MOUSSE DE MATÒ CON MINI EXPLOSIONES DE MIEL 267 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 personas
125 gr leche
2 yemas
87 gr azúcar
6 gramos gelatina ( 3 hojas )
250 gr mató
250 gr nata semimontada
2 c/s de miel
4 c/s de agua
1 , 5 grs de agar - agar
2 c/s de azúcar isomalt
colorante rojo
Total de tiempo 1 hora 1 minuto , distribución : Nevera ( 1 hr ) Removemos ( 1 min ) lasrecetasdemj com
Mousse de "mel i mató" sobre macedonia de fresas y cerezas 142 calorías en 100 gramos (estimada)
50 g de requesón
100 ml de nata para montar
1 cucharadita de zumo de lima
15 g de azúcar glass
2 cucharadas de miel de azahar
3 fresas grandecitas
1 puñado de cerezas
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de miel de caña
Total de tiempo 3 horas 2 minutos , distribución : Frigo ( 2 min ) Frigo ( 3 hrs ) hoycocinavivi blogspot com
MOUSSE DE MATÒ CON MINI EXPLOSIONES DE MIEL 267 calorías en 100 gramos (estimada)