ENROLLADITOS CON AZUCAR DE ATINA 559 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 25 grs levadura prensada 125 grs mantequilla o margarina 200 ml leche 85 grs azucar 1 cda azucar vainillada 2 huevos 9 cubiletes de harina , aprox , 550gr , ( puse 600gr ) para "pintar" mantequilla derritida azucar lacocinademami2 blogspot com
Azucar vainillado 381 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 grs de azúcar
2 vainas de vainilla
ponemos el azúcar en un bote de cristal hermético y le introducimos las vainas de vainilla abierta cocinadecolorlila blogspot com
AZUCAR INVERTIDO ingredientes
1 kg de azúcar
430gr de agua mineral ( no del grifo )
1 sobre y 3/4 partes de otro sobre de ácido cítrico ( * )
2 sobres y 1/4 parte de otro sobre de bicarbonato ( * )
( * ) se obtiene de los sobres de gaseosas el tigre ( caja azúl que no tiene sacarosa ) cada par de sobres son uno sinsalirdemicocina blogspot com
AZUCAR INVERTIDO
- 150 ml de agua
- 350 g de azucar
- 1 mix de sobres blanco y morado de mercadona ( acido tartarico/bircarbonato )
fuchicandoenmicocina blogspot com
Guinness Bundt Cake con glaseado de azucar moreno
374 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el bundt
250 gr de cerveza negra guinness
250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
75 gr de cacao en polvo sin azúcar valor
200 gr de azúcar blanca
250 gr de harina
3 huevos ( 2 sí son tamaño l )
2 1/2 cucharaditas de bicarbonato
1 cucharadita de aroma de vainilla
140 gr de nata para montar
para el glaseado
100 grs de azúcar moreno
80 grs de mantequilla
120 grs de nata para montar
100 grs de azúcar glass aproximadamente
1 cdta de pasta de vainilla
una pizca de sal
sal en escamas para decorar por encima
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min ) bearecetasymas blogspot com
Azucar invertido ingredientes
900 grs de agua
2 100 grs de azúcar
9 grs de ácido cítrico
11 grs de bicarbonato sódico
alsurdelsur net
BONIATOS AL HORNO CON LECHE, AZUCAR Y CANELA 172 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 boniatos o batatas
leche entera
10 cucharadas de
azúcar
canela molida
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocinar ( 45 min ) xoriguer48-lasrecetasdelabuelo blogspot com
Cupcakes de chocolate y paso a paso para forma moño con pasta de azucar o fondant 333 cal/ 100 gramos (estimada) 2 vasos de azucar
1/2 cdita de bicarbonato
1 vaso de aceite
2 huevos
2 vasos de agua
1/2 vaso de cacao
1/4 vaso de nesquik ( chocomilk , para Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) mamaehijacocinando blogspot com
Copa a la vainilla sin azucar 147 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 3 yogures desnatados cremosos edulcorados 4 hojas de gelatina 1 vaso de leche desnatada( la mía semi ) 4 yemas 1 vaina de vainilla 3 cucharadas de edulcorante en polvo 2 cucharadas de leche desnatada( para la gelatina ) almendras tostadas
Total de tiempo 4 horas 15 minutos , distribución : Ebullición ( 15 min ) frigorífico ( 4 hrs ) mindolinaenlacocina blogspot com
Bizcocho de azucar moreno con manzana 119 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 huevos
2 medidas del envase de yogur de azucar moreno
2 c s de miel de agave o la miel que tengais
1 yogur natural griego
1 envase de aceite de aceite de girasol
3 emvases de harina
1 sobre de levadura royal
3 manzanas medianas ralladas , las que tengais , yo siempre aprovecho las que estan mas mustias
zumo de 1 limon
1 pizca de sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
Tarta para Bebe con Encaje de Azucar mucho caso si el paquete te pone 100 de polvos y 100 de azúcar , a mi me funciono , para poca cantidad , 50 de mezcla y 40 de agua , mas caliente que templada que es lo que te dicen las entrepucherosyrecetas blogspot com
Torta de azucar 276 calorías en 100 gramos (estimada) sencillez receta 500 grm de harina de fuerza 200 ml agua 150 ml de aceite de oliva una cucharadita de café de sal 1 huevo 1 chucarada de azúcar 25 grm de levadura prensada Total de tiempo 3 horas 5 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) Amasamos ( 10 min ) reposar ( 2 hrs ) reposar ( 25 min ) cocinandoconamor-cooking-love blogspot com
Como hacer cebolla caramelizada sin azucar 97 calorías en 100 gramos (estimada) cebolla caramelizada sin azucar
- 1 kilogramo de cebolla dulce
- 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocción ( 30 min ) mundoreceta blogspot com
BIZCOCHO CON AZUCAR MORENO INTEGRAL Y AROMA DE VAINILLA LIQUIDA 343 calorías en 100 gramos (estimada) ) ingredientes - 60 gramos mantequilla light - 150 gramos de azúcar moreno integral - 1 huevo - 150 gramos de harina integral - 2 cucharaditas de levadura en polvo - 80 ml de leche desnatada - 1 cucharadita de aroma vainilla liquida Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) lacocinasanademery blogspot com
azucar invertido y sus usos ingredientes ( 500ml aprox )
150 ml de agua mineral 350 gr de azúcar 1 sobre de acido tartárico y málico ( sobre blanco ) 1 sobre menos un poquito de bicarbonato sódico( sobre morado )
lacocinadeunsolitario blogspot com
Brioche pepitas de azucar / Brioche au sucre 322 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 c cafe de levadura seca ( de panaderia en polvo )
55g de azucar blanco
55g de mantequilla
275g de harina ( de 30 fuerza ) panadera
1 huevo batido
1 pizca de sal
50 ml de leche
1 c sopera de nata liquida
pepitas de azucar o terrones machacados
poner en la panificadora todos los Total de tiempo 1 hora , distribución : Levar ( 1 hr ) entraenmicocina blogspot com
Azucar invertido receta pone 100 grs de azucar pondremos 75 grs del mormal y 25 gramos de azucar invertido y en bizcochos del 10% - 20%
que chi Total de tiempo 15 minutos , distribución : esperamos ( 15 min ) unamariposaenmicocina blogspot com
Ensalada de verduras frescas con un toque de vinagre y azucar 104 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
2 pepinos
2 zanahorias
1 pimiento del color que mas te guste
1 cebolla chica
para el vinagre
1/4 vaso de azucar
1/2 vaso de agua hirviendo
1 cda de sal
1/4 vaso de vinagre
Total de tiempo 24 horas mamaehijacocinando blogspot com
Tarta de azucar / tarte au sucre (tart'al chuc) 289 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250g de harina panadera
220ml de leche
2 c sopera de vergeoise ( azucar mascabado )
10g de levadura de panaderia fresca
1 huevo
100g de mantequilla
sal
y 2 huevos
125ml de cerveza rubia
150g de vergeoise ( azucar mascabado )
30g de mantequilla
diluir la levadura en la leche tibia , con 1 c sopera de vergeoise en un cuenco , poner la harina añadir en el centro la levadura diluida , el huevo , la mantequilla en trocitos y 1 pizca de sal trabaja todo pre Total de tiempo 4 horas , distribución : reposar ( 2 hrs ) entraenmicocina blogspot com
MUFFINS CON AZUCAR Y CANELA 449 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 16 - 18 muffins )
2 huevos
1 yoghourt natural
2 vasos de yoghourt de azúcar
4
vasos de yoghourt de harina
1/2 vaso de yoghourt de aceite de girasol
la ralladura de 1 naranja
1 c/c de esencia de vainilla
1c/p de levadura química
para la cobertura
25 grs de mantequilla
6 cucharadas de azúcar
1 y 1/2 c/c de canela en polvo
abreviaturas c/c cucharada de café
c/p cucharadas de postre
elaboraciòn
pre Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) venamicocina blogspot com
hojaldres miel o azucar / feuilletés miel ou sucre ingredientes
2 placas de masa de hojaldre rectangulares
miel cremoso ( yo utilize miel de primavera )
azucar blanco y moreno mezclados
1 pizca de canela
1 pizca de vainilla en polvo
1 huevo
pre entraenmicocina blogspot com
Bizcocho para Vanesa sin azucar 252 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 3 huevos 125 gramos de fructosa 250 ml de leche 250 gramos de harina 125 ml de aceite de oliva frito con unas cascaras de limón y frió 3 gaseosas de cada color o un sobre de levadura royal , Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
AZUCAR INVERTIDO CASERO 379 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes * 1 kg de azúcar * 400 ml de agua mineral ( no vale del grifo ) * 2 2 gr de ácidos tartáricos ( sobre blanco de los gasificantes marca "hacendado" , si es otra marca , comprobar antes si es el blanco o el de color , ya que cocinandotelo blogspot com
Pastel Picard de azucar / gateau Picard au sucre 322 calorías en 100 gramos (estimada)
280g de vergeoise , ( o azucar moscobado o azucar blanco fino o azucar dorado fino ) ,
3 huevos
120g de harina de reposteria
11 g de levadura de reposteria
250g de nata fresca espesa
3c sopera de ron
entraenmicocina blogspot com
ENROLLADOS DE AZUCAR 343 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 huevos
550 gr de harina de fuerza
180 gr de leche
120 gr de mantequilla
80 gr de azucar
25 gr , de levadura prensada de panaderia
1 sobre de azucar vainillado
mantequilla derretida para pintar
azucar para espolvorear
Total de tiempo 16 minutos , distribución : Programamos ( 5 min ) Programamos ( 3 min ) Cocer ( 8 min ) lacocinadepinky blogspot com
ROSCAS DE AZUCAR 330 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
330 gr de harina bizcochona
150 gr de azucar glas
100 gr de mantequilla
4 huevos
50 gr de leche
1 chorrin de anis
1/2 cucharadita de bicarbonato
para el almibar
100 gr de azucar
100 gr de agua
azucar para rebozar
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Programamos ( 10 min ) Cocemos ( 10 min ) Programamos ( 15 min ) lacocinadepinky blogspot com
Pastel Saint Honoré, siiiiiiiii , sin azucar 218 calorías en 100 gramos (estimada) poco de huevo batido , para que no forme costra
crema chiboust
250 ml de leche
4 huevos
240 gr de azúcar 120 gramos de fructosa
20 gr de maicena
3 hojas de gelatina
90 ml de agua
1 cdta de esencia de vainilla
las claras y las yemas se montan igual de bien que si fuese azúcar
batimos las yemas con la mitad del azúcar hasta que la mezcla blanquee y espese , seguidamente agregamos a la maicena y batimos hasta incorporar Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Cocer ( 35 min ) horno ( 20 min ) cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
CURSO CON PATRICIA, DE EXPERIMENTOS CON AZUCAR, Y PREMIOS 69 calorías en 100 gramos (estimada) base de clara de huevo pasteurizada , azúcar glas y unas gotitas de vinagre blanco no es que me hayan salido para tirar cohetes midiarioderecetasyreposteriacreativa blogspot com
Pastel de boniato sin azucar 182 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 3 huevos 150 de leche 500 gr de boniato 100 gr de mantequilla 40 gr de maizena 3 35 gr de stevia 1/2 cucharita de canela esencia de vainilla petitchef es
Tarta de piña invertida sin azucar 259 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el topping o cubierta 60 gr de mantequilla 80 gr de azúcar blanca 80 gr de azúcar morena 550 gr de piña en almíbar * cerezas en almíbar para decorar para el bizcocho 195 gr de harina de repostería 2 cdtas de levadura en polvo 1/4 cdta de sal 120 gr de mantequilla 200 gr de azúcar 1 cdta de extracto de vainilla 2 huevos 120 ml de leche * hay que secarla muy bien y retirar el máximo posible de líquido , para que no humedezca el pastel en exceso cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
TERRONES DE AZUCAR 371 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
220gr azúcar
1 cucharadita agua
colorante ( al gusto )
canela ( los de color marrón es por la canela )
locasrecetas blogspot com
Azucar invertido para aproximadamente 500 grs
150 grs de auga embotellada
350 grs de azúcar blanquilla
gasificantes ( en mercadona sobre blanco y morado )
1 sobre de ácido cítrico ( sobre blanco )
1 sobre de bicarbonato ( sobre morado )
ponemos el agua en el vaso y Total de tiempo 10 minutos , distribución : Programamos ( 3 min ) Programamos ( 6 min ) Enfriar ( 1 min ) cocinadecolorlila blogspot com
COCA AMBOLI I SUCRE (Torta de aceite y azucar) 378 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
70 gramos de azúcar
100 gramos de patata
300 gramos de harina
2 huevos
100 gramos de manteca de cerdo
20 gramos de levadura de la de Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) xoriguer48-lasrecetasdelabuelo blogspot com
BIZCOCHITOS DE AZUCAR 383 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
100 gr de azucar 55gr de mantequilla fundida 1 pizca de nuez moscada 120 ml de leche 5 gr de levadura 125 gr de harina
para el rebozado
55 gr de mantequilla derretida 100 gr de azucar 2 gr de canela
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) lacocinadepinky blogspot com
Bizcocho de Manzana con Azucar y Canela (Coffee Cake) - Recetas Americanas 320 calorías en 100 gramos (estimada)
120 g harina de trigo
4 g ( 1 cucharita ) levadura en polvo ( royal baking powder )
2 g sal fina
100 g azúcar
4 g canela en polvo
85 g de mantequilla sin sal , a temperatura ambiente!
1 huevo , batido
120 ml leche entera
1 manzana verde , cortada en cubitos
láminas de almendras
, Vitamina D recetasamericanas com
LA COCINA DE PINKY: AZUCAR INVERTIDO ingredientes 150 gr de agua 350 gr de azucar 2 sobres de gasificante de reposteria ( 1 blanco y 1 morado ) lo venden en mercadona , viene en una cajita morada que contiene 6 sobres dobles lacocinadepinky blogspot com
COCINA CONMIGO: Azucar volado crema de remolacha asada , puerro
y ajo negro + bizcocho de chocolate y remolacha cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
AZUCAR INVERTIDO ( que no cristaliza ) ingredientes
150 gr de agua
350 gr de azucar
2 sobres de gasificante de reposteria ( 1 blanco y 1 morado ) lo vende en mercadona , viene en una cajita morada que contiene 6 sobres dobles lacocinadepinky blogspot com
DONAS ESPONJOSAS CON AZUCAR 315 calorías en 100 gramos (estimada) masa 16 grs de levadura seca 250 mls de leche tibia 100 mls de agua tibia 120 grs de mantequilla a temperatura ambiente 580 grs de harina 3 huevos 30 grs de azúcar para bañar las donas azúcar cantidad necesaria canela molida al gusto procedimiento en un recipiente poner leche , agua y agregar la levadura con una cucharadita de azúcar y dejar reposar por 10 Total de tiempo 10 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) lacocinadenorma blogspot com
Rugalach: dulce sin azucar 326 calorías en 100 gramos (estimada) rugalach de dátiles para la masa 1 taza de arina todo uso 1/2 barra de mantequilla fria cortada en dados pequeños 4 cucharas de queso crema frio 1 pizca de sal para el relleno 2 taza de dátiles sin semilla 1 taza de maní sin sal ( se puede usar almendras , avellanas , pistachos o nueces ) 1 cda de ralladura de limón ( o de naranja ) 1 cda de canela en polvo 1/2 de cdta de clavo en polvo 4 cdas de agua de rosas el jugo de 1 limón 1 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ elgatogoloso com
Donuts de azucar o glaseados 367 calorías en 100 gramos (estimada) 300 gr de harina de fuerza 200 gr de harina corriente 80 gr de azúcar 5 gr de sal 20 gr de leche en polvo 2 sobres de levadura en polvo 230 gr de agua templada 1 huevo batido ( tamaño mediano , unos 60 gr ) 40 gr de manteca o mantequilla o margarina vainilla líquida Total de tiempo 2 horas 11 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min ) reposar ( 1 hr ) Levar ( 1 hr ) pequerecetas com
Bizcocho genovés (sin azucar) 2 ingredientes 4 huevos 120 g edulcorante stop sucre ( o azúcar ) 120 g harina una pizca de sal Total de tiempo 2 horas petitchef es
Tarta de manzana y pera (sin azucar) 203 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 manzana 2 peras 2 huevos 80 ml de leche 80 g edulcorante 80 g harina 8 g levadura 40 g mantequilla una pizca de sal Total de tiempo 4 horas , Vitamina A , Vitamina D petitchef es
Turron tipo suchard y turron de naranja y frutos secos sin azucar 441 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el tipo suchard 150 g chocolate con leche y avellanas troceadas 150 g de chocolate con leche y almendras troceadas 200 g de chocolate negro fondant 70 g de manteca de cerdo 80 g de choco krispies para el de naranja y frutos secos sin azúcar 150 g de chocolate fondant sin azúcar 50 g de manteca de cerdo frutos secos ( variados troceados ) naranja ( deshidratada Total de tiempo 48 horas 30 minutos , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ petitchef es
BIZCOCHO DE YOGURT CON FRAMBUESAS Y COBERTURA DE AZUCAR Y LIMÒN
197 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el bizcocho
- 3 huevos
- 1 yogur de limón
- 2 vasos de yogur llenos de azúcar
- 3 vasos de yogur llenos de harina
- 1 vaso de aceite
- 1 sobre de levadura
- paquete de gummys Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) recetasysonrisas blogspot com
Aguacates con naranja y azucar 100 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 aguacate 1 vaso de zumo de naranja azucar al gusto parte el aguacate por la mitad y quitale el hueso , con lapunta de un cuchillo lo cuarteamos , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓ recetasdecocina es
Bizcocho de cafe, nueces y azucar moscovado 429 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para un molde de plum - cake
140 gr de harina
una pizca de sal
100 gr de azúcar moscovado
90 gr de mantequilla temperatura ambiente
1/2 sobre de levadura tipo royal
1 huevo batido
4 cucharadas de café espresso frío
75 gr de nueces peladas
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina E , Potasio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓ dulcesbocados com
Pestinos con azucar y canela, Receta por Mam07 294 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 250g de harina 100 ml de aceite de oliva virgen extra 100 ml de vino blanco ( seco o normal ) 1 cucharadita de anís en grano ( ajonjoli ) 1 cucharadita de anís dulce ( licor ) 1 piel de limón 1 pizca de sal aceite de oliva virgen extra ( para freír ) azúcar y canela ( Total de tiempo 2 horas 40 minutos petitchef es
Tallarines con azucar 155 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 huevos 1 cucharada sopera de azucar 1 cucharada sopera de mantequilla derritida 1/2 taza de leche , Vitamina D ↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓ recetasdecocina es