Recetas de siciliano con calorías 2019

FALSOMAGRO CATANESE SICILIANO 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600/700 gr de ternera abierta y aplanada 100 gr de carne picada 20 gr de queso pecorino rallado 30 gr de pan rallado relleno 3 huevos duros 30 gr de tocino en tiras 40 gr de queso caciocavallo ( no lo he encontrado y lo he sustituido por mozzarella fresca )
Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : Cazuela ( 2 min ) Cocinar ( 1 hr )
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ROLLO DE CARNE SICILIANO 175 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes carne picada de ternera carne picada de cerdo ( entre las 2 unos 500grs ) 50grs pan rallao 2 ajos picado 2 cucharaditas de perejil 1 cucharadita de oregano 50 grs queso provolone rallado 100grs tomate frito 2 huevos sal pimienta para el relleno lonchas finas de jamon de york queso provolone rallado tomate frito y queso provolone en lonchas
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) reposar ( 15 min )
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Pan siciliano 447 calorías en 100 gramos (estimada)
aquí - 225 gr de harina de fuerza - 225 gr de semolina - 1 y 1/4 cucharadita de sal - 1 y 1/4 cucharadita de levadura de panadería seca - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 cucharada de miel - 1 y 1/4 a 1 y 1/2 taza de agua templada - semillas de sésamo para decorar así se hace
Total de tiempo 6 horas 20 minutos , distribución : frigorífico ( 1 hr ) reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs ) frigorífico ( 2 hrs ) horno ( 3 min ) Enfriar ( 45 min ) Proteínas 6 %
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Ensalada de mi huerta con aderezo siciliano 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para una ensalada para 2 personas 1 palta/aguacate hass maduro 1 ramito de berros 1 ramito de cilantro 1 puñado de brotes de arvejas/guisantes ( puedes usar otros brotes ) 4 palmitos cortados en láminas ( estos son de lata , no del huerto ) 6 tomates cherry aderezo siciliano el jugo de una naranja 50 ml de aceite de oliva cuatro anchoas cortadas en taquitos algo de sal si es necesario , pues las anchoas aportan lo suyo
, Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 , Potasio ↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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PESTO ROSSO SICILIANO 661 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 50 gr de tomates secos en aceite ( los venden envasados en el supermercado ) 1 diente de ajo 10 hojas de albahaca fresca limpia y seca 50 gr de parmesano rallado 1 cucharada de piñones 125 gr de aceite de oliva virgen extra
, Vitamina E , Vitamina K ↓
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ÑOQUIS CON PESTO SICILIANO Y GENOVÈS 323 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 - 4 personas para los ñoquis 1/2 kg de patatas kennebec 1 yema de huevo 50 g harina de trigo pimienta sal pesto siciliano 30 - 40 hojas de albahaca fresca 60 g de tomate seco en aceite 50 g de queso parmesano 30 g de piñones 1/2 ajo ( opcional ) 70 ml de aceite de oliva virgen extra unas gotas de limón pesto genovés 30 - 40 hojas de albahaca fresca 50 g queso parmesano 40 g piñones 1/2 ajo ( opcional ) 50 ml de aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Al fuego ( 10 min )
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PAPPARDELLE AL PESTO SICILIANO 220 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de pappardelle para el pesto siciliano necesitamos 40 gr de queso parmesano 100 gr de almendras 1 ó 2 chiles frescos , si no encontramos podemos usar guindillas secas 1 manojo de albahaca fresca 1 diente de ajo 4 anchoas en conserva y un poco de su aceite 400 gr de tomates cherry 3 cucharadas de aceite de oliva sal para adornar parmesano rallado unos tomates cherry partidos por la mitad unas hojas de albahaca un chorrito de aceite de oliva

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PESTO ROJO SICILIANO 595 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 10 tomates secos en aceite de oliva 60 grs de aceite de oliva virgen extra 15 grs de piñones 1/4 de ajo 2 grs de albahaca fresca 15 grs de queso parmesano en polvo una pizca de sal unas gotas de limón
, Vitamina C ↓
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TIMBAL SICILIANO CON BERENJENA 106 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 berenjenas - 500g de espaguetis - 300g de tomate casero - 1taza de parmesano rallado - orégano , albahaca , sal , pimienta
Total de tiempo 25 minutos
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Pesto Rosso o Siciliano 452 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 80gr de tomates secos 50gr de almendras crudas 25 gr de piñones 15gr de albahaca fresca 50gr de queso parmesano o grana padano sal pimienta blanca molida 100ml de aceite de oliva poner en el vaso de la
Grasas 37 % , Vitamina E , Vitamina K
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Papardelle con Pesto Siciliano (rojo) y langostinos crujientes 291 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de parpadelle ( o cualquier otra pasta ) para el pesto rojo - 100 g de tomate seco - 75 g de queso parmesano - 40 g de queso curado - 25 g de piñones - 1 diente de ajo - 1 tomate maduro - 150 g de aceite de oliva para los langostinos crujientes - 8 langostinos - 70 gr harina de tempura - 100 ml agua fría - 100 gr
Total de tiempo 31 minutos , distribución : fresco ( 1 min ) Proteínas 53 %
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Nicola Poltronieri Cous cous siciliano con marisco 91 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes principales 150 g de cous cous 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de comino 100 g de mejillones frescos 150 g de almejas frescas 100 g de gambas rojas frescas 100 g de tomate triturado perejil 2 ajos 1 chile fresco sal aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : Cazuela ( 5 min )
canalcocina es

Pesto rosso o siciliano {pesto rojo}
ingredientes 15 tomates secos 1 pimiento seco o choricero 2 dientes de ajo 4 cucharadas de piñones 1 cucharada de romero fresco 15 gr de parmesano aceite de oliva
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min )
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Pastel siciliano 512 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 300 gr chocolate negro 200 gr mantequilla 100 gr almendra molida crudas 8 ud galleta 2 ud huevo 3 cuchara sopera ron 2 cuchara sopera azucar azucar glass
Total de tiempo 2 horas
recetasdecocina es

Pesto Rosso Siciliano 611 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gr de tomates secos en aceite 100 gr de queso parmesano rallado 100 gr de queso pecorino romano rallado un manojo de albahaca fresca un buen puñado de piñones 2 dientes de ajo 100 ml de aceite de oliva
Grasas 26 % , Vitamina E , Vitamina K ↓
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ARANCINI SICILIANOS - Italia 192 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 14 unidades ) 250 gr de arroz 30 gr de parmesano rallado 1 sobre de colorante 1 huevo 1/2 cebolla 125 gr de carne picada 100 ml de tomate frito 50 gr de guisantes cocidos 60 gr de queso en trocitos 1 huevo pan rallado aceite sal

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Macarrones sicilianos 307 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 200 g de macarrones 1 bote de salsa boloñesa ( yo barilla ) 1 sobre de queso parmesano en polvo 1 sobre de queso rallado emmental bacon de pavo ahumado jamón de pavo en lonchas agua y sal orégano lo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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ENSALADA QUINOA NEGRA {BLACK QUINOA SALAD} 142 calorías en 100 gramos (estimada)
un puñado de hoja de espinaca o lechuga 1 aguacate 6 tomatitos sicilianos cherry 2 manojos de remolacha , cocida , pelada y cortada en lonchas gorditas 1 limón procedimiento 1 pre
Total de tiempo 1 hora 28 minutos , distribución : horno ( 40 min ) a fuego lento ( 16 min ) , Vitamina C ↓
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ROSCOS SICILIANOS DE LIMON 321 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gr de azucar 1 huevo 100 ml de leche la piel y el zumo de 1 limon 75 gr de mantequilla en pomada 1 cucharadita de levadura e polvo 1 cucharadita de bicarbonato 1 pizca de sal 350 gr de harina para la glasa azucar glas zumo de limon
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Macarrones sicilianos 240 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 200 g de macarrones finos , - 4 lonchas de jamón york , - queso rallado para gratinar , - albahaca y orégano - 1 brik de tomate frito ó mejor salsa de tomate casera 1 brik de base de pollo o una pastilla
, Vitamina B3 ↓↓↓
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Tiramisú 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 250 g de mascarpone 20 galletas savoiardi ( conocidas en chile como galletas de champagne ) 2 yemas 20 cl de crema para montar ( muy fría ) 70 g de azúcar 50 cl de café cacao amargo en polvo chocolate amargo ( 70% ) 4 cd de vino marsala ( vino siciliano )

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Espaguetis sicilianos al pesto rojo 358 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de espaguetis 4 - 6 lonchas de bacon agua aceite de oliva virgen extra sal pimienta perejil picado albahaca ( para decorar ) para el pesto: 12 tomates deshidratados en aceite 1 ñora seca 1 diente de ajo 60 g de queso parmesano 60 g de piñones 2 cucharadas de salsa de tomate 6 - 8 hojas de albahaca 100 ml de aceite de oliva agua sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓
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