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 Recetas de shiitake
Margaritas cremosas con setas shiitake, bacón y cebollaMargaritas cremosas con setas shiitake, bacón y cebolla 412 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas ) * 1 paquete de pasta , en este caso margaritas * 1 bote de setas shiitake * 6 lonchas de bacon * 30 cebolla * mantequilla * 200 ml de nata para cocinar * aceite * agua * sal

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  Cómo hacer Codornices  horneadas con Bacon y Setas Shiitake
Cómo hacer Codornices horneadas con Bacon y Setas Shiitake 328 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) - 2 codornices - 4 lonchas de bacon - tomillo fresco - 1 copa de brandy - 4 dientes de ajos con piel - sal y pimienta negra molida - aceite de oliva virgen extra guarnición - 250 gr de setas shiitake - 2 dientes de ajo laminados - aceite de oliva virgen extra - salsa de setas (

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  Risotto con shiitake y foie Risotto con shiitake y foie 95 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 1 litro caldo verduras - 1 y 1/2 vaso arroz arborio - 1 cebolla mediana - 100 g foie fresco - 150 g setas shiitake deshidratadas - 100 g parmesano rallado - 2 cucharadas mantequilla - 1 cucharada aceite de oliva

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  Rollitos de shiitake y halloumi Rollitos de shiitake y halloumi 151 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas )  8 hojas masa filo  400 g shiitake  200 g queso halloumi  1 cebolla  1 cucharada orégano  1 huevo  aceite de oliva  sal  pimienta  semillas sésamo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Pulpo a la gallega vegano ( con setas shiitake)Pulpo a la gallega vegano ( con setas shiitake)
las patatas en rodajas y por encima agregamos los champiñones cortados , le

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Risotto de champiñones y setas shiitakeRisotto de champiñones y setas shiitake 95 calorías en 100 gramos (estimada)
* 150 gramos de arroz para risotto ( arborio , carnaroli , vialone ) * 500 ml de caldo de verduras o de pollo * 100 gramos de champiñones * 1/4 de cebolla * 1 bote de setas shiitake * nata * queso rallado

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  Fabas de Lourenzá con almejas, kombu y shiitake al aroma de azafrán Fabas de Lourenzá con almejas, kombu y shiitake al aroma de azafrán 99 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de fabas de lourenzá 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 2 dientes de ajo sal aceite de oliva virgen 1 lata de almejas
Total de tiempo 12 horas , distribución : remojo ( 12 hrs ) Proteínas 17 % , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Vitamina C , Potasio ↓, Sodio , Fosforo , Zinc ↓
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  Risotto de shiitake y queso de cabra Risotto de shiitake y queso de cabra 446 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 5 - 6 personas ) - 350 gr de arroz bomba o de grano redondo - 250 gr de setas shiitake - 150 gr de queso de cabra - 1/2 docena de langostinos - 2 puerros - 1 lt de caldo de ave - 40+10 gr de mantequilla - 3 dientes de ajo - 100 ml de vino blanco - 3 hojas de albahaca fresca - sal , pimienta negra del molinillo y aceite de oliva elaboraciòn
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Rehogamos ( 2 min ) Cocerlos ( 10 min )
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  Revuelto de shiitake y alga nori Revuelto de shiitake y alga nori
- muiños 5 huevos 3 cucharadas de nata líquida aceite de oliva pimienta sal còmo se

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  Empanada de carne y shiitake. El tiempo baja por las escaleras.
Empanada de carne y shiitake. El tiempo baja por las escaleras. 284 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr harina 60 gr aceite 1 cucharada de sal 25 gramos levadura fresca 1 vaso de agua templada para el relleno 300 gr carne picada mixta 1 puerro 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 diente de ajo picado 50 ml vino tinto 2 cucharadas de tomate frito sal , pimienta y perejil picado 1 huevo para pintar ingrediente secreto tiempo para las cosas que merecen la pena cortamos las verduras en pequeños trozos y pochamos
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : Sartén ( 5 min ) Amasamos ( 15 min ) reposar ( 1 hr ) , Vitamina D ↓
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  Tallarines con lechuga de mar y espárragos&shiitake Tallarines con lechuga de mar y espárragos&shiitake 75 calorías en 100 gramos (estimada)
tallarines con lechuga de mar ecológicos porto - muiños 200 g de shiitake fresco 1 manojo de espárragos trigueros aceite de oliva sal còmo se cocina
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Saltear ( 10 min ) hirviendo ( 3 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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  ARROZ EN PAELLA CON SECRETO IBERICO Y SETAS (BOLETUS Y SHIITAKE) ARROZ EN PAELLA CON SECRETO IBERICO Y SETAS (BOLETUS Y SHIITAKE) 116 calorías en 100 gramos (estimada)
150 grms de secreto ibérico , 150 grms de cabezal ibérico , un tomate maduro , un pimiento verde tipo italiano , 3 dientes de ajo , media cebolla fresca ( tipo cebolleta ) , una alcachofa , 100 grms de guisantes , 1 seta boletus , una seta shiitake , medio vaso mediano de aceite de oliva virgen extra , cinco puñados de arroz redondo , tipo bomba ( suelo usar 2 puñados de arroz por persona , más uno de regalo , aproximadamente unos 125 grms por persona ) , agua ( la proporción será de 1 parte de arroz por 2 o 2 , 5 partes de liquido ) , una cucharada de colorante alimentario y sal los

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  Guiso de tofu y shiitake Guiso de tofu y shiitake 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250gr de tofu firme un puñado de setas shiitake secas 1 cebolleta 1 trozo de jengibre fresco 1 diente de ajo 1 cucharada de salsa de ostras 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de azúcar 5 cucharadas de agua
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Escurrir ( 20 min ) remojo ( 30 min ) Rehoga ( 5 min )
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Croquetas de garbanzos y shiitake (receta macrobiótica, vegano) 311 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gramos de garbanzos cocidos 2 setas shiitake hidratadas 2 cucharadas soperas de copos de avena 1 cucharada sopera de sésamo triturado 1 pizca de sal y pimienta ( opcional ) 2 cucharas de postre de aceite de oliva

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Carne de vacuno (falda) guisada con setas shiitake  Carne de vacuno (falda) guisada con setas shiitake 38 calorías en 100 gramos (estimada)
poco de vino blanco , una cucharada de vinagre balsámico y otra cucharada de vinagre de jerez , así mismo le añadí un poco del caldo que me habían generado las setas
Total de tiempo 20 minutos , Fibra ↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Potasio ↓↓↓
la-cocina-paso-a-paso blogspot com

Revuelto de setas shiitake  Revuelto de setas shiitake
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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  Receta de tartas ricas diferentes: tarta de tomates desecados y hongos shiitake Receta de tartas ricas diferentes: tarta de tomates desecados y hongos shiitake 239 cal/ 100 gramos (estimada)
tomates desecados 1 cebolla roja grande 2 dientes de ajo provenzal seca de ajo y perejil , 1 cucharada 1 lata de arvejas 5 huevos orgánicos 200 gramos de queso fresco aceite de oliva virgen de primera presión en frío sal marina
Total de tiempo 1 hora , distribución : remojar ( 1 hr )
lasrecetasdesilvia blogspot com
  Y por fin: La focaccia con hongos Shiitake y sal del Himalaya Y por fin: La focaccia con hongos Shiitake y sal del Himalaya 387 calorías en 100 gramos (estimada)
vamos a la masa de la foca( ccia ) 600 g de harina 000 o de fuerza 30 g de levadura de panadero 1 cucharadita de azúcar 320 cm3 de agua tibia 1 cucharada sopera de sal fina 50 cm3 de aceite de oliva extra virgen y nada más así la preparé

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  SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE OSTRAS Y SETAS SHIITAKE. SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE OSTRAS Y SETAS SHIITAKE. 115 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gramos de solomillo de ternera ( la parte fea ) 2 zanahorias 1 cebolla 1 puerro 2 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de salsa de ostras 2 cucharadas soperas de salsa de soja 100 gramos de setas "lentinula edodes" o shiitake pimienta blanca
Total de tiempo 15 minutos , distribución : remojo ( 15 min )
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COUS-COUS CON VERDURAS, SHIITAKE Y MEMBRILLO  COUS-COUS CON VERDURAS, SHIITAKE Y MEMBRILLO
bien los shiitake y los laminamos tan finos como el calabacín en una sartén echamos 2 - 3 c/s de aceite de oliva virgen extra y sofreímos el calabacín junto con el shiitake

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  shiitake en conserva shiitake en conserva
shiitake en conserva 500 gramos de setas shiitake 1 litro de agua 1 puñado de sal

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  SETAS SHIITAKE, GUISO CON PATATAS Y VERDURAS SETAS SHIITAKE, GUISO CON PATATAS Y VERDURAS 92 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 - 4 personas - 300 gramos de seta shiitake fresca cultivada - 2 - 3 patatas medianas - 2 - 3 pimientos ( rojos y verdes ) - 1 cebolla - 1 ñora - 1 vasito de aceite de oliva virgen extra - sal a gusto del chefalsol - 1 hoja de laurel a los imaginativos y creativos les desaconsejo el uso del ajo con
Total de tiempo 2 horas 5 minutos , distribución : Olla ( 1 hr ) Cocción ( 45 min )
cocinalsol es
  BRÒCOLI CON SHIITAKE  /  SHIITAKES SALTEADAS BRÒCOLI CON SHIITAKE / SHIITAKES SALTEADAS 128 calorías en 100 gramos (estimada)
1 brócoli pequeño 200 grs de setas shiitake bolet ben fet 1/2 cebolleta 1 trozo de jengibre fresco 1 cucharadita de semillas de sésamo 2 cucharadas de pistachos pelados salsa de soja aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharadita de azúcar moreno sal

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  Calabaza especiada con shiitake y una comprilla Calabaza especiada con shiitake y una comprilla 143 calorías en 100 gramos (estimada)
trozo de calabaza pelada y troceada - setas shiitake u otra variedad troceadas - tomate triturado/tomate maduro troceado - aceite de oliva virgen extra - salsa de soja - vino blanco - un poco de caldo o agua ( o agua usada de rehidratar las setas ) - sal - especias molidas al gusto ( comino , cilantro , cúrcuma , jengibre , pimienta ) - un poco de sésamo tostado una 30 hora antes ,

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Noodles con gambas y setas shiitake
         Noodles con gambas y setas shiitake 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 250 gr noodles para wok 2 pak choi pequeños 200 gr setas shiitake 1 cebolla roja 300 gr gambas , peladas 2 dientes de ajo 4 cm jengibre , fresco 1 tallo de citronela 3 puñados de soja germinada 3 c/s salsa de soja aceite de sésamo opcional guindilla ( yo parte del aceite utilizado en el wok lo substituí por un aceite con guindillas infusionadas que tengo hecho

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  Macarrones cremosos con setas shiitake y salmón Macarrones cremosos con setas shiitake y salmón 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) * 250 gramos de macarrones * 1 cebolla * un bote de setas shiitake * 200 ml de nata * aceite de oliva * pastilla de avecrem * 3 quesitos ( tranchetes ) * sal * 3 tajadas de salmón * mantequilla
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Cocer ( 12 min )
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  Empanada de carne y shiitake Empanada de carne y shiitake 294 calorías en 100 gramos (estimada)
etiqueta masas y panes en cuanto al relleno , he utilizado carne magra de cerdo , la he picado en el 1/2/3 y
Proteínas 94 %
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Croquetas de garbanzos y shiitake (receta macrobiótica, vegano) 311 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gramos de garbanzos cocidos 2 setas shiitake hidratadas 2 cucharadas soperas de copos de avena 1 cucharada sopera de sésamo triturado 1 pizca de sal y pimienta ( opcional ) 2 cucharas de postre de aceite de oliva

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Ternera con bambú y setas shiitake 93 calorías en 100 gramos (estimada)
el puerro en rodajas , el calabacín en cuadraditos y los champiñones con 2 cucharadas de aceite de girasol , los
Total de tiempo 3 horas 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) , Vitamina E ↓
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  MUSLOS DE PAVO CON MIEL Y SETAS SHIITAKE O CON CEBOLLA CARAMELIZADA MUSLOS DE PAVO CON MIEL Y SETAS SHIITAKE O CON CEBOLLA CARAMELIZADA 205 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes muslos de pavo con miel y cebolla caramelizada 4 muslos de pavo 200 ml de coñac 40 grs de miel de romero
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Removemos ( 10 min )
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  Crema de setas shiitake Crema de setas shiitake 240 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 g de setas shiitake 1 puerro ( parte blanca ) 1/2 cebolla 1 patata mediana cayena molida al gusto sal y pimienta 2 cdas de nata espesa 4 cdas de queso parmesano 1 diente de ajo caldo de verduras o agua 3 cdas de aceite de oliva virgen 1 ó 2 lonchas de bacon troceadas
Grasas 16 % ,
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  ANGULAS DE TRIGO CON MORCILLA, CALAMARES, GAMBAS Y SHIITAKE  ANGULAS DE TRIGO CON MORCILLA, CALAMARES, GAMBAS Y SHIITAKE
ingredientes ( 2 personas ) 125 grs de angulas de trigo sandro desii

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Salteado de shiitake con rulo de cabra y miel - Juego de blogueros 2.0
         Salteado de shiitake con rulo de cabra y miel - Juego de blogueros 2.0 109 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes setas shiitake queso rulo de cabra nueces pecanas miel albahaca aceite de oliva virgen extra ajo prepación

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  HUEVOS a BAJA TEMPERATURA con VERDURITAS, SHIITAKE y CRUJIENTE de PATATA HUEVOS a BAJA TEMPERATURA con VERDURITAS, SHIITAKE y CRUJIENTE de PATATA
muy fina la patata , colocar una hoja de perejil entre las láminas y secar al
Total de tiempo 31 minutos , distribución : horno ( 31 min )
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Salteado de shiitake con rulo de cabra y miel - Juego de blogueros 2.0
ingredientes 4 personas 600 gr de carne picada de ensalada thailandesa

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Sopa de Miso, Shiitake y Wakame 65 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 900 ml de agua - 1/2 puerro - 1 zanahoria pequeña - 3 ó 4 setas shiitake deshidratadas - 1 cda de algas wakame deshidratadas - 1/2 cdta de pasta de miso - 1/2 cdta de aceite de oliva - un puñado pequeño de fideos finos ( yo usé nº0 ) - sal y pimienta al gusto
Total de tiempo 15 minutos
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Hung Fai Chiu Chi Gyozas de pollo y setas shiitake
setas shiitake frescas 30 g de tallos de bambú 1 cucharadita de aceite de sésamo 1 cucharada de salsa de soja 30 g de puerro 5 obleas de gyozas 1 huevo 1 pizca de sal 1 pizca de azúcar 1 pizca de ajinomoto 1 cucharada de aceite

canalcocina es
Quiche de espárragos verdes y shiitake 336 calorías en 100 gramos (estimada)
shiitake ingredientes una base de hojaldre o masa quebrada 2 huevos setas shiitake espárragos trigueros 130 ml de nata líquida sal y pimienta blanca

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Galette de setas shiitake, puerro y gorgonzola, Receta por Etyam 53 calorías en 100 gramos (estimada)
el relleno 570 gr de setas shiitake 500 gr de puerro ( sólo lo blanco y lo verde más tierno ) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de tomillo fresco 2 cucharadas de "crème fraîche" 1 cucharada de mostaza de dijon 100 gr de gorgonzola ( yo no tenía y usé algo similar ) 1 huevo
Total de tiempo 6 horas 25 minutos , distribución : Nevera ( 45 min ) Microondas ( 5 min ) horno ( 40 min ) , Vitamina D
petitchef es
  Arroz con pollo y setas shiitake Arroz con pollo y setas shiitake 141 calorías en 100 gramos (estimada)
bandeja de setas shiitake - 220 g de arroz glutinoso - 1 pimiento rojo - 100 de tofu - 250 g de pechuga de pollo - salsa de soja - aceite de oliva - vino dulce - cebollino
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Calentamos ( 2 min ) tapado ( 15 min )
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Albóndigas con setas shiitake FC
2 huevos; 1 ajo picado; 1 cucharadita de perejil picado; 1 poco de miga de pan ( yo no lo echo
Total de tiempo 3 horas 5 minutos , distribución : Olla ( 5 min )
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risotto de shiitake y pollo 129 calorías en 100 gramos (estimada)
tazón de arroz - 300g de setas shiitake , cortadas en tiras - 1l de caldo de pollo - 30 pechuga de pollo , cortada en tiras - un vaso de vino blanco - una cebolla finamente picada - un diente de ajo laminado - una cucharada de mantequilla - queso curado rallado - sal y pimienta recién molida - aceite de oliva ponemos en una tartera el aceite con la mantequilla , la cebolla y el ajo , y
Total de tiempo 20 minutos
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risotto de shiitake, trigueros y gorgonzola dolce 137 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla pequeña fresca picada muy fina - un trozo de queso gorgonzola dolce - caldo de pollo ( de verduras para hacer
Proteínas 16 %
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  Calabaza asada rellena de lentejas con setas shiitake {Legumbres con Ventanas Verdes} Calabaza asada rellena de lentejas con setas shiitake {Legumbres con Ventanas Verdes} 139 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas - 2 calabazas pequeñas tipo butternut o acorn - 100 g de lentejas cocidas de tipo puy o beluga - 2 cebollitas francesas - 250 g de setas shiitake - 1/2 vaso de vino blanco o tinto - 1 cucharadita de vinagre balsámico - 1 cucharadita de hierbas provenzales - 1/2 cucharadita de comino molido - 1 pizca de ajo granulado - sal y pimienta negra - aceite de oliva virgen extra - levadura de cerveza en copos - perejil o cilantro fresco - arroz , mijo , couscous o quinoa para acompañar podemos

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CARAMELO CRUJIENTE DE SHIITAKE 142 calorías en 100 gramos (estimada)
250g de hongos shiitake una cebolla 750ml de leche 125g de harina 3 dientes de ajo pimienta aceite de oliva sal láminas de pasta filo
Proteínas 32 %
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  RISOTTO DE SETAS RISOTTO DE SETAS 132 calorías en 100 gramos (estimada)
muy rápido y que está muy bueno además , ya sabéis , marca de la casa , muy fácil necesito 200 gr arroz especial risotto ( o arroz bomba ) 200 gr de setas ( yo he utilizado un paquete de setas variadas , con champiñón crimini , shimeji , shiitake y seta ostra ) 100 gr queso manchego 4 ajos 1 ramillete de perejil aceite de oliva virgen extra sal pimienta nuez moscada así lo hice yo en una sartén antiadherente pongo un chorreón de aceite de oliva

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  CREMA DE GARBANZOS, SETAS Y PUERRO ( Thermomix y tradicional)
CREMA DE GARBANZOS, SETAS Y PUERRO ( Thermomix y tradicional) 117 calorías en 100 gramos (estimada)
80 gr de puerro cortado en rodajas 70 gr cebolla 1 diente de ajo pelado 30 gr aceite de oliva 180 gr setas shiitake o champiñones limpios y troceados sal al gusto 60 gr de vino blanco 200 gr de garbanzos cocidos ( de bote ) 500 ml de caldo de verduras pimienta negra molida al gusto cayena molida al gusto 30 cucharita de pimentón dulce 120 gr de nata líquida para cocinar 30 gr de mantequilla
Total de tiempo 52 minutos , distribución : Sofreir ( 10 min ) Rehogamos ( 5 min ) Programamos ( 1 min ) Programamos ( 10 min ) Olla ( 10 min ) Cocemos ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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ESPIRAL DE ARROZ CON PUERROS {RICE PHYLLO PIE WITH MUSHROOMS} 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas 300 gramos de setas variadas , shiitake , de botón y de cardo , picadas una bolsa de arroz basmati de cocción rápida 80 gramos de mantequilla 2 puerros , picados finamente sal para sazonar 1 cucharada de orégano fresco picado 3 cucharadas de salsa de soja 5 hojas de pasta filo 25 gramos de semillas , de sésamo , de girasol o de calabaza 1 puñadito de avellanas picadas ingredients - serve 6 300gr of mixed fresh mushrooms such as button , shiitake and chestnut , finely chopped one bag of basmati rice 80grs of butter 2 leeks , finely chopped salt to season 1tbsp each freshly chopped oregano 3tbsp

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CUANDO UNO SOLO QUIERE PASTA {WHEN HE HAD A CRAVING FOR SOME PASTA} 221 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 200 grs de pasta 1 cebolleta 4 lonchas de panceta ahumada 8 champiñones 4 setas shiitake 1/2 litro de caldo de pollo ( sirve agua y pastilla ) 2 lonchas de una bola de mozarella sal pimienta 1 cucharada de salsa worcestershire 1 chorrito de jerez 1 vaso de nata líquida cebollino para decorar un poco de parmesano rallado ingredients - serves 2 200gr pasta

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  Beef Wellington... y nuestro menús navideños Beef Wellington... y nuestro menús navideños 190 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - 1 pieza de unos 400 gramos de solomillo de ternera , bien limpio de grasa , nervios , etc - 250 gramos de champiñones , shiitake o las setas que más os gusten - 1 diente de ajo - 6 lonchas de jamón serrano bien curado - 1 plancha de hojaldre - un huevo batido con un chorrito de leche modo de
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Dorar ( 1 min )
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