81 Recetas de mereng d con calorías

Tarta de Galletas Coco y Merengue 308 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de galletas rectangulares 100 ml de leche crema de yemas y coco 4 yemas de huevo l 80 gr de mantequilla sin sal 1 cucharadita de vainilla 70 gr de azúcar 30 gr de coco seco rallado merengue suizo 2 claras de huevo l 100 gr de azúcar una pizca de cremor tártaro o gotas de limón o vinagre decoración 1 cucharada de coco seco rallado

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Tarta de leche merengada 373 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la base 1 paquete de galletas napolitanas 150 gr de mantequilla ingredientes para la tarta 2 vasos de leche 500 ml de nata líquida 1 vaso de azúcar 2 sobres de cuajada 1 palito de canela la corteza de un limón canela molida para decorar

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Helado de Ciruelas Rojas con Queso Mascarpone 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 550 gr de ciruelas rojas 150 gr de azúcar 1 sobre de azúcar de vainilla ( 8 gr ) 250 gr de queso mascarpone 1 cucharada de miel merengue italiano 1 clara de huevo l ( 38 - 40 gr ) 1 cucharadita de sirope de maíz 70 gr de azúcar 1/2 cucharadita de cremor tártaro 20 gr de agua

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Saint honoré, receta explicada paso a paso 333 calorías en 100 gramos (estimada)
vainilla 4 yemas 60 gr de azúcar 50 gr de maizena 6 hojas de gelatina para el merengue italiano 5 claras 185 gr de azúcar 65 ml agua caramelo 240 gr de azúcar 60 ml de agua 70 gr de sirope de glucosa materiales termómetro manga pastelera boquilla para rellenar los choux boquilla saint honoré para la decoración plancha de silicona o papel sulfurizado

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Crema chiboust de café y amaretto | desayuno sin gluten y sin lactosa para San Valentín 279 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 vasitos - para la crema pastelera de café 1 cápsula de café espresso intenso dolce gusto + leche s/lactosa o vegetal ( en total 1 vaso de los de agua ) 2 yemas de huevo 30 g de azúcar 10 ml de amaretto 15 g de maicena 1 cdta de mantequilla s/lactosa o margarina - para el merengue 1 clara de huevo 30 g de azúcar cómo hacer

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Semifrío Eclipse de Piña y Coco 270 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes gelatina de piña 3 rodajas de piña en su jugo ( 200 gr ) 2 hojas de gelatina neutra 3 cucharadas de jugo de piña bizcocho de cacao 1 huevo m 15 gr de azúcar 10 gr de cacao dulce 20 gr de harina 1 cucharada de leche 1 cucharada de aceite semifrío de coco 200 gr de nata 35% mg 1 yogur de coco ( 125 gr ) 50 gr de azúcar glas 2 hojas de gelatina neutra 150 gr de leche de coco decoración una rodaja de piña deshidratada merengues secos bizcocho desmenuzado bolitas de azúcar
Total de tiempo 6 horas 28 minutos , distribución : Congelador ( 6 hrs ) Preparación ( 18 min )
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�Cómo hacer una crema Chiboust 266 calorías en 100 gramos (estimada)
azúcar 50 gr de maizena 6 hojas de gelatina para el merengue italiano 5 claras 185 gr de azúcar 65 ml agua materiales termómetro film transparente espátula

petitchef es

Lemon Pie 283 calorías en 100 gramos (estimada)
relleno 4 huevos 200 g de azúcar 4 cucharadas de fécula de maíz ( maicena ) 60 g de mantequilla ralladura de 2 limones zumo de 3 limones merengue 4 claras 400 g de azúcar 1 vaso de agua ( 200ml )
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Al fuego ( 20 min )
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Lemon pie 275 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lámina de pasta brisa o de masa quebrada 125 gr de azúcar 60 ml de zumo de limón 25 gr de maicena 2 yemas de huevo un poco de agua ingredientes para el merengue 5 claras de huevo 300 gr de azúcar
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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Merengue Suizo 86 calorías en 100 gramos (estimada)
azúcar 300 gr claras de huevo 160 gr jugo de limón 1 cdita podés usarlo para hacer
, Vitamina C
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Tarta de Espinacas de Bilbao 269 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa quebrada 300 grs de harina 150 grs de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 3 cucharadas de azúcar 1 huevo 1 o 2 cucharadas de agua fría crema pastelera de espinacas 1/2 litro de leche 5 yemas de huevo 2 cucharadas de maizena 8 cucharadas de azúcar 1 corteza de limón 100 gr de espinacas merengue italiano 300 grs de azúcar 65 ml de agua 25 grs de glucosa líquida 4 claras de huevo
, Vitamina D ↓
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PASTEL TRES LECHES CON MERENGUE Y FRUTOS ROJOS 299 calorías en 100 gramos (estimada)
huevos , 90 grms de azúcar , 75 grms de harina de repostería , una cucharada pequeña de levadura en polvo , 2 cucharadas de brandy para las las 3 leches 100 grms de leche condensada , 100 grms de leche , 100 grms de nata especial para cocinar para
, Vitamina A ↓, Vitamina D
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HOJALDRE RELLENO Y CUBIERTO DE MERENGUE CON UN TOQUE DE CANELA 313 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el merengue 240 grmos de claras de huevo ( usé las que venden ya embotelladas ) a temperatura ambiente , 240 grmos de azúcar blanca y 240 gramos de azúcar glass ( especial repostería , muy fina ) , 30 cucharadita pequeña de crémor tártaro una placa de hojaldre ( de las que venden refrigerada en cualquier supermercado ) para adornar canela molida ( al gusto ) , un trozo de canela
Total de tiempo 10 minutos , Fibra ↓↓↓
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Bizcocho de Bizcocho de Moya 260 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes bizcocho 3 huevos l 1 yema l 125 gr de mantequilla sin sal 180 gr de harina 100 gr de bizcochos de moya desmigajados 100 ml de zumo de naranja 20 ml de zumo de limón 120 ml de leche ralladura de 1 limón 170 gr de azúcar 13 gr de levadura en polvo 1 cucharadita de bicarbonato 2 gotas de aceite esencial de limón una piza de sal capa de merengue 1 clara de huevo l 90 gr de azúcar una pizca de cremor tártaro o gotas de limón
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) , Vitamina C ↓
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Tarta de Leche Merengada 329 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grs de galletas napolitanas 70 grs de mantequilla 600 grs de nata 35 , 1 % mg 5 claras de huevo 5 hojas de gelatina 380 grs de leche condensada 200 grs de leche entera 1 rama de canela 2 limones canela en polvo

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MOUSSE DE FRESAS Y MERENGUE 179 calorías en 100 gramos (estimada)
para la mousse de fresas: 200 ml de nata para montar 300 gr de fresas 4 cucharadas soperas de azúcar glass 3 hojas de gelatina un poco de leche para el merengue italiano: 2 claras de huevo 50 ml de agua 125 gr de azúcar unas gotas de zumo de limón

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Tartaletas de limón y merengue 308 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 8 tartaletas ) - para el lemon curd 3 - 4 limones 175 gramos de azúcar 125 gramos de mantequilla 3 huevos - para el merengue suizo 100 gramos de claras de huevo 200 gramos de azúcar - para montar las tartaletas de limón y merengue 8 tartaletas 600 gramos de lemon curd 300 gramos de merengue cómo

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PIRULETAS DE MERENGUE (MERENGUE POPS) 236 calorías en 100 gramos (estimada)
2 claras de huevo ( 60 gr ) 60 gr de azúcar 60 gr de azúcar glass unas gotas de zumo de limón palitos de cake pops o similar perlitas de azúcar

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POLOS MERENGADOS 162 calorías en 100 gramos (estimada)
medio litro de leche ( yo le he puesto semidesnatada ) 50 gr de azúcar morena 200 ml de nata para montar 2 cucharadas de azúcar glass 1 rama de canela 1 limón canela molida

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TARTA DE LEMON CURD Y MERENGUE 295 calorías en 100 gramos (estimada)
esta mas buena casera ) para el merengue 3 claras de huevo 275 grs azúcar 150 grs de agua para la crema de limón 3 huevos 220 grs de azúcar glas 100 grs de mantequilla 150 grs de zumo de limón ralladura de 1 limón
Total de tiempo 23 minutos , distribución : horno ( 18 min ) Cazo ( 5 min )
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Leche merengada a lo pobre (thermomix)
1 cubilete de leche 200 gr de azúcar canela barquillos

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Merengue aromatizado con frutas frescas 42 calorías en 100 gramos (estimada)
4 claras de huevo 5 gramos de stevia 1 vaina de vainilla 1 pizca de sal ralladura y unas gotas de zumo de naranja ( 1 cucharilla de café de ambos ingredientes ) 132 gramos de ciruela 132 gramos de fresas 104 gramos de mora 132 gramos de grosella 132 gramos de frambuesa
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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Leche Merengada y primer intento de helado... 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro de leche entera 150gr de azúcar 1 rama de canela 1 tira de piel de limón ( sólo lo amarillo , lo blanco amarga )
Total de tiempo 2 horas , distribución : Hervir ( 2 hrs )
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Semifrío de fresas 143 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de fresas 30 - 40 gr de azúcar glass 250 ml de nata liquida 50 gr de azúcar glas 1 chorrito de limón arándanos secos o cualquier fruta para adornar 150 gr de merengues aplastados
Total de tiempo 6 horas 20 minutos , distribución : Enfriar ( 1 hr ) Nevera ( 5 hrs ) Congelador ( 20 min )
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Lionesas rellenas de merengue 331 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa choux - 60gr de mantequilla - 200gr de harina - 250ml de agua - ralladura de medio limón - 1 pizca de sal - 4 yemas de huevo para el relleno - 4 claras de huevo - 1 taza de azúcar - 1 pizca de sal

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Merengada de Melón Cantaloupe 69 calorías en 100 gramos (estimada)
merengada melón cantaloupe 350 ml de leche entera 500 grs de melón cortado en trozos azúcar al gusto hielo

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PUDIN DE CASTAÑAS / BIZCOCHO DE ZANAHORIAS/ DOLCE AL MIELE 215 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gramos de nata de postres 400 gramos de leche entera 300 gramos de castañas ya cocidas y peladas 200 gramos de azúcar 6 huevos un buen chorro de crema catalana , de whisky , leche merengada 8 galletas maría
Total de tiempo 50 minutos , distribución : a fuego moderado ( 50 min )
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Mini Fantasmas de Merengue 247 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de leche condensada 1 cucharada de extracto de menta 1 cucharada de licor de menta 500 ml de crema de leche 2 cucharadas de azúcar t hace 5

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Baked Alaska 🇺🇸 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) para el bizcocho 2 huevos 50 gr de harina 50 gr de azúcar para el helado de café 300 ml de crema inglesa 200 ml de nata para montar 1 cucharada de café soluble 50 ml de azúcar invertido para el merengue 4 claras de huevo pasteurizadas 3 cucharadas de azúcar glass elaboraci ón
Total de tiempo 2 horas 22 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 2 hrs )
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Leche merengada ... la bebida madrileña por excelencia ... para el 8ª Reto de la Marquesa de Parabere 111 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 1 litro de leche merengada - 1 litro de leche - 150 gramos de azúcar - un trozo de corteza de limón - 1/2 barrita de canela - 2 claras de huevo - 1/2 cucharadita de cremor tártaro para fijar las claras - canela en polvo para decorar modo de

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Turrón de Avellanas 436 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 130 gr de miel 100 gr de azúcar 225 gr de avellanas para el merengue 1 clara de huevo y 50 gr de azúcar lustre
Total de tiempo 2 horas 3 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs )
jetsacocina com

Fantasmitas de merengue 276 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 claras de huevo ecológico 100 grs de azúcar caster 50 grs de chocolate con leche unas gotas de zumo de limón un pellizco de sal
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min ) , Vitamina C ↓↓↓
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TARTA DE GALLETAS Y FLAN 154 calorías en 100 gramos (estimada)
es la que más nos gusta como queda ) café ( opcional descafeinado ) 3 paquetes de galletas maría ( rectangulares y 3 galletas redondas por cada vaso ) 10 cucharadas soperas colmadas de azúcar para el merengue 1 taza de claras de huevo ( 6 o 7 claras ) 400 grs de azúcar caramelo líquido azúcar

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TARTA DE LECHE MERENGADA 268 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 250 grs de galletas napolitanas - 75 grs de mantequilla - 500 ml de leche ( aproximadamente 2 vasos grandes ) - 500 ml de nata líquida de montar - 2 palos de canela - la piel de un limón pequeño - 200 grs de azúcar - 2 sobres de cuajada royal - canela en polvo para decorar
Total de tiempo 8 horas 17 minutos , distribución : frigorífico ( 4 hrs ) thermomix ( 17 min ) frigorífico ( 4 hrs )
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Bizcochos borrachos con merengue 332 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de bizcochos de soletilla , 8 cucharadas de mermelada , 8 cucharadas de azúcar , 2 tazas de leche , 4 claras de huevo , 2 yemas de huevo , 1 vasito de vino rancio , mantequilla

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Pastel de tres leches nicaragüense ... para el Reto Cocinas del Mundo 258 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para una tarta de 20cm de diámetro 1 bizcocho - 220 gramos de azúcar , que dividiremos en 55 gramos por un lado y 165 gramos por otro - 5 huevos - 68 ml de leche templada - 1 cucharadita de vainilla - 1 cucharadita y 1/2 de levadura royal - 135 gramos de harina de repostería 2 3 leches - 200 ml de nata para montar - 200 ml de leche evaporada - 200 ml de leche condensada 3 merengue - 4 claras de huevo - 200 gramos de azúcar modo de
Total de tiempo 2 horas 45 minutos , distribución : Cocinar ( 45 min ) horno ( 2 hrs )
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LECHE MERENGADA 132 calorías en 100 gramos (estimada)
1 litro de leche entera 2 claras de huevo ( talla xl o 3 de huevo l ) 180 grms de azúcar corteza de medio limón 1 rama de canela 30 vaina de vainilla
Total de tiempo 2 horas , distribución : tapado ( 2 hrs )
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Semifrío de Turrón y Naranja 186 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes gelatina de naranja ( relleno ) 6 cucharadas de mermelada de naranja casera 3 - 4 cucharadas de agua 2 hojas de gelatina neutra bizcocho 2 huevo l 60 gr de harina 65 gr de azúcar 1 cucharadita de aceite vegetal 1 cucharada de cacao en polvo 2 cucharadas de mermelada de naranja mousse de turrón 75 gr de turrón de jijona 1 cucharadita de miel 30 gr de nata líquida 1 cucharada de leche 125 gr de nata semi montada 1 hoja de gelatina neutra glaseado de naranja 150 gr de zumo de naranja 4 hojas e gelatina neutra 20 gr de azúcar decoración piel de naranja confitada merengues secos hojitas de menta
Total de tiempo 3 horas 8 minutos , distribución : Congelador ( 3 hrs ) horno ( 8 min )
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Torta helada de frutilla y merengue 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para torta helada de frutilla y merengue - 500 gramos de frutillas - 1 litro de crema de leche - 200 gramos de azúcar impalpable - 100 gramos de azúcar - 1 jugo de limón - 1 cucharada de almidón de maíz - 10 gramos de gelatina sin sabor - 70 cc de jugo de naranja - 2 discos de merengue como
Total de tiempo 2 horas , Vitamina C ↓↓↓
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CREMA DE LIMÒN 292 calorías en 100 gramos (estimada)
430 gramos de azúcar ( yo puse 350 gramos ) 200 gramos de mantequilla , temperatura ambiente ralladura de 2 limones , 300 mililitros de zumo de limón , colado 6 huevos para el merengue clara de huevo sal azúcar galletas
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Programamos ( 10 min )
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Merengues de algodón de azúcar 225 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200g de claras 320g de azúcar 80g de azúcar glas medio limón aroma de algodón de azúcar colorantes rosa y verde
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : horno ( 7 min ) Batimos ( 7 min ) Batidora ( 7 min ) horno ( 50 min ) horno ( 50 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓
azucarenmicocina blogspot com

Leche merengada 195 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de azúcar 200 gr de leche ( puede ser desnatada , semi o entera ) la piel de medio limón ( solo lo amarillo , que lo blanco amarga ) 2 palos de canela en rama de unos 5 - 7cm 100 gr de leche en polvo desnatada 500 gr de hielo
Total de tiempo 6 horas 20 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) Congelar ( 6 hrs ) Congelador ( 5 min )
undomingoenmicocina blogspot com

LICORES CASEROS DE LECHE MERENGADA Y BAILEYS 243 calorías en 100 gramos (estimada)
licor de leche merengada - 1/2 litro de aguardiente o ron , mejor esto último ( yo puse 400 ml y use el ron porque era
Total de tiempo 15 minutos , distribución : remover ( 15 min )
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Helado de Leche Merengada. Apto APLV y huevo. 348 calorías en 100 gramos (estimada)
las leches vegetales del mercado - 150 gr de azúcar - una pizca de sal - canela en rama - corteza de limón
Total de tiempo 48 minutos , distribución : thermomix ( 8 min ) Nevera ( 40 min )
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La gran olvidada: leche merengada
junto con la piel del limón , el palo de canela partido en 2 y 3 cucharadas de azúcar ( unos 45 - 50 gramos )
Total de tiempo 4 horas 19 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) Batidora ( 2 min ) Batidora ( 2 hrs ) Batidora ( 2 min ) Batidora ( 2 hrs )
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Tarta de Piña con Arequipe 376 calorías en 100 gramos (estimada)
3 tazas de crema pastelera 2 tazas de merengue ( yo , con 4 claras de huevo y 1/2 taza de azúcar ) 1 piña grande cortada en cubos , cocida en almíbar ( ó enlatada ) 397 grs de arequipe lluvia de chocolate , para
Proteínas 4 % , Vitamina A ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓
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Merengue Suizo
ingredientes 1 l de claras de huevo 1 kg de azúcar

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Merengue cocido 244 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 l de claras de huevo 2 kg de azúcar 12 gotas de limón elaboraciòn colocar una marmita donde podamos meter un perol de medio punto y

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Merengue Italiano 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 l de claras de huevo 200 g de azúcar 8 dl agua 2 kg de azúcar elaboraciòn confeccionar un jarabe con los 8 dl de agua y los 2 kg de azúcar montar las claras con los 200 g de azúcar se puede castigar con un poco de sal y limón darle la densidad deseada para la

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