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 Recetas de tataki
TATAKI o DADOS DE ATUN ROJO ENVUELTOS EN ALGA NORI CON ACEITE DE SESAMO Y AJONJOLI A LA PLANCHA 234 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 filetes de atun de unos 2 cms de grosor , 2 cucharadas soperas de aceite de sésamo , 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo ( ajonjolí ) , 2 láminas de alga nori y sal los pasos

micocinacarmenrosa blogspot com
  Tataki de salmón en dos versiones Tataki de salmón en dos versiones 113 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cucharada sopera de mahonesa por 1 cucharadita de café de pasta de wasabi , para obtener un sabor más fuerte incorporar más wasabi añadir 2 cucharaditas de huevas de mujol al lado del salmón y una cucharada de nuestra mahonesa de wasabi tataki de salmón al eneldo con wasabi y huevas de mujol ingredientes (
Total de tiempo 15 minutos
jugandoconlacocina blogspot com
TATAKI DE ATÙN  TATAKI DE ATÙN 198 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gr de atún en un taco lo más regular posible 100 ml de salsa de soja 40 ml de vinagre de arroz una cucharada de azúcar moreno una cucharadita de jengibre molido sésamo blanco sésamo negro pasta wasabi para acompañar ( opcional , yo lo puse aunque no aparece en la foto nos encantó el toque de wasabi en la receta )
Total de tiempo 26 horas , distribución : Congelamos ( 24 hrs ) frigorífico ( 2 hrs )
atrapadaenmicocina com
  Tataki de atún marinado con jugo de piña y jengibre Tataki de atún marinado con jugo de piña y jengibre
ingredientes para 5 personas para la base de pan tostado 5 , 6 gramos de pan t

unadiabeticaenlacocina blogspot com
  Tataki de atún con crema de aguacate Tataki de atún con crema de aguacate 243 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * lomo de atún * 2 cucharadas de vinagre de arroz ( se puede sustituir por una cucharada de vinagre de vino , una de agua y 2 de azúcar , se mezcla todo ya ya está ) * jenjibre en polvo * sésamo
Total de tiempo 10 minutos , distribución : marinar ( 10 min )
hermanasenlacocina blogspot com
  Tataki de atún macerado con soja y sésamo Tataki de atún macerado con soja y sésamo 304 calorías en 100 gramos (estimada)
r un estupendo tataki con una rodaja grande de atún de 2 cms aprox de grosor 300 gr aprox atún rojo 250 ml de soja 4 cucharadas soperas de aceite
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓
jugandoconlacocina blogspot com
Tataki de ternera con cuscús y tomates aliñaos 144 calorías en 100 gramos (estimada)
2 entrecottes de ternera de calidad de 2 - 2 , 5 cm de grosor 50 gr de salsa de soja 120 gr de mirim zumo de 30 lima jengibre ( mejor fresco y rallado , aunque yo puse en polvo ) 80 gr de aceite oliva virgen extra
Total de tiempo 3 horas 4 minutos , distribución : Sartén ( 2 min ) macerar ( 3 hrs ) , Vitamina E ↓↓↓↓
cocinandoconcatman com
Tataki de Solomillo de Cerdo 118 calorías en 100 gramos (estimada)
1 solomillo de cerdo , tiene que estar muyyyy fresco y muyyyyy bueno , el mío de la carnicería de san blas , tapia de casariego zumo de 1 naranja zumo de 1 limón 3 cdas de salsa de soja 1 cda de aove hojiblanco cladivm 1 cda de vinagre de arroz o manzana 1/2 cdta de jengibre en polvo 1 cdta de azúcar 1 cdta de semillas de sésamo 1 cdta de harina de maíz ( maizena )
Total de tiempo 2 horas , distribución : macerar ( 2 hrs )
lacocinadelascasinas blogspot com

TATAKI DE SALMÒN CON GUACAMOLE Y MAYONESA DE WASABI  TATAKI DE SALMÒN CON GUACAMOLE Y MAYONESA DE WASABI
ingredientes 4 personas 1 trozo de salmón ( del lomo , no en rodajas )

lasrecetasdemj com
Tataki de salmón en nido de nabo daikón 243 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de salmón fresco , lomo 150 gr de salsa de soja 150 gr de aceite vegetal neutro 1 cucharadita y 30 de dashi en polvo semillas de sésamo negro 1 nabo daikón vinagre de arroz sal pimienta negra molida
Total de tiempo 26 horas 30 minutos , distribución : marinar ( 30 min )
cocinandoentreolivos blogspot com
Trampantojo falso tataki de atun 38 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - trozo de sandia - chupito de zumo de frutos rojos , granada o mora - caramelos mentolados - sésamo materiales envasadora al vacio

petitchef es
Tataki de Bonito del Norte 167 calorías en 100 gramos (estimada)
tataki de bonito del norte 1 lomo de bonito del norte sin espinas y sin piel zumo de 1 naranja zumo de 1 lima o limón zumo de 1 pomelo 3 cdas de salsa de soja 2 , 5 cdas de aove 1 cda de azúcar 1 , 5 cda de vinagre de sidra o manzana 2 - 3 gotas de tabasco semillas de sésamo pide en la pescadería que te corten el lomo de forma cuadrada , sin espinas y piel el día/s anterior congela el bonito es un paso indispensable ,
Total de tiempo 4 horas 3 minutos , distribución : macerar ( 2 hrs ) Sartén ( 3 min )
lacocinadelascasinas blogspot com

Tataki con piquillos  Tataki con piquillos
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

la-cocina-paso-a-paso blogspot com

Tataki con salsa de aceitunas verdes  Tataki con salsa de aceitunas verdes
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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TATAKI DE ATÙN CON MERMELADA DE TOMATE 280 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr sémola de cuscús precocida , un pimiento verde , un pimiento rojo , un pepino , 3 tomates muy maduros , 3 dientes
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocinar ( 15 min )
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  TATAKI DE ATÙN CON TEXTURA DE TOMATE Y AIRE DE PIPARRAS. TARTARE DE SALMÒN  Y ATÙN ROJO TATAKI DE ATÙN CON TEXTURA DE TOMATE Y AIRE DE PIPARRAS. TARTARE DE SALMÒN Y ATÙN ROJO 233 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 1 trozo de atún rojo 1 tomate rojo aceite de oliva virgen extra sal maldon cebollino para el aire de piparras 40 grs de piparras 30 grs de aceite de oliva virgen extra 100 grs de agua 1/2 c/c de lecitina de soja para el tartare restos de salmón y atún rojo 1 pepinillo 1/4 de cebolleta 1 piparra 1 aceituna aragonesa 1/4 de lima exprimida

lasrecetasdemj com
Cocinar con amigos: Tataki de atún rojo Cocinar con amigos: Tataki de atún rojo 247 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cortada de atún 300 grs 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de jengibre molido zumo de medio limón sésamo aceite de oliva o de sésamo

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Cocinar con amigos: Tataki de SalmónCocinar con amigos: Tataki de Salmón 170 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes lomos de salmón ( yo utilicé 2 medianos para 2 personas ) 1 calabacín 2 zanahorias salsa de soja especias ajo en polvo , pimienta negra , guindilla molida , jengibre en polvo , cilantro , albahaca chorrito de 1/2 lima aceite de oliva virgen sal sésamo blanco y negro

cocinarconamigos blogspot com
Tataki de atún con salsa teriyaki de orejones 321 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes · orejones · 600 gr lomo de atún o ventresca · 300 gr sal , · 150 gr arroz blanco , · aceite de oliva suave borges para la salsa - 150 ml salsa de soja - 150 ml mirin o jerez - 50 ml sake - 100 gr orejones borges
Total de tiempo 2 horas 58 minutos , distribución : macerar ( 45 min ) Cocer ( 3 min ) Cocer ( 5 min )
petitchef es
Tataki de solomillo con salsa de cacahuete Hung Fai Chiu Chi 181 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 lámina de alga nori 50 g de atún rojo 30 g de pepino 1 cucharada de queso crema 30 g de aguacate 1 cucharada de salsa sriracha 120 g de arroz de sushi cocido y aliñado 1 cucharada de wasabi 1 cucharada de jengibre 1 cucharada de sésamo blanco tostado 1 cucharadita de shichimi o pimienta japonesa 4 cucharadas de salsa de soja
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) tapado ( 5 min ) Proteínas 41 %
canalcocina es
TATAKI DE ATúN
ingredientes ( para 4 personas ) - 4 rodajas grandes de ventresca de atún es casi un kg , no llega la ventresca es la parte de la barriga del pez más cerca de la cabeza y no contiene
Total de tiempo 6 horas 8 minutos , distribución : Sartén ( 2 min )
recetasysonrisas blogspot com
Tataki de atún rojo con pasta fresca de achicoria y aroma de lima 137 calorías en 100 gramos (estimada)
achicoria soluble - 100 gr de harina - 1 huevo - sal - 1 chorrito de aceite de oliva - 1 tomate - 1 lima - 60 gr de agua - 25 gr de lecitina de soja - escamas de sal ahumada - 2 alcachofas - reducción de vinagre de módena para pintar el plato
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) Maceramos ( 10 min )
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Tataki de presa ibérica con risotto de patata al limón 83 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de patata 100 g de apio 1 cebolla pequeña 4 limones ( zumo y ralladura ) 1 l de caldo de pollo suave 2 cucharadas de creme fraiche aceite de oliva virgen sal pimienta 50 g de parmesano 400 g de presa ibérica en un trozo 200 cc de salsa de soja 1/2 l de caldo de carne concentrado aceite de sésamo 1 lima en zumo 1 diente de ajo 100 g de parmesano rallado grueso
Total de tiempo 24 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) cocinamos ( 7 min ) cocinamos ( 2 min ) , Vitamina D ↓
canalcocina es
Tataki de atún con salsa de yogur y aguacate 218 calorías en 100 gramos (estimada)
400 g de lomo de atún rojo 200 g de salsa de soja 100 ml de vinagre de arroz jengibre en polvo sésamo para la salsa de yogur y aguacate: 1 aguacate 100 g de yogur natural 1 limón en zumo sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : reposar ( 10 min )
canalcocina es
Tataki de salmón, Receta por Glo 170 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes lomos de salmón ( yo utilicé 2 medianos para 2 personas ) 1 calabacín 2 zanahorias salsa de soja especias ( ajo en polvo , pimienta negra , guindilla molida , jengibre en polvo , cilantro , albahaca ) chorrito de 1/2 lima aceite de oliva virgen sal sésamo blanco y negro
Total de tiempo 2 horas 40 minutos
petitchef es
  Tataki de bonito con textura de tomate y aire de piparras Tataki de bonito con textura de tomate y aire de piparras 168 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 trozo de bonito 1 tomate maduro aceite de oliva sal gruesa para el aire de piparras 40 gr de piparras 30 ml de aceite de oliva 100 ml de agua 1/2 cucharada de lecitina de soja germinados de alfalfa para decorar ( opcional )
, Vitamina B3 ↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
5sentidosenlacocina blogspot com
Julius Tataki de atún rojo con tirabeques y mahonesa de ... 320 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes principales 1 taco de atún rojo 1 puñado de tirabeques 1 huevo 1 pizca de wasabi en polvo 50 ml de aceite de oliva virgen 50 ml de aceite de girasol sal pimienta 1 lima jengibre fresco soja baja en sodio aceite de sésamo
Total de tiempo 30 minutos
canalcocina es
Annabel Langbein Tataki de venado (Venison tataki) 342 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes principales 300 g de venado 1 clara de huevo 1/4 de taza de pistachos vinagre de módena brotes tiernos variados sal pimienta negra aceite de oliva
Total de tiempo 2 horas , distribución : Congelador ( 2 hrs ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
canalcocina es
Nicola Poltronieri Tataki de atún con flores de campo 244 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes principales 300 g de lomo de atún muy fresco 1/2 taza de salsa de soja 1/2 taza de vinagre de arroz 1 cucharadita de ralladura de jengibre sésamo hielo 1 ramillete de flores de campo comestibles aceite de oliva

canalcocina es
Julius Garbanzos con pesto y tataki de salmón 320 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes principales 200 g de garbanzos cocidos de buena calidad 1 ramillete de albahaca 1 cucharada de piñones aceite de oliva aceite de guindilla 1 cuña de parmesano 1 taco de salmón
Total de tiempo 22 minutos
canalcocina es
Buscar recetas Recetas encontradas (12644) 283 calorías en 100 gramos (estimada)
para el tataki de atún: 500 g de lomo de atún 40 ml de salsa de soja jengibre fresco 1 lima sésamo blanco tostado sésamo negro tostado aceite de oliva virgen extra para la ensalada de mango: 1/2 mango 1/2 pimiento morrón rojo 1 cebolla morada pequeña sal marina 1 lima para zumo aceite de oliva virgen extra cebollino fresco
Total de tiempo 1 hora , distribución : frigorífico ( 1 hr )
canalcocina es
Gastroexperiencia #Dimobesecome II parte 129 calorías en 100 gramos (estimada)
tataki de buey , que os voy a decir de este plato que la foto no lo diga , una carne tierna como la mantequilla , sabor delicioso y las semillas de sésamo le dan el toque crujiente junto con las láminas de sal , y un fino hilo de salsa de soja con reducción de zumbral , y acompañado con un magnifico vino tinto lagar de cabrera crianza , nos dejó sin palabras y sí

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