Sorbete de mojito sin alcohol apto para diabéticos 45 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de zumo de lima
ralladura de una lima
2 claras de huevo
7 hojas de hierbabuena
100 ml de agua
20 gr de edulcorante a base de sucralosa( sucralin )
, Vitamina A unadiabeticaenlacocina blogspot com
SAN FRANCISCO SIN ALCOHOL 40 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
5/10 partes de zumo de naranja
1/10 parte de zumo de limón
2/10 partes de zumo de piña
1/10 parte de zumo de melocotón
1/10 parte de bebida de granadina
azúcar + bebida de granadina para adornar
cocinabetulo blogspot com
Granizado de mojito y gelatina de frambuesa sin alcohol, sin azúcar 35 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 4 personas )
para el granizado
- 1/2 litro de agua
- 100 ml de zumo de lima
- hierbabuena
- edulcorante granulado
para la gelatina
- 1/2 litro de agua
- 1/2 sobre de bolero de frambuesa
- 6 hojas de gelatina neutra
- 125 ml de agua para disolver la gelatina
, Vitamina C ↓↓↓↓↓ lacocinadevifran com
SAN FRANCISCO SIN ALCOHOL 54 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 medida de jugo de naranja natural
1 medida de jugo de piña
1 medida de jugo de limón
1 medida de jugo pomelo
2 chorritos de granadina
1 clara de huevo
1/2 taza de hielo
soda
1 rodaja de naranja
, Vitamina C ↓ miarchivoderecetasdecocina blogspot com
CAIPIRINHA SIN ALCOHOL
3 limones sutil cortados en trozos pequeños
1 cucharada de azúcar flor
agua mineral , soda o sprite zero
hielo frappé o picado bien pequeño
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PIÑA COLADA SIN ALCOHOL 212 calorías en 100 gramos (estimada)
1/3 de taza de zumo de piña
1/4 de taza con crema de coco
2 cucharadas de leche evaporada
1 taza de hielo
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PANTERA ROSA SIN ALCOHOL
1 tarro de leche condensada
1 litro de fanta o crush
hielo picado
2 cucharadas de coco rallado
granadina
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MOJITO SIN ALCOHOL 64 calorías en 100 gramos (estimada)
70 ml de zumo de piña
1 lima
2 cucharaditas de azúcar
4 o 5 hojas de menta
un trocito de jengibre
agua con gas
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MOCKTAIL (CÒCTEL SIN ALCOHOL) L.A. DELUXE CON NUECES DE CALIFORNIA contenido de nueces que son la base de los 10 combinados de esta colección , unos con alcohol que son los cócteles y otros sin alcohol que son los mocktails , para que todo el mundo pueda disfrutarlos las bases son leche de nueces , sirope de nueces , mantequilla de nueces , horchata de nueces , azúcar de nueces , amaro de nueces , licor de nueces y puré de nueces
invitada por inforpress tuve Total de tiempo 1 hora , distribución : Baño maría ( 1 hr ) cocinabetulo blogspot com
tarta fresquita de piña colada (sin alcohol) 239 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para un molde de 20cm
para la base
100gr de galletas tipo chiquilín
50gr de mantequilla ligera
3 cucharadas de coco rallado
para el relleno
100gr de queso de untar ( tipo philadelphia )
2 yogures de piña desnatados con trocitos
200gr de piña en almíbar
1 cucharada de coco rallado
80gr de azúcar
100ml de nata 35% materia grasa ( la de montar )
3 cucharadas de piña colada ( sin alcohol )
4 hojas de gelatina ( 8gr )
para decorar 3 rodajas de piña , cobertura de gelatina para tartas , trocitos de fruta escarchada verde ( opcional ) Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 4 hrs ) unapinceladaenlacocina blogspot com
Piña colada sin alcohol 148 calorías en 100 gramos (estimada) grande de piña en su jugo ( sin azúcar )
1 lata de leche de coco ( 400 ml )
100 ml de leche desnatada
100 g de cavaru-misrecetasdecocina blogspot com
Bizcocho de cerveza negra sin alcohol 347 calorías en 100 gramos (estimada) buckler 0 0
40 grs de cacao en polvo
200 grs de azúcar
75 ml de nata líquida
1 huevo grande
1/2 cucharadita de azúcar vainillado
3/4 de cucharadita de bicarbonato sódico ( para reposterías )
para la cobertura
100 grs de azúcar lacocinadecamilni blogspot com
GINGER & FRED (SIN ALCOHOL) 103 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 1 persona )
1 botellín jengibre - naranja bionade
2 kumquats
1 lima
2 cucharadas de azúcar moreno
Hidratos 19 % , cocinabetulo blogspot com
Mojito SIN alcohol ingredientes - 1 mojito
1 cucharada de azúcar moreno ( de caña )
8 hojas de menta
zumo de 30 lima
soda o sprite
hielo picado
cocinarconamigos blogspot com
Ginger mojito sin alcohol Gonzalo D'Ambrosio la salsa con una pizca de sal , tapamos y cocinamos unos 2 - 3 minutos reservamos en caliente tapado en otra sartén con un chorrito de aceite de oliva cocinamos Total de tiempo 14 minutos , distribución : Cocemos ( 11 min ) cocinamos ( 3 min ) canalcocina es
Cocktail sangriento halloween, sin alcohol ingredientes cantidad para un vaso - 40 ml zumo de naranja sanguina - 70 ml gaseosa - 1 cdita puré de frutos rojos - 1 cdita sirope de granadina Total de tiempo 10 minutos petitchef es
Piña colada sin alcohol lata 200ml del almíbar de piña hielo picado elaboración nuestra batidora pica hielos , así que hemos metido todos los 1080recetas com
Mosto sin alcohol al instante ingredientes uvas ( yo mas de 1 kg ) zumo de 1 limón hielos ( opcional ) preparación - lavar las uvas y olorajazmin com
LIMONCELLO CASERO 336 calorías en 100 gramos (estimada) 4 botellas de 3/4 l
1 k limones
850 g azúcar
1 l vodka o un alcohol lo mas neutro posible , sin sabor , lasrecetasdemanu com
RON CASERO (DOS VERSIONES) 276 calorías en 100 gramos (estimada)
2 , 5 litros de agua
destilada
1 litro
de alcohol etílico de 96º
1/4 de bote de caramelo líquido
2
cucharadas soperas de azúcar moreno
10 granos de café
medio
canuto de caña de azúcar pelada
taquitos
de madera de roble
100 ml de aguardiente de
caña
atrapadaenmicocina com
COCA DE SANT JOAN DE DANIEL JORDÁ (TRADICIONAL, THERMOMIX Y PANIFICADORA) 342 cal/ 100 gramos (estimada) de vainilla
una pizca
de sal
para
el prefermento
150
g de harina
75
g de agua
0 , 7
g levadura
para
el resto de la coca
500 g de harina de fuerza
115
g de azúcar ( o bien 85 g azúcar + 35 g miel )
10
g de sal
todo
el prefermento
160
g de huevos ( podemos poner 100 g de huevo entero y 60 g de yemas )
180
g de mantequilla
75
g de leche
25
g de levadura
la
piel de una o 2 naranjas
5
g de canela en polvo
25
g de ron o de bebida alcohólica
elaboraciòn
tradicional
para la crema pastelera
charococina blogspot com
Cocina de emergencia: Tarta de chocolate y pera 389 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 masa de hojaldre redonda
250 g de chocolate para fundir/de cobertura ( una tableta )
200 g de nata para montar
80 g de mantequilla
3 peras conferencia
1/4 cucharilla de jengibre
3 cucharillas de azúcar moreno
1/2 cucharilla de sal
una
cucharada de vuestro alcohol favorito ( pacharán , ron , limoncelo , etc ) si no
hay niños cerca
lo
cocinadeemergencia blogspot com
Panellets: Receta tradicional hasta integrar 2 cucharadas de granadina ( es un jarabe sin alcohol , que se elabora con azúcar y granada ) y 20 gramos de coco rallado
una vez tenemos una masa homogénea , hacemos bolitas lareposteriademiguel com
COCINAR SIN MIEDO: JABONES DE ALOE VERA Y MIEL CON BASE DE GLICERINA en este caso no me quedaba 50 gramos de pulpa de aloe vera 2 cucharadas de miel alcohol una cápsula de vitamina e ( alarga la vida de los productos al actuar como antioxidante natural se puede comprar líquida , en sitios especializados , o en la farmacia unas cápsulas de vitamina e ) una cucharadita d cocinasinmiedo blogspot com
Vinos: D. O. Málaga 110 calorías en 100 gramos (estimada) procede de uva fresca o sobremadura se obtienen distintos tipos de vinos de licor dulces
vino dulce natural se obtiene a partir de mostos de uva fresca la fermentación se para con adición de alcohol vínico
vino maestro se recetascasacarmen blogspot com
Risotto de guisantes con menta / Chez Silvia el arroz arborio a la cebolla y remover , añadir el vino blanco y dejar evaporar el alcohol
añadir la mitad del caldo vegetal y dejar que hierva a fuego lento , a medida que lo vaya absorbiendo ir añadiendo cazos de caldo sin dejar de remover
mientras triturar los 50 gr de guisantes Total de tiempo 30 minutos , distribución : puré ( 14 min ) chezsilvia com
budín con tapa de dulce 284 calorías en 100 gramos (estimada) trocitos y lo remoja en 1 litro de leche aquí el detalle añada 1 taza de tapa de dulce molida - o más según le guste dulcito ( en otros lugares se le conoce como rapadura , piloncillo )
seguido 3 huevos , 2 cuchara das de vainilla , canela en polvo , 1 taza de coco deshidratado y 1 barra de margarina ( 120 gr ) o mantequilla derretida
casi siempre le añado 1 onza de licor , ron oscuro de preferencia cabe indicar que el alcohol con la temperatura se evapora y solo deja la esencia del sabor esta vez gasté un poquitillo de tequila con café recetasdecostarica blogspot com
Estofado de pollo ( GM ) evaporar el alcohol - apagamos , y ponemos las papas y las zanahorias , junto a la pastilla de caldo y la sal ( poca que las pastillas de caldo ya trae ) y agua , yo puse 400 ml , miscocina blogspot com
LUBINA FRITA A LA PIMIENTA (RECETA DEL GENIAL CHEF MALAGUEÑO DANI GARCIA)
144 cal/ 100 gramos (estimada) ( en ésta ocasión he
usado aceite de oliva )
para la salsa
medio vaso pequeño de vinagre
balsámico , medio vaso de caldo de pollo , 4 cucharadas soperas de salsa de
soja , 4 cucharadas soperas de mirim ( el mirín es vino
japonés derivado del arroz con bajo contenido en alcohol y algo dulce , en su
defecto , se puede sustituir por un vino
de jerez ) , 2 cucharadas sope micocinacarmenrosa blogspot com
Cóctel terrorífico para Halloween ingredientes
- 3/4 partes de ginger ale
- 1/4 parte de zumo de piña
- peppermint sin alcohol
- sirope de fresa
- chuches en forma de ojos
lacocinadevifran com
Pannacota de chocolate y menta 333 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 personas )
para la pannacota de chocolate
- 200 ml de nata liquida
- 20 gr de azúcar
- 1 hoja de gelatina
- 50 gr de chocolate con leche
para la pannacota de menta
- 200 ml de nata liquida
- 20 gr de azúcar
- 1 hoja de gelatina
- 30 ml de peppermint sin alcohol
- fideos de chocolate
Total de tiempo 4 horas , distribución : Removemos ( 2 hrs ) Enfriar ( 2 hrs ) lacocinadevifran com
Colines de pan a la cerveza 244 calorías en 100 gramos (estimada) 40 colines )
200 gramos de harina
125 gramos de cerveza ( la mía , sin alcohol )
7 gramos de aceite de oliva ( 1 cucharada sin llenar )
5 gramos de sal ( 1 cucharadita )
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Thermomix ( 5 min ) reposar ( 1 hr ) lacocinaderebeca es
Cioppino... para Cocinas del Mundo (Navidad) 94 calorías en 100 gramos (estimada) 4 dientes de ajo en láminas
- 1 rama de apio
- 1 cebolla pequeña
- unas ramas de perejil fresco
- aceite de oliva
- una pizquita de guindilla en polvo ( opcional )
- 1 lata grande de tomate triturado
- 1 vaso de vino blanco ( si no queréis incorporar alcohol sustituirlo por agua o caldo )
- 3 tazas de caldo de pescado
- 1/2 kilo de mejillones
- 1/2 kilo de almejas
- 1/2 kilo de berberechos
- 1/2 kilo de langostinos , a ser posible crudos
- 1/2 docena de calamares enteros
- sal y pimienta
modo de Total de tiempo 29 minutos , distribución : olla ( 5 min ) Cocemos ( 10 min ) reposar ( 10 min ) cocinandounabrilencantado blogspot com
BIZCOCHO DE CERVEZA AL LIMÒN 267 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 3 huevos
- 150 ml de cerveza sin alcohol
- 100 grs de aceite de girasol
- 250 grs de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química royal
- 180 grs de azúcar
- la cáscara de un limón
- el zumo de medio limón
- una pizca de sal
para decorar azúcar glass y crocanti de almendra
Total de tiempo 1 hora 23 minutos , distribución : Batimos ( 3 min ) horno ( 40 min ) horno ( 40 min ) pazygloriaenlacocina blogspot com
TORTAS DE ACEITE 370 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
50 ml de aceite de oliva
la piel de medio limón
una cucharada de anís en grano
180 gr de harina
10 gr de levadura de panadero
80 ml de agua templada
20 ml de anís ( alcohol , , Potasio ↓↓↓↓↓↓ recetasemergencias blogspot com
BIZCOCHO DE NATA 250 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
5 huevos
400 g de nata para montar 35% m g
220 g de azúcar
300 g de harina para bizcochos o , ( harina repostería y un sobre de levadura química royal )
5 g de levadura química royal
ralladura de un limón
ralladura de una naranja
50 g de licor de manzana sin alcohol
azúcar glass para adornar
papel vegetal para forrar el molde o , ( mantequilla Total de tiempo 53 minutos , distribución : horno ( 40 min ) horno ( 5 min ) carmen-ysusrecetas blogspot com
plum cake de frutas 331 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 huevos 300 gr de harina , 150 gr de margarina , 150 gr de azúcar , 150 gr de fruta confitada , 1 sobre de levadura en polvo , 1 pizca de vainilla licor para remojar las frutas en este caso fue de melocoton sin alcohol poner las frutas confitada en remojo Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : a fuego medio ( 1 hr ) mindolinaenlacocina blogspot com
La graduación del vino y algunas otras bebidas alcohólicas 252 calorías en 100 gramos (estimada) 5 grados
cervezas fuertes de 5 a 12 grados
vinos ligeros de 8 a 10 grados
vinos de alta graduación de 11 a 18 grados
vinos aperitivos de 14 a 25 grados
vinos licorosos de 20 a 25 grados
licores y aperitivos de 20 a 50 grados
brandys de 40 a 50 grados
ginebra , whisky , vodka de 50 en adelante
cocinandocondimanse blogspot com
Vichyssoise añadir un chorrito de vino blanco y dejar evaporar el alcohol Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) lascomiditasdepapa com
Una copa al día, no tan saludable copa de vino de 118 ml o una lata de cerveza de 335 ml , en el caso de
las mujeres , o 2 copas , en el caso de los hombres , se asocia con un riesgo
mayor de padecer cáncer
nuestro
estudio refuerza las pautas dietéticas en las que se señala que es importante
no tomar prácticamente nada de alcohol , comenta a sinc yin cao , nutricionista
de la universidad de hardvard ( ee uu ) y líder del estudio
los
autores han analizado los datos de la dieta , los hábitos y la salud de 88 084
mujeres y de 47 881 hombres voluntarios cocinar-ricoysano blogspot com
GUISO DE CONEJO CON VERDURAS 98 calorías en 100 gramos (estimada) s
echar el conejo reservado y una cucharada de pulpa de pimiento
incorporar el vino dejando que evapore el alcohol dando unas vueltas
verter un vaso de agua , tapar y cocinar hasta que el conejo esté tierno
bon appétit!!
y como siempre , os invito a que veáis el resto de recetasmanny blogspot com
Rape a la marinera el agua , se añade una copa de vino blanco seco y se deja a fuego vivo hasta que se evapora el alcohol recetasdemama es
JAMONCITOS DE POLLO A LA CERVEZA 131 calorías en 100 gramos (estimada) con aceite sofreímos la cebolla picada , los dientes de ajo picado y
la zanahoria cortada a rodajas
un
poco antes de que se termine el sofrito , agregamos el pollo y lo doramos
una
vez que esté el pollo doradito le echamos la cerveza y esperamos a que se
evapore el alcohol y reduzca un poco
Total de tiempo 50 minutos lacocinadesole6 blogspot com
TARTA TIRAMIFRESA 330 calorías en 100 gramos (estimada) bardinet ( si no queréis poner alcohol poner agua o zumo en su lugar )
50gr de agua
100gr de azúcar
crema de queso
5 yemas de huevo a temperatura ambiente
8 cucharadas de azúcar
250gr de queso mascarpone a temperatura ambiente
1 cajita de nata de montar de 200ml ( más del 35% de mg como la de asturiana )
resto
Total de tiempo 54 minutos , distribución : remover ( 15 min ) Batir ( 5 min ) horno ( 10 min ) Programar ( 4 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 5 min ) horno ( 10 min ) sinsalirdemicocina blogspot com
Porque a los 25 se llega mejor con una chispita de ron... Bundt cake muy alcoholizado 345 cal/ 100 gramos (estimada)
120g de harina
150g de azúcar
55g de mantequilla ( semifundida )
50g de flanin
1 cucharadita de levadura química en polvo
1/2 cucharadita de sal
60g de aceite de oliva virgen extra
60g de leche entera
2 huevos grandes
60g de ron
1 cucharadita de extracto de vainilla
10g de almendra molida
Total de tiempo 56 minutos , distribución : Batidora ( 2 min ) horno ( 45 min ) Al fuego ( 8 min ) mirecetario-elena blogspot com
PAN DE MOLDE DE CERVEZA (PANIFICADORA) 255 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
330 ml
de cerveza sin alcohol
30 gr
de aceite de oliva
1/2 sobre
de levadura seca ( 3 , 5 gramos )
550
gr de harina de fuerza
5 gr
de sal
elaboraciòn
echamos en la cubeta todos los charococina blogspot com
Crema de Mascarpone con frutos del bosque 171 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 2 porciones
1/2 taza de frutos rojos , ( fresas , arándanos , grosellas , frambuesas )
1/4 cucharadita de zumo de limon
1 cucharadita de azúcar común
1 cucharada de vermout ( o licor sin alcohol )
250 gm queso mascarpone
2 cucharadas de azúcar glass
2 cucharadas de brandy ( o cualquier licor sin alcohol si lo prefieres )
1 pastilla de chocolate negro
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