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 Recetas de arvejitas
Guiso de arvejitas y mote 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/4 kg arvejas 1/4 kg mote 4 papa 1 1/2 taza leche 2 cucharada aceite 1 cebolla 1 diente ajo 1 cucharada aji de color 3 taza agua sal
Proteínas 25 %
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Parfait de arvejitas delicioso 207 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg arvejas 1/2 kg carne molida 2 huevo duros aji de color 2 cebolla 3 cucharada aceite 2 diente ajo mantequilla sal y pimienta a gusto
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Dorar ( 15 min )
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  CHUPE PERUANO DE CAMARONES CHUPE PERUANO DE CAMARONES 97 calorías en 100 gramos (estimada)
la leche para 6 a 8 porciones 2 cucharadas de aceite aove 1 diente de ajo machacado 1 cebolla grande picada finamente 1 tomate grande finamente picado 4 tazas de agua hirviendo 1 guindilla o ajì amarillo o rojo 1 taza de choclo/maìz amarillo en granos 1/2 taza de arvejitas/guisantes 1/2 kilo de camarones frescos limpios 3 papas amarillas en làminas 2 cucharadas de arroz cucharadita de orègano sal y pimienta 1 taza de leche evaporada perejil picado 1 huevo por persona vamos a
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 15 min ) tapado ( 5 min ) , Vitamina D
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  Cocinas Chilenas: Variaciones de una receta. Cocinas Chilenas: Variaciones de una receta. 111 calorías en 100 gramos (estimada)
8 personas 3/4 de guatita vinagre 1/4 taza de aceite 1/2 cebolla picada fina 1 cucharadita rasa de ají color 1/2 cucharadita de orégano seco sal a gusto 4 papas peladas y cortadas en cuadritos ( 2 1/2 taza ) 1/4 kilo de zapallo pelado y cortado en cuadritos ( 2 tazas ) 1 zanahoria pelada cortada en cuadritos ( 3/4 taza ) 1/4 kg de porotos verdes picados en cuadritos ( 1 1/2 taza ) 1/4 kg de arvejitas desgranadas o congeladas o 1 tarro en conserva ( 1 taza ) 1 choclo picado 3 tabletas de caldo de carne 1/2 taza de arroz remoje las guatitas en agua con vinagre /1/4 taza de vinagre por 1 lt de agua ) ,
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : hirviendo ( 40 min ) Cocción ( 20 min ) Cocer ( 15 min ) Cocer ( 5 min )
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  A la rica Cazuela Chilena A la rica Cazuela Chilena 74 calorías en 100 gramos (estimada)
de ave ( para 6 ) 1 pollo 1 cebolla cortada en bruniose ( cubitos de 0 5 cts ) 6 papas peladas 100 gramos de arvejitas 6 trozos de choclo 6 trozos de zapallo 100 gramos de poroto verde picado ( sin la hilacha ) 50 gramos de arroz 1 diente de ajo sal , pimienta , comino y orégano a gusto perejil , albahaca o cilantro y ají verde a gusto 1 1/2 litro de agua se parte por lavar y
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Cocer ( 5 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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  Risotto de Camarones Risotto de Camarones 297 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g arroz arbóreo ( es rico en almidón ) 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla 2 cebollas 16 camarones arvejitas ( guisantes ) 200 ml vino blanco 750 ml fondo de mariscos queso parmesano rallado sal pimienta negra

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cocina de mercado: Ensalada de quínoacocina de mercado: Ensalada de quínoa 265 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 1 taza de quínoa blanca 1/2 taza de quínoa roja 1 zapallito italiano 200 g de tomates cherry 1/2 cebolla morada 1 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 taza de arvejitas frescas 250 g de queso de cabra de ovalle 2 cdas de orégano fresco pétalos de caléndulas aceite de oliva sal y pimienta

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Chuletas mistral 271 calorías en 100 gramos (estimada)
, 1/2 kilo de arvejitas , 1 cebolla grande , frita en cuadraditos , 1 hoja de laurel , pimienta y sal , pimiento , 1 cubito de extracto de carne , 2 cucharaditas de coñac , 1 pizca de oregano , 2 zanahorias ralladas , 1/2 kilo de papas , 8 panitas higadillosde ave
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : Cocer ( 35 min )
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Arroz cantones a la vietnamita 181 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 personas 200 g de camarones , 200 g de jamon , 750 g de arroz largo , 1 litro de agua , 2 huevos batidos en omelette , 2 huevos para colorear el arroz , 1cebolla , 100 g de arvejitas cocidas , 1 cucharada supera de nuoc nam** puro ** jugo de pescado vietnamita , sal , pimienta
Total de tiempo 18 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) hirviendo ( 3 min )
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