EMPANADA GALLEGA DE JIBIA (SEPIA) 370 calorías en 100 gramos (estimada) pequeñas )
2 cebollas grandes
azafrán molido ( o colorante en su defecto )
sal
pimienta blanca
aceite de oliva virgen extra
para la masa
700 grs harina de trigo
200 ml de agua templada
150 ml del aceite del rustrido ( relleno )
40 grs levadura prensada de panaderia
1/2 cucharada de sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocción ( 15 min ) lacocinadelechuza com
Empanadas de sepia a la mallorquina (Thermomix) 141 calorías en 100 gramos (estimada)
750g de sepia limpia ( cortada en dados de 1 , 5cm )
110g de brandy
40g de aceite de oliva virgen extra
180g de cebolla en cuartos
100g de tomate natural triturado ( en conserva )
1/2 pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de sal
pimienta molida
15g de piñones
15g de pasas sin semillas
120g de guisantes congelados
Total de tiempo 1 hora 18 minutos , distribución : Programamos ( 20 min ) Rehogamos ( 3 min ) Programamos ( 20 min ) Amasamos ( 1 min ) horno ( 30 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓ mirecetario-elena blogspot com
EMPANADA GALLEGA DE JIBIA (SEPIA) 370 calorías en 100 gramos (estimada)
Empanadas de sepia a la mallorquina (Thermomix) 141 calorías en 100 gramos (estimada)