81 Recetas de mereng d con calorías

Merengón de caramelo y crema inglesa.
r el caramelo 1 cucharadita de esencia de vainilla 50 gramos de almendras fileteadas el jugo de 1/2 limón

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Mini Alaska de Moras
bizcocho el que ustedes prefieran helado de moras mermelada ( opcional ) la que ustedes prefieran merengue suizo una parte de claras de huevo el doble de azúcar una pizca de crémor tátaro helad

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LEMON MERINGUE PIE | La receta perfecta 327 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 300 g de harina de trigo 50 g de azúcar una pizca de sal 180 g de mantequilla sin sal fría 1 huevo l frío 1 huevo batido ( para pincelar ) para el lemon curd 60 g de maicena 225 g de azúcar una pizca de sal 400 ml de agua fría ralladura de 2 limones 110 ml de zumo de limón 4 yemas de huevo l 55 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente para el merengue 6 claras de huevo l a temperatura ambiente 200 g de azúcar una pizca de sal 1 g de cremor tártaro ( la mitad de un sobre ) 1/2 cucharada de maicena utilidades tabla

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Tarta de Limón & Limoncello {Mónica Cake} 255 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gr de azúcar ralladura de 3 limones el zumo de 3 limones ( unos 120 gr ) 85 gr de mantequilla 3 huevos talla l 80 gr de aceite vegetal ( en mi caso girasol ) un poco de vanilla líquida , pizca 270 gr de harina con levadura incorporada 30 cucharadita de bicarbonato sódico una pizca de sal 90 gr de leche 70 gr de limoncello para pintar el bizcocho limoncello de forma generosa para rellenar crema de limón 3 decilitros de zumo de limón 200 gr de azúcar 6 yemas de huevo 20 gr de fécula de maíz 0 , 5 decilitros de leche merengue italiano 1 1 0 gr de claras de huevo 240 gr de azúcar 1 decilitro de agua precalienta el

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Tartaleta cuadrada de Natillas y Coco 354 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa sablé 240 de harina 80 g de azúcar glas 35 g de almendra molida 120 g de mantequilla sin sal fría 1 huevo l una pizca de sal natillas 2 yemas de huevo l 20 g de maicena 300 g de leche 30 g de azúcar 15 g de mantequilla sin sal 1 cucharadita de vainilla merengue suizo 2 claras de huevo l ( 70 g ) 140 g de azúcar cremor tártaro esencia de coco además chocolate blanco brillo pastelero coco seco rallado virutas de coco seco oro comestible

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TARTA DE CREMA Y MERENGUE Todo un clásico! - Las Recetas de MJ 318 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 135 g de harina de repostería 40 g de almendra molida 100 g de mantequilla sin sal en cubos y muy fría 50 g de azúcar 1 huevo tamaño l 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 pizca de sal para la crema de coco 4 yemas de huevo tamaño l 115 g de azúcar 60 g de maicena 280 ml de leche 335 g de leche de coco ( para cocinar ) 7 g de sal 3/4 cucharadita de esencia de vainilla 70 g de coco rallado para el merengue 5 claras de huevo tamaño l 200 g de azúcar copos de coco ( para decorar ) utilidades tabla de equivalencias

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Sin comerlo, ni beberlo: MILHOJAS FIT DE MERENGUE Y MANZANA VERDE 91 calorías en 100 gramos (estimada)
necesito 1 placa de hojaldre 2 claras de huevo , he utilizado pasteurizadas 1 cucharadita de stevia 1/2 vaso de agua 1 cucharadita de maizena 1 manzana verde canela en polvo frambuesas para decorar así las hice yo puse la placa de hojaldre sobre el papel de

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Tarta de Limón y Merengue | Las Recetas de Marichu.... y las mias 315 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 140 grs de mantequilla 100 grs de azúcar glas 2 yemas de huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla ralladura de 1 limón 2 cucharadas de leche fría 250 grs de harina sal 6 huevos 140 grs de azúcar 4 limones 175 ml de nata 300 grs de azúcar 65 ml de agua 25 grs de glucosa líquida 4 claras de huevo
, Vitamina D ↓
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Mini Tartaletas Naranja y Merengue 292 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa sablé 180 de harina 60 gr de azúcar glas 25 gr de almendra molida 90 gr de mantequilla sin sal fría 1 huevo m una pizca de sal unas gotas de aceite esencial de naranja crema pastelera de naranja 1 yema de huevo l 20 gr de maicena 200 gr de leche 20 gr de azúcar 15 gr de mantequilla sin sal 1 cucharadita de vainilla piel de naranja merengue suizo 1 clara de huevo l ( 35 gr ) 70 gr de azúcar cremor tártaro mermelada de naranja casera
Total de tiempo 53 minutos , distribución : horno ( 12 min ) remover ( 1 min )
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Pavlova con fresas y zumo de naranja sanguina 86 calorías en 100 gramos (estimada)
salsa de fresas 300 gramos de fresas frescas 3 cucharadas de azúcar el zumo de 1 naranja sanguina o normal 1 cucharadita de vainilla en pasta o 2 cucharaditas de extracto de vainilla para la nata chantillí 200 ml de nata para montar ( 35% materia grasa ) bien fría 3 cucharadas de azúcar 1/2 cucharadita de vainilla en pasta o 1 cucharadita de extracto de vainilla para el montaje merengue nata montada 300 gramos de fresas frescas salsa de fresas fuente del merengue anna
Total de tiempo 10 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓
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Torta de merengue lúcuma 236 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lámina de pasta brisa 1 lata pequeña de piña en su jugo ( 260 gr ) 150 gr de jamón cocido en una sola loncha 3 huevos 200 gr de queso para hace 4

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Tartaleta Tubo de Cítricos 384 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa sablé 240 de harina 80 gr de azúcar glas 35 gr de almendra molida 120 gr de mantequilla sin sal fría 1 huevo l una pizca de sal mousse de limón 1 y 1/2 de limones ralladura + jugo 150 gr azúcar 2 huevos l 225 gr mantequilla sin sal 300 gr de nata 35% mg montada decoración y complementos mermelada de yuzu merengue seco naranja china - mandarina ralladura de naranja ralladura de limón hojitas de menta fresca
Total de tiempo 8 horas 40 minutos , distribución : Baño maría ( 8 hrs )
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Tartaleta de Frutas Rojas y Mousse de Limón 364 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa sablé 240 de harina 80 gr de azúcar glas 35 gr de almendra molida 120 gr de mantequilla sin sal fría 1 huevo l una pizca de sal mousse de limón 1 y 1/2 de limones ralladura + jugo 150 gr azúcar 2 huevos l 225 gr mantequilla sin sal 300 gr de nata 35% mg montada compota de frutas rojas 300 gr de frutas rojas frescas o congeladas 50 gr azúcar 2 cucharadas de maicena 4 cucharadas de agua fría decoración azúcar glas merengues secos hojitas de menta fresca
Total de tiempo 8 horas 53 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) Nevera ( 10 min ) Baño maría ( 8 hrs ) Cocinar ( 8 min ) Cocinar ( 5 min )
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Tarta de Queso con Merengue y Limón 297 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para tarta de 20 cm diámetro aprox para la base 60 gr de nueces de brasil 140 gr de galletas , en mi caso de soja con naranja de avena ( original integrales ) 20 gr de coco deshidratado 70 gr de mantequilla sin sal , fundida para el relleno 280 gr de queso para untar 410 gr de leche condensada 120 gr de yemas de huevo ( 6 yemas de huevos grandes ) 200 gr de zumo de limón recién exprimido ( receta original lima ) ralladura de un limón para el merengue 120 gr de claras de huevo 200 gr de azúcar 100 gr de agua precalienta el
Total de tiempo 4 horas 30 minutos , distribución : Nevera ( 4 hrs )
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Tarta de limón y merengue Cook Expert / Chez Silvia
las 4 claras , los 50 gr de azúcar y un poco de sal sin el tapón
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) a fuego medio ( 10 min )
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PASTEL DE MANZANA Y CANELA 335 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 huevos 200 gr de azucar 150 gr de mantequilla en pomada 220 gr de harina 1 cucharadita de canela molida 50 gr de almendra molida 2 - 3 manzanas ( segun tamaño ) almendras laminadas 2 claras de huevo y 40 gr de azucar para el merengue de la decoracion
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min )
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Más de 150 recetas festivas saludables y sin gluten para triunfar en estas fiestas 177 cal/ 100 gramos (estimada)
tarta de limón y merengue tarta de queso con fresas en agar agar tartar de atún , kiwi y cilantro tartar de salmón , aguacate , lima y jengibre trufas de avena y coco sin azúcar trufas de pistacho vichyssoise y para el postre piña infusionada y 'mousse' de té matcha ( receta sin gluten ) foto danzache
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min )
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Yogur de Leche Merengada 386 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g de agua 25 g de levadura prensada fresca 400 g de harina de fuerza 80 g de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal 2 - 3 cucharadas de sal gruesa romero molido al gusto para espolvorear

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TARTA DE CALABAZA Y LECHE CONDENSADA 65 calorías en 100 gramos (estimada)
1 , 5 kg de calabaza sin pelar 370 gr de leche condensada 3 huevos 4 cucharadas de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharada de ron 125 gr de mantequilla para decorar: merengue o nata montada

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Tarta de crema de Chocolate y Café con Merengue 272 calorías en 100 gramos (estimada)
la harina , el cacao , la levadura y el bicarbonato tamizamos en una taza ponemos la leche , el café y la miel lo calentamo

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Tarta de Galletas Coco y Merengue 308 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de galletas rectangulares 100 ml de leche crema de yemas y coco 4 yemas de huevo l 80 gr de mantequilla sin sal 1 cucharadita de vainilla 70 gr de azúcar 30 gr de coco seco rallado merengue suizo 2 claras de huevo l 100 gr de azúcar una pizca de cremor tártaro o gotas de limón o vinagre decoración 1 cucharada de coco seco rallado

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Tarta de leche merengada 373 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la base 1 paquete de galletas napolitanas 150 gr de mantequilla ingredientes para la tarta 2 vasos de leche 500 ml de nata líquida 1 vaso de azúcar 2 sobres de cuajada 1 palito de canela la corteza de un limón canela molida para decorar

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Helado de Ciruelas Rojas con Queso Mascarpone 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 550 gr de ciruelas rojas 150 gr de azúcar 1 sobre de azúcar de vainilla ( 8 gr ) 250 gr de queso mascarpone 1 cucharada de miel merengue italiano 1 clara de huevo l ( 38 - 40 gr ) 1 cucharadita de sirope de maíz 70 gr de azúcar 1/2 cucharadita de cremor tártaro 20 gr de agua

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Saint honoré, receta explicada paso a paso 333 calorías en 100 gramos (estimada)
vainilla 4 yemas 60 gr de azúcar 50 gr de maizena 6 hojas de gelatina para el merengue italiano 5 claras 185 gr de azúcar 65 ml agua caramelo 240 gr de azúcar 60 ml de agua 70 gr de sirope de glucosa materiales termómetro manga pastelera boquilla para rellenar los choux boquilla saint honoré para la decoración plancha de silicona o papel sulfurizado

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Crema chiboust de café y amaretto | desayuno sin gluten y sin lactosa para San Valentín 279 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 vasitos - para la crema pastelera de café 1 cápsula de café espresso intenso dolce gusto + leche s/lactosa o vegetal ( en total 1 vaso de los de agua ) 2 yemas de huevo 30 g de azúcar 10 ml de amaretto 15 g de maicena 1 cdta de mantequilla s/lactosa o margarina - para el merengue 1 clara de huevo 30 g de azúcar cómo hacer

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Semifrío Eclipse de Piña y Coco 270 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes gelatina de piña 3 rodajas de piña en su jugo ( 200 gr ) 2 hojas de gelatina neutra 3 cucharadas de jugo de piña bizcocho de cacao 1 huevo m 15 gr de azúcar 10 gr de cacao dulce 20 gr de harina 1 cucharada de leche 1 cucharada de aceite semifrío de coco 200 gr de nata 35% mg 1 yogur de coco ( 125 gr ) 50 gr de azúcar glas 2 hojas de gelatina neutra 150 gr de leche de coco decoración una rodaja de piña deshidratada merengues secos bizcocho desmenuzado bolitas de azúcar
Total de tiempo 6 horas 28 minutos , distribución : Congelador ( 6 hrs ) Preparación ( 18 min )
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¿Cómo hacer una crema Chiboust 266 calorías en 100 gramos (estimada)
azúcar 50 gr de maizena 6 hojas de gelatina para el merengue italiano 5 claras 185 gr de azúcar 65 ml agua materiales termómetro film transparente espátula

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Lemon Pie 283 calorías en 100 gramos (estimada)
relleno 4 huevos 200 g de azúcar 4 cucharadas de fécula de maíz ( maicena ) 60 g de mantequilla ralladura de 2 limones zumo de 3 limones merengue 4 claras 400 g de azúcar 1 vaso de agua ( 200ml )
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Al fuego ( 20 min )
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Lemon pie 275 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lámina de pasta brisa o de masa quebrada 125 gr de azúcar 60 ml de zumo de limón 25 gr de maicena 2 yemas de huevo un poco de agua ingredientes para el merengue 5 claras de huevo 300 gr de azúcar
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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Merengue Suizo 86 calorías en 100 gramos (estimada)
azúcar 300 gr claras de huevo 160 gr jugo de limón 1 cdita podés usarlo para hacer
, Vitamina C
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Tarta de Espinacas de Bilbao 269 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa quebrada 300 grs de harina 150 grs de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 3 cucharadas de azúcar 1 huevo 1 o 2 cucharadas de agua fría crema pastelera de espinacas 1/2 litro de leche 5 yemas de huevo 2 cucharadas de maizena 8 cucharadas de azúcar 1 corteza de limón 100 gr de espinacas merengue italiano 300 grs de azúcar 65 ml de agua 25 grs de glucosa líquida 4 claras de huevo
, Vitamina D ↓
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PASTEL TRES LECHES CON MERENGUE Y FRUTOS ROJOS 299 calorías en 100 gramos (estimada)
huevos , 90 grms de azúcar , 75 grms de harina de repostería , una cucharada pequeña de levadura en polvo , 2 cucharadas de brandy para las las 3 leches 100 grms de leche condensada , 100 grms de leche , 100 grms de nata especial para cocinar para
, Vitamina A ↓, Vitamina D
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HOJALDRE RELLENO Y CUBIERTO DE MERENGUE CON UN TOQUE DE CANELA 313 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el merengue 240 grmos de claras de huevo ( usé las que venden ya embotelladas ) a temperatura ambiente , 240 grmos de azúcar blanca y 240 gramos de azúcar glass ( especial repostería , muy fina ) , 30 cucharadita pequeña de crémor tártaro una placa de hojaldre ( de las que venden refrigerada en cualquier supermercado ) para adornar canela molida ( al gusto ) , un trozo de canela
Total de tiempo 10 minutos , Fibra ↓↓↓
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Bizcocho de Bizcocho de Moya 260 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes bizcocho 3 huevos l 1 yema l 125 gr de mantequilla sin sal 180 gr de harina 100 gr de bizcochos de moya desmigajados 100 ml de zumo de naranja 20 ml de zumo de limón 120 ml de leche ralladura de 1 limón 170 gr de azúcar 13 gr de levadura en polvo 1 cucharadita de bicarbonato 2 gotas de aceite esencial de limón una piza de sal capa de merengue 1 clara de huevo l 90 gr de azúcar una pizca de cremor tártaro o gotas de limón
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) , Vitamina C ↓
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Tarta de Leche Merengada 329 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grs de galletas napolitanas 70 grs de mantequilla 600 grs de nata 35 , 1 % mg 5 claras de huevo 5 hojas de gelatina 380 grs de leche condensada 200 grs de leche entera 1 rama de canela 2 limones canela en polvo

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MOUSSE DE FRESAS Y MERENGUE 179 calorías en 100 gramos (estimada)
para la mousse de fresas: 200 ml de nata para montar 300 gr de fresas 4 cucharadas soperas de azúcar glass 3 hojas de gelatina un poco de leche para el merengue italiano: 2 claras de huevo 50 ml de agua 125 gr de azúcar unas gotas de zumo de limón

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Tartaletas de limón y merengue 308 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 8 tartaletas ) - para el lemon curd 3 - 4 limones 175 gramos de azúcar 125 gramos de mantequilla 3 huevos - para el merengue suizo 100 gramos de claras de huevo 200 gramos de azúcar - para montar las tartaletas de limón y merengue 8 tartaletas 600 gramos de lemon curd 300 gramos de merengue cómo

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PIRULETAS DE MERENGUE (MERENGUE POPS) 236 calorías en 100 gramos (estimada)
2 claras de huevo ( 60 gr ) 60 gr de azúcar 60 gr de azúcar glass unas gotas de zumo de limón palitos de cake pops o similar perlitas de azúcar

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POLOS MERENGADOS 162 calorías en 100 gramos (estimada)
medio litro de leche ( yo le he puesto semidesnatada ) 50 gr de azúcar morena 200 ml de nata para montar 2 cucharadas de azúcar glass 1 rama de canela 1 limón canela molida

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TARTA DE LEMON CURD Y MERENGUE 295 calorías en 100 gramos (estimada)
esta mas buena casera ) para el merengue 3 claras de huevo 275 grs azúcar 150 grs de agua para la crema de limón 3 huevos 220 grs de azúcar glas 100 grs de mantequilla 150 grs de zumo de limón ralladura de 1 limón
Total de tiempo 23 minutos , distribución : horno ( 18 min ) Cazo ( 5 min )
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Leche merengada a lo pobre (thermomix)
1 cubilete de leche 200 gr de azúcar canela barquillos

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Merengue aromatizado con frutas frescas 42 calorías en 100 gramos (estimada)
4 claras de huevo 5 gramos de stevia 1 vaina de vainilla 1 pizca de sal ralladura y unas gotas de zumo de naranja ( 1 cucharilla de café de ambos ingredientes ) 132 gramos de ciruela 132 gramos de fresas 104 gramos de mora 132 gramos de grosella 132 gramos de frambuesa
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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Leche Merengada y primer intento de helado... 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro de leche entera 150gr de azúcar 1 rama de canela 1 tira de piel de limón ( sólo lo amarillo , lo blanco amarga )
Total de tiempo 2 horas , distribución : Hervir ( 2 hrs )
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Semifrío de fresas 143 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de fresas 30 - 40 gr de azúcar glass 250 ml de nata liquida 50 gr de azúcar glas 1 chorrito de limón arándanos secos o cualquier fruta para adornar 150 gr de merengues aplastados
Total de tiempo 6 horas 20 minutos , distribución : Enfriar ( 1 hr ) Nevera ( 5 hrs ) Congelador ( 20 min )
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Lionesas rellenas de merengue 331 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa choux - 60gr de mantequilla - 200gr de harina - 250ml de agua - ralladura de medio limón - 1 pizca de sal - 4 yemas de huevo para el relleno - 4 claras de huevo - 1 taza de azúcar - 1 pizca de sal

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Merengada de Melón Cantaloupe 69 calorías en 100 gramos (estimada)
merengada melón cantaloupe 350 ml de leche entera 500 grs de melón cortado en trozos azúcar al gusto hielo

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PUDIN DE CASTAÑAS / BIZCOCHO DE ZANAHORIAS/ DOLCE AL MIELE 215 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gramos de nata de postres 400 gramos de leche entera 300 gramos de castañas ya cocidas y peladas 200 gramos de azúcar 6 huevos un buen chorro de crema catalana , de whisky , leche merengada 8 galletas maría
Total de tiempo 50 minutos , distribución : a fuego moderado ( 50 min )
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Mini Fantasmas de Merengue 247 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de leche condensada 1 cucharada de extracto de menta 1 cucharada de licor de menta 500 ml de crema de leche 2 cucharadas de azúcar t hace 5

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Baked Alaska ðŸ‡ºðŸ‡¸ 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) para el bizcocho 2 huevos 50 gr de harina 50 gr de azúcar para el helado de café 300 ml de crema inglesa 200 ml de nata para montar 1 cucharada de café soluble 50 ml de azúcar invertido para el merengue 4 claras de huevo pasteurizadas 3 cucharadas de azúcar glass elaboraci ón
Total de tiempo 2 horas 22 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 2 hrs )
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Leche merengada ... la bebida madrileña por excelencia ... para el 8Âª Reto de la Marquesa de Parabere 111 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 1 litro de leche merengada - 1 litro de leche - 150 gramos de azúcar - un trozo de corteza de limón - 1/2 barrita de canela - 2 claras de huevo - 1/2 cucharadita de cremor tártaro para fijar las claras - canela en polvo para decorar modo de

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