZO AND AVOCADO S.}
231 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 pan de chapata , cortado en cuadraditos como para tostones
1 chorizo picante , cortado en lonchas
1 paquete de ensalada variada con brotes y hojas
300 gramos de tomates cherry o tomatitos pera cortados por la mitad , Fibra ↓↓↓↓↓ decocinasytacones com
CREMA DE CHAMPIÑONES Y HONGOS {CREAM OF MUSHROOM SOUP}
188 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 6 personas
1 bote de hongos de 80 gramos o 80 gramos de hongos
500 gramos de champiñones
50 gramos de mantequilla
un chorrito de aceite de oliva
2 zanahorias , peladas
1 cebolla , cortada en trocitos pequeños
2 puerros , limpios y cortados
2 dientes de ajo , pelados y picados
1 1/2 litro de caldo de verduras
para decorar unos champis fileteados y unos tostones de pan frito
sal y pimienta para Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocinar ( 45 min ) decocinasytacones com
CREMA DE VIEIRAS {SCALLOP CREAM SOUP}
197 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 6 personas
6 vieiras grandes o 350 gramos de vieiras , con o sin las huevas , limpias de todas las partes negras
75 ml de crema
50 gramos de mantequilla
1 cebolla mediana , picada finamente
450 gramos de patatas , peladas y cortadas
1/2 litro de caldo de pescado
275 ml de leche entera fría
2 yemas de huevo grandes
sal y pimienta recién molida para sazonar
pan para los tostones
1 cucharada de aceite de oliva
procedimiento
1 derretir la mantequilla en una Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cazuela ( 10 min ) Cocinarlas ( 10 min ) remover ( 10 min ) horno ( 10 min ) decocinasytacones com
Ensalada de rúcula 2 o 3 nueces y unos cuantos tostones de pan echamos un poco de sal , unas semillas de sésamo negro y un chorrito de aceite de oliva virgen decoramos con unas rodajas de limón cortadas finitas y lista para comer! elrincondelamariposa blogspot com
PURE de CALABAZA con BOLITAS de QUESO de CABRA al ENELDO ingredientes
- 1/2 calabaza si es muy grande
- 1/2 puerro
- 2 dientes de ajo
- agua
- 2 cdas de parmesano rallado
- tostones de pan frito
- queso rulo de cabra
- sal
- aove
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocemos ( 30 min ) cocinandoenmislares blogspot com
ensalada Cesar (brunch) 252 calorías en 100 gramos (estimada) con lechuga , tostones de pan frito , pollo y una salsa a base de queso parmesano yo he utilizado para hacerla una salsa Proteínas 22 % cocinandoenmislares blogspot com