Gratinado de coliflor y coles de Bruselas 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 llana de ternera hermosa 1 cebolla grande 1 puerro 1/2 pimiento rojo 4 - 5 dientes de ajo sal 1/2 vaso de coña
blanquita unamariposaenmicocina blogspot com
Coles de Bruselas fritas 103 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr coles de bruselas
5 dientes de ajo laminados muy fino
2 ramitas de tomillo fresco
1 rama de menta o hierbabuena
1/2 cc sal marina gruesa
1 pzc pimienta blanca
4 cs aove
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ gastronoming com
Coles de bruselas con especias y alioli de miel ingredientes
24 coles de bruselas medianas
2 cucharaditas de comino en polvo
2 cucharaditas de cúrcuma en polvo
1 cucharadita de alcarave Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) jugandoconlacocina blogspot com
COLES DE BRUSELAS GRATINADAS 86 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 700 gr de coles de bruselas queso rallado 1 ajo medio limón para la bechamel aceite 1 cucharada de harina ( en mi caso integral ) 1 vaso de leche 1 vaso de caldo de la cocción sal , pimienta y nuez moscada en un bol con agua exprime un poco del limón limpia las hojas que estén mal y corta la base del tronco Total de tiempo 20 minutos , distribución : cacerola ( 20 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓ ytuquecocinas blogspot com
POTAJE DE GARBANZOS Y COLES kilo
- avecrem
- 10 granos de pimienta negra
- un puñadito de comino
- añejo y pellejo
- 3 dientes de ajo Total de tiempo 30 minutos , distribución : olla ( 30 min ) cocinaenmalaga blogspot com
COLES DE BRUSELAS CON LONGANIZAS Y NUECES 337 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
coles de bruselas
longanizas blancas
nueces picadas
pimienta negra
aceite de oliva extra virgen ( este lleva romero )
ralladura de limón
sal
cortas un Total de tiempo 10 minutos , distribución : Sartén ( 10 min ) , Vitamina C ↓↓ recetasdemacumani blogspot com
Coles de bruselas gratinadas | descubre su inigualable sabor 185 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cucharada de aceite vegetal1 solomillo de ternera de 2 libras , cortado en cubos de 1/2 pulgada1 cebolla grande , picada1 pimiento rojo grande , picado4 tomates grandes , picados5 dientes de ajo , picados2 cucharadas de comino molido1 cucharadita de orégano mexicano picado y triturado1 cucharada de ajo en polvo1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de pimienta negra molida1/2 cucharadita de pimentón1/3 taza de agua
Total de tiempo 13 minutos , distribución : horno ( 6 min ) horno ( 7 min ) milrecetascocina com
POTAJE DE COLES DE MARUCHI 324 calorías en 100 gramos (estimada)
un trozo de papada de cerdo
un trozo de tocino de beta
1 codillo de cerdo
1 trozo de costilla fresca
1 chorizo y una morcilla
2 pimientos secos
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel opcional
1 chorrito de aceite de oliva
virgen extra
sal y pimienta al gusto
1/2 col
2 ó 3 patatas pequeñas , para
hacer la pringá fundamentalmente
1 clavo totalmente opcional
bien , comenzamos el día Total de tiempo 24 horas , distribución : remojo ( 12 hrs ) remojo ( 12 hrs ) cocinademoli blogspot com
Coles de bruselas con jamón 177 calorías en 100 gramos (estimada) rlas
- 500g de agua
- 800g de coles de bruselas limpias
- 70g de aceite de oliva virgen extra
- 200g de jamón de pavo troceado
- 1 cucharadita de sal
en primer lugar , Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : thermomix ( 20 min ) Calentamos ( 5 min ) Programamos ( 10 min ) cazuela ( 20 min ) elrecetariodemicocina blogspot com
Coles de bruselas con jamón y queso 170 calorías en 100 gramos (estimada)
100g de queso gouda curado o
parmesano , uno con sabor
500g de agua
900g de coles de bruselas congeladas ( sin descongelar )
70g de mantquilla
100 - 150g de bacon en tiras ( o jamón cocido según la receta )
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Hervir ( 25 min ) Calentar ( 5 min ) Rehogar ( 5 min ) undomingoenmicocina blogspot com
BERZA DE COLES 211 calorías en 100 gramos (estimada) 8 granos de pimienta negra
sal
al gusto
hoja
de laurel
zumo
de una naranja agria esto es el colofón
las carnes las lavaremos antes en agua y
a los tocinos les rasparemos la piel y la sal a aquellos que la lleven en una
olla amplia , ponemos las carnes con las alubias en agua fría y candela al
mínimo Total de tiempo 1 hora , distribución : a fuego lento ( 1 hr ) cocinademoli blogspot com
Coles de Bruselas con setas 172 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de coles de bruselas , 1 cebolla pequeña , 1 zanahoria
grande , 100 g de jamón serrano en taquitos ( o panceta picada en dados en su
defecto ) , 1/2 vaso de los de vino de vino blanco , agua , aceite de oliva virgen
extra ( aove ) , sal , vinagre , 150 g de setas de bote , 1/2 cucharada sopera de harina
cómo Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) mapienlacocina blogspot com
Coles de Bruselas Glaseadas en Vinagre de Módena 45 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
coles de bruselas glaseadas en vinagre de módena
1/2 kilo de coles
1/4 de taza de
vinagre de módena
1cdta de sal
1 cdta de pimienta
3 cdas de sirope de
maple o miel
1 1/2 cda de aceite
de oliva
1 1/2 cda de mezcla
finas hierbas
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 25 min ) horno ( 10 min ) cocinaconclau1 blogspot com
COLES CON ARROZ TM5 anterior )
2 dientes de ajo
1 cucharada sopera de pimentón dulce
1 cucharada Total de tiempo 39 minutos , distribución : Programamos ( 4 min ) Programamos ( 25 min ) Programamos ( 10 min ) cocinadereyes blogspot com
COLES SALTEADAS 181 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
600 gr de coles de bruselas ( aproximadamente )
una cebolla , un par de dientes de ajo , pimiento rojo , un chorrito de vino blanco , una cucharilla de pimentón , aceite de oliva , sal
unos taquitos de jamón , bacon o un poco de cada como he hecho lacocinademaky blogspot com
COLES 252 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 300 grs de col en trozos - 1 l y 1/2 de agua - costilla de cerdo - 200 grs de patatas chascadas - 1 chorizo - 2 zanahorias en rodajas - sal - pimentón - 400 grs de garbanzos cocidos - 1 morcilla - Total de tiempo 50 minutos , distribución : Programar ( 30 min ) Programar ( 20 min ) , Vitamina D conchacocina blogspot com
Risotto integrale con cavoletti di bruxelles e champignon - Risotto de arroz integral con coles de bruselas y champiñones 122 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 - 3 personas 180 gramos de arroz integral 200 gramos de coles de bruselas
2 champiñones grandes
1/2 cebolla
2 tomates pelados
caldo de verduras , cantidad necesaria
vino blanco ( aproximadamente 60 ml )
1 cucharada de nata vegetal para cocinar ( de soja , arroz , avena , almendras , etc ) - opcional
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
poner el arroz en remojo Total de tiempo 4 horas 10 minutos , distribución : hirviendo ( 10 min ) lanuezmoscada-cocina blogspot com
Coles de bruselas al romesco con pure de pimientos del piquillo 102 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ;
1kg de coles de bruselas frescas
200 gr de salsa de romesco
1 bote de puré de patata con pimientos heuncove
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Hervir ( 12 min ) lasrecetasdejose blogspot com
Guarnición de coles de bruselas 89 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 kg de coles de bruselas
8 dientes de ajo
el zumo de un limón
sal
queso parmesano o grana padano
aceite de oliva
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Thermomix ( 40 min ) cocinadecolorlila blogspot com
COLES DE BRUSELAS CON PASAS 78 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( 4 personas )
1kg de coles de bruselas
1 diente de ajo entero
1 puñado de pasas sultanas
4 orejones de melocotón
1 manzana golden
4 patatas pequeñas , lavadas , con la piel
1 cucharada de coco julietacocinaypunto blogspot com
Coles de Bruselas salteadas con tocino y cebolla 366 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para las coles de bruselas salteadas
- 500 gramos de coles de bruselas
- 100 gramos de tocino ahumado
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla chica
- sal
- pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ mundoreceta blogspot com
COLES DE BRUSELAS CON SALSA GORGONZOLA 152 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr aprox de coles de bruselas
200 gr de gorgonzola
250 ml de nata líquida ( usé solo 200 )
25 gr mantequilla
2 cucharadas de tomate concentrado
un poco de finas hierbas
sal y pimienta
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Thermomix ( 30 min ) cocinasabrosadelosmol blogspot com
Calabaza y coles de bruselas asadas con zataar - N I E V E 98 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes a ojo según convenga
- 1 calabaza tipo cacahuete ( butternut squash ) o la que más nos guste
- 250 - 300 g de coles de bruselas ( nacionales , por favor )
- 1 - 2 cucharadas de zaatar o mezcla de especias al gusto
- aceite de oliva virgen extra de buena calidad
- vino blanco , sidra o agua
- zumo de mandarina o naranja
- vinagre de manzana o de sidra
- salsa worcestershire ( al gusto , opcional , cuidado que no es apta para vegetarianos )
- sal ( cuidado que Total de tiempo 40 minutos , distribución : remover ( 40 min ) albahacaycanela blogspot com
GARBANZOS CON COLES DE BRUSELAS Y TERNERA 289 calorías en 100 gramos (estimada) colecesa
100 grs de carne de ternera del cocido o restos de un asado
2 ajos
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta blanca molida
queso rallado ( opcional )
cocinabetulo blogspot com
Coles de bruselas con jamon rapidas 177 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para las coles de bruselas con jamon
- 500 gramos de coles de bruselas
- 100 gramos de jamon
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla chica
- sal
- pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) mundoreceta blogspot com
Cocido de coles 317 calorías en 100 gramos (estimada)
2 vasos de garbanzos secos ( sin remojar ) ( unos 400 gramos )
1 col pequeña ( de unos 750 gramos )
1 patata grade
1 trozo de carne de cerdo para guisar ( de unos 250 gramos )
1 muslo y contramuslo de pollo
1 trozo de morcilla
4 chorizos pequeños picantes
1 trozo tocino iberico
1 trozo de manteca y pellejo rancio
1 cucharada pequeña de sal
2 litros de agua
Total de tiempo 15 horas 17 minutos , distribución : Preparación ( 12 hrs ) Poner agua ( 12 min ) Olla ( 5 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina D recetascasacarmen blogspot com
Coles de Bruselas con tacos de jamón en salsa de almendras y queso gratinado 267 cal/ 100 gramos (estimada) me regalaron unas coles de bruselas , después de quitarles las hojas feas , las he cocido simplemente con agua , no le he puesto sal ya que la receta iba a tener jamón en esta ocasión las coles no van de acompañamiento sino de ingrediente principal , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓ la-cocina-paso-a-paso blogspot com
ENSALADA DE COLES DE BRUSELAS 92 calorías en 100 gramos (estimada)
15 coles de bruselas
80 gr de arroz cocido
20 gr de aceite de oliva virgen extra
10 gr de vinagre de módena
15 gr de miel
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
15 gr de agua de cocción de las coles
1/2 cucharadita de cominos
25 gr de nueces
unas lascas de queso parmesano
20 gr de arándanos
miarchivoderecetasdecocina blogspot com
ALBONDIGAS RELLENAS DE COLES DE BRUSELAS 170 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas )
400 grs de carne ( puede ser ternera , cerdo o mezcla de ambas )
100 grs de bacon ahumado
500 grs de coles de bruselas
2 dientes de ajo
sal , perejil y aceite
2 zanahorias
1 cebolla
2 tomates maduros
150 c c de vino blanco
1 huevo entero
1 rebanada de pan de molde mojada en leche y escurrida
Total de tiempo 10 minutos lacocinadelechuza com
Cestas de hojaldre con coles de bruselas 66 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 cestitas masa de hojaldre 250 g de coles de bruselas ( yo puse congeladas ) salsa bechamel queso emmental modo lacocinadepiescu blogspot com
Crema de chirivia con coles de bruselas asadas / Chez Silvia 122 calorías en 100 gramos (estimada) cebolleta mediana picada
1 ajo pequeño
1/2 l de caldo de pollo casero
150 ml de nata vegetal ( o leche evaporada )
1 ramita de perejil
nuez moscada
1 puñado de almendras tostadas peladas
sal y pimienta
aceite
para las coles de bruselas
12 coles de bruselas
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 ajo pequeño picado
2 cucharadas soperas de vinagre balsámico
sal y pimienta
las coles cocinadas así Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) , Vitamina A ↓↓ chezsilvia com
COLES DE BRUSELAS CON ALBONDIGAS 112 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 500 kg de coles de bruselas frescas 500 kg de carne picada ( mezcla ternera y cerdo ) 2 rebanadas de pan de molde mojadas en leche y escurridas 1 huevo entero 1 diente de ajo sal 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 taza de guisantes congelados 1 zanahoria 1 cebolla perejil harina 1/2 litro de salsa Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 20 min ) lacocinadelechuza com
JARRETE DE TERNERA GALLEGA GUISADO CON COLES DE BRUSELAS 124 calorías en 100 gramos (estimada) 2 personas
300 grs de jarrete de ternera
400 grs de coles de bruselas ( congeladas )
2 patatas
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 puerro
1 hoja de laurel
pimiento verde/pimiento rojo
1 cucharadita de café de pimentón dulce
120 ml de vino tinto
sal , aceite de oliva virgen
normalmente la pieza de jarrete la venden entera , así que cortamos la cantidad que vayamos a utilizar y el resto lo podemos congelar para otra , Vitamina D ↓ lacocinadelechuza com
Piruletas de Coles de Bruselas asadas 73 calorías en 100 gramos (estimada) 300 g de coles de bruselas 2 cucharadas de sirope de arce 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra crema ecológica de nueces sal y pimienta Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) recetas amandin com
Coles de bruselas con bechamel 400 gr de coles de bruselas 1/2 cebolla 3 lonchas de pechuga de pavo bechamel queso rallado dulceisalao blogspot com
COLES DE BRUSELAS CON LACÒN EN SALSA DE MOSTAZA CON MIEL 183 calorías en 100 gramos (estimada) 2 personas
400 grs de coles de bruselas ( congeladas )
150 grs de lacón cocido ahumado
2 c soperas de salsa de mostaza con miel de salsas asturianas
100 ml de nata para cocinar
2 dientes de ajo laminados
aceite y sal
queso rallado ( utilicé edam )
Proteínas 22 % lacocinadelechuza com
BACALAO A LA PLANCHA CON PURÈ DE GARBANZOS Y PURÈ DE COLES DE BRUSELAS 189 cal/ 100 gramos (estimada) 1 cola de bacalao desalado
200 grs de garbanzos previamente remojados
200 grs de coles de bruselas cocidos
media cebolla
sal
aceite de oliva virgen extra
aceite de pimentón
en mi Total de tiempo 12 minutos , distribución : Hervir ( 12 min ) lacocinadelechuza com
Puré de espinacas y coles 61 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
unas hojas de coles abiertas
unas hojas de brócoli
unos 150 gr de espinacas
2 papas grandes
1 calabacín
1 cebolla
3 dientes de ajo
un trocito de pimiento verde
aceite de oliva
sal
ruidosenlacocina blogspot com
Enslada de coles 42 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 zanahorias medianas
pimientos verde y rojo
unos tomatitos cherry
1 cebolla roja
1 cebolleta
un trocito de col morada
un trocito de col verde ( repollo )
1 colinabo
unas tiritas de remolacha
unas habas tiernas
unos rábanitos
para el aliño
unas hojitas de cilantro y perejil , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K ruidosenlacocina blogspot com
Como hacer coles de bruselas salteadas faciles 134 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para las coles de bruselas salteadas
- 400 gramos de coles de bruselas
- 1 cebolla
- 1 pimiento morrón rojo
- algo de perejil fresco
- aceite vegetal
Proteínas 77 % mundoreceta blogspot com
Potaje de coles 134 calorías en 100 gramos (estimada)
- 1 pastilla de caldo
- sal
- 2 cuch de pimentón dulce
- agua
- 1 patata
para el majado
- 2 dientes de ajos pelados
- 1 cuch de cominos enteros
- 3 o 4 hojas grandes de hierbabuena
p reparaciòn
desechamos el agua que tienen los garbanzos y las alubias , escurrimos y los ponemos en una Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min ) lacocinadecamilni blogspot com
Coles de bruselas salteadas rapidas con cebolla y pimientos 102 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para las coles de bruselas salteadas rapidas
- 400 gramos de coles de bruselas
- 1 cebolla
- 1 pimiento morrón rojo
- algo de perejil fresco
- aceite vegetal
Proteínas 46 % mundoreceta blogspot com
Coles de bruselas con salsa Gorgonzola
152 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr aprox de coles de bruselas
200 gr de gorgonzola
250 ml de nata líquida ( usé solo 200 )
25 gr mantequilla
2 cucharadas de tomate concentrado
un poco de finas hierbas
sal y pimienta
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Thermomix ( 30 min ) cakemol com
POTAJE DE COLES MALAGUEÑO 247 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 col un puñado de garbanzos y otro de habichuelas blancas carne costillas de cerdo , jarrete , tocino , morcilla , un hueso de espinazo fresco , verdura pimiento , tomate , una cabeza de ajos , laurel , pimentón , sal patata , zanahoria , puerro , tomate
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coles de brusela 52 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 12 coles hervidas en agua y sal , 2 ramitos
coliflor hervidos con agua y sal , 1 cebolla en plumilla , 1 cucharada
mantequilla , 1 cucharada aceite vegetal , 1 taza caldo ( carne o verduras ) , 1/2
taza leche , 2 cucharadas de maicena ( fécula de maíz ) , 1 cubito o pimienta
cristalizar la cebolla con la mantequilla y el aceite ,
añadir las coles y la coliflor , luego agregar
el caldo , dejar , Vitamina C ↓↓↓ recetasdecostarica blogspot com
Coles de Bruselas al gratén 110 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 16 coles de bruselas - 30 cebolla - medio puerro - 2 dientes de ajo medianos - un tomate - unos taquitos de jamón - queso curado de oveja rallado - perejil picado - aceite de oliva y sal Total de tiempo 15 minutos , distribución : Al fuego ( 15 min ) cocinaconmarisa blogspot com