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 Recetas de secreto
Como cocer alcachofas ▷ El Secreto definitivo para que no se oxiden ✅Como cocer alcachofas ▷ El Secreto definitivo para que no se oxiden ✅
un litro de agua con unos pizcos de sal , igual que un agua de cocción normal en un bol ponemos 2 cucharadas de harina y añadir agua del tiempo , sin dejar de remover con una varilla de mano hay que procurar que no se hagan grumos no es necesario añadir mucha agua , solo queremos

cocinaconjairo com
  Secreto marinado Secreto marinado 273 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gr de secreto de cerdo 2 dientes de ajo 100 ml de vino blanco 100 ml de vinagre de jerez 10 granos de pimienta negra 1 hoja de laurel 2 cucharaditas de pimentón aceite de oliva sal pelamos los ajos
Total de tiempo 1 hora 4 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) Sartén ( 4 min )
lasrecetasdebe blogspot com

ARROZ con ALCACHOFAS y SECRETO  ARROZ con ALCACHOFAS y SECRETO 229 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 cebolla pequeña rallada - 1/4 de pimiento rojo - 1/2 pimiento verde - 3 dientes de ajo - 1 cdta de pimiento choricero - 1 cda de tomate frito - 2 alcachofas cortadas a cuartos - 200 de arroz - caldo de verduras - 2 filetes de secreto de cerdo - 1/2 pastilla de pollo - sal y aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Salteamos ( 10 min ) a fuego fuerte ( 10 min )
cocinandoenmislares com
  Secreto Ibérico Con Piña Secreto Ibérico Con Piña 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - 4 filetes de secreto ibérico - 8 rodajas de piña en almíbar - 8 lonchas de queso para fundir - 250 gr de setas variadas - 5 chalotas ( cebollas ) - aceite de oliva - sal , pimienta - 2 cucharadas de azúcar - 250 ml de agua 1 en una sartén

mimamaysucocina com
Tosta de setas, secreto de cerdo y queso de ArzúaTosta de setas, secreto de cerdo y queso de Arzúa 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 tostas 2 rebanadas de pan gallego ( bolla o algún pan similar , especial para tostadas grandes ) 4 setas 4 filetitos de secreto de cerdo 4 trozos de queso de arzúa aceite y sal orégano fue decir "esta
, Vitamina K ↓↓↓↓
cocinandoenmiislaamarilla com

PASTEL DE QUESO DE XAVIER BARRIGA | El secreto del panadero  PASTEL DE QUESO DE XAVIER BARRIGA | El secreto del panadero 252 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la mezcla n 1 500 g de queso crema 500 g de nata para montar 100 g de mantequilla 375 ml de leche una pizca de sal para la mezcla n 2 150 ml de leche 150 g de maicena para las claras montadas 150 g de claras de huevo 150 g de azúcar para pintar huevo batido utilidades tabla de equivalencias

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MONTADITO DE  SECRETO DE CERDO Y QUESO CHEDDAR  MONTADITO DE SECRETO DE CERDO Y QUESO CHEDDAR 75 calorías en 100 gramos (estimada)
el pan con un poco de mostaza o mayonesa , poner un trozo de pimiento frito , o del piquillo entre la carne y el queso , unas rodajas finas de pepinillo
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓
valkicocina com
Secreto  iberico con reduccion de oporto  Secreto iberico con reduccion de oporto
500 kg de secreto ibérico sal 2 pimientos verdes ( medianos ) 2 cebollas ( medianas ) 2 tomates ( medianos ) aceite de oliva virgen extra mueloliva
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cocer ( 35 min )
cocinadereyes blogspot com
SAQUITOS DE SECRETO DE CERDO AL CURRY CON PASAS Y PIÑONES  SAQUITOS DE SECRETO DE CERDO AL CURRY CON PASAS Y PIÑONES 342 calorías en 100 gramos (estimada)
200 grs de secreto de cerdo , ( puedes utilizar otra carne si quieres ) 14 obleas para empanadillas de las pequeñas 1 cucharada de pasas sultanas ( sin semillas ) , hidratadas en agua templada 10 - 15 minutos 1 cucharada de piñones 1 cucharadita de curry en polvo 1 huevo 2 - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal y pimienta aceite de oliva suave o de girasol para freir

valkicocina com
Secreto a la sidra natural  Secreto a la sidra natural
la carne 500 kg de secreto de cerdo 2 cebollas pimienta molida una botella de sidra natural mayador

cocinadereyes blogspot com
  Secreto Ibérico Relleno. Menú de Gala. Secreto Ibérico Relleno. Menú de Gala. 363 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas - 2 filetes de secreto iberico grandecitos - jamón serrano en lonchas - tranchetes - 1 patata grande - ajo , perejil , sal , aceite de oliva , 1 pastilla de avecrem y vino blanco
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
experimentando-enla-cocina blogspot com
  MONTADITO DE SECRETO IBÈRICO CON JAMÒN MONTADITO DE SECRETO IBÈRICO CON JAMÒN 381 calorías en 100 gramos (estimada)
cucharada de salmorejo , encima el filete y por último 2 lonchas de jamón acompañamos con unas patatas fritas , está buenísimo

lacocinadesole6 blogspot com
  Arroz con secreto ibérico {Asaltablogs} Arroz con secreto ibérico {Asaltablogs} 77 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas )  350 g secreto ibérico  240 g arroz  700 ml caldo de verduras  1 cebolla  1/2 pimiento rojo  1/2 pimiento amarillo  1 diente de ajo  3 cucharadas de tomate triturado  perejil picado  aceite de oliva  sal  pimienta
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Removemos ( 5 min ) a fuego fuerte ( 7 min )
principiandoenlacocina blogspot com
Albóndigas de secreto con tomate  Albóndigas de secreto con tomate 282 calorías en 100 gramos (estimada)
pan de molde una rebanada leche 1/4 de pimiento rojo 1/4 de pimiento verde 5 tomates maduros 1/2 cebolla vino blanco 1/2 vaso azúcar 1 c c sal y pimienta procedimiento lavar y secar la carne eliminar toda la grasa y trocear
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min )
lascomiditasdepapa com
Hamburguesa de secreto de cerdo  Hamburguesa de secreto de cerdo 220 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes secreto de cerdo 150 gr picada de ajo y perejil 1 c p comino 1 c c salsa de carne sal y pimienta procedimiento lavar y secar la carne trocearla burdamente ponerla en la trituradora , agregar
Total de tiempo 15 minutos
lascomiditasdepapa com
  ROLLITOS DE SECRETO DE CERDO CON QUESO DE CABRA Y ACEITUNAS ROLLITOS DE SECRETO DE CERDO CON QUESO DE CABRA Y ACEITUNAS 355 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 3 personas ) 600 grs de secreto de cerdo queso de cabra de rulo mermelada de aceitunas verdes sal pimienta negra molida 1 cebolla pequeña 1 cucharada de harina 1/2 vaso de vermut negro aceite de oliva virgen extra 3 patatas medianas

cocinabetulo blogspot com
  Tortiglioni a la carbonara con secreto Tortiglioni a la carbonara con secreto 438 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 150 gr de tortiglioni - 200 gr de taquitos de bacon - 200 ml de nata para cocinar - un huevo - 100 gr de queso rallado - orégano - sal - pimienta negra de molinillo - aceite de oliva - 1 secreto ibérico

lacocinadevifran com
  SECRETO IBERICO A MI ESTILO SECRETO IBERICO A MI ESTILO
ingredientes 1 kg secreto ibérico 5 dientes de ajos aceite de oliva sal , pimienta perejil comino molido

cocinadeceuta blogspot com
Secreto Ibérico con alcachofas en tempura   Secreto Ibérico con alcachofas en tempura 146 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 o 4 alcachofas por persona 1 limón para la tempura 40 g de harina tamizada 160 cl de agua muy fría 1 huevo o una yema de huevo las alcachofas cortadlas en cuartos y ponedlas en un bol con agua y un chorro de limón para evitar que se oxiden y se pongan negras reservad y escurrid en el momento que vayáis a freírlas en cualquier
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Congelador ( 15 min )
commememucho com
El  jardín secreto del Beaufort Hunt en Chipping Sodbury   El jardín secreto del Beaufort Hunt en Chipping Sodbury 85 calorías en 100 gramos (estimada)
con harina , mantequilla , azúcar y frutas como manzana , pera , fresas , cerezas , etc suele servirse caliente y acompañado de natillas , nata , helado , etc delicioso !!!! un día

commememucho com
  SECRETO DE CERDO (alimentado con castañas) CON SETAS EN SALSA DE MANZANA SECRETO DE CERDO (alimentado con castañas) CON SETAS EN SALSA DE MANZANA 79 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 piezas de secreto 1 cebolla 2 manzanas reineta sal pimienta y ajo en polvo aceite o v 200g champiñones portobello 200 g setas ostra 2 dientes de ajo en una bandeja apta para el
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 25 min ) a fuego suave ( 10 min )
cocinandoparaellos blogspot com
  Fideuá de secreto Fideuá de secreto
de caldo de carne y sale muy rico! pelamos y cortamos la cebolla y los pimientos en trozos pequeños los ponemos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y
Total de tiempo 15 minutos
lacocinadegemayeva blogspot com

BOCADITOS DE SECRETO IBÈRICO Y BERENJENA EN TEMPURA AL ROQUEFORT  BOCADITOS DE SECRETO IBÈRICO Y BERENJENA EN TEMPURA AL ROQUEFORT 285 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 trozo de secreto ibérico 1 berenjena 50 g de harina para tempura 25 g de queso roquefort 100 ml de nata
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 20 min ) Proteínas 2 % , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
lasrecetasdemj com
  Secreto ibérico con cebolla caramelizada  Secreto ibérico con cebolla caramelizada
la cebolla caramelizada , pimientos de piquillo y por encima un chorrito de mostaza a la miel

lacocinademariynuri blogspot com
  SECRETO CON VERDURAS AL HORNO SECRETO CON VERDURAS AL HORNO 334 calorías en 100 gramos (estimada)
colocamos la verdura sobre las patatas encima ponemos el tomate en rodajas y los piñones salpimentamos
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min )
lacocinaderadiofilabres blogspot com

Corzo y Secreto de ibérico, guarnecido con verduras y trufas  Corzo y Secreto de ibérico, guarnecido con verduras y trufas
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema
Total de tiempo 8 horas
la-cocina-paso-a-paso blogspot com
  Secreto iberico aliñado Secreto iberico aliñado 112 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de secreto ibérico fresco 1 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de cominos 1 trozo de jengibre fresco rallado 1 frasco de garbanzos cocidos en conserva escarola 1 taza de uvas frescas partidas en 2 1 limón aceite de oliva sal y pimienta en un mortero majamos los cominos con el jengibre y la sal untamos el secreto con aceite de oliva , el pimentón y el majado masajeándolo bien para que impregne bien en una sartén con un poquito de aceite doramos bien el secreto ,
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
azucarenmicocina blogspot com
  SECRETO IBÈRICO CON VERDURITAS SECRETO IBÈRICO CON VERDURITAS 239 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 800 gr de secreto de cerdo ibérico 8 calabacines 12 zanahorias 1 manojo de espárragos 1 copita de jerez dulce 3 cucharadas de aceite de oliva romero fresco sal y pimienta

lasrecetasderosazapata blogspot com
Arroz con Secreto Ibérico y Verduras 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 grs de secreto ibérico 200 grs de pechugas de pollo 2 pimientos verdes 1/2 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 150 grs de judias verdes 1 cucharadita de pimentón agridulce de la vera hebras de azafrán colorante alimentario 3 tomates maduros 200 grs de guisantes 400 grs de arroz bomba 150 ml de vino blanco 1 litro de

lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
  FLAMENQUINES DE SECRETO IBÈRICO Y SORTEO FLAMENQUINES DE SECRETO IBÈRICO Y SORTEO 343 calorías en 100 gramos (estimada)
secreto de cerdo ibérico - 4 lonchas de jamón serrano - queso semi curado - 1 huevo - pan rallado - sal - pimienta y
Total de tiempo 3 horas
cocinandoquesgerundio blogspot com
  ARROZ CON SECRETO IBÈRICO, AJOS TIERNOS Y ALCACHOFAS ARROZ CON SECRETO IBÈRICO, AJOS TIERNOS Y ALCACHOFAS 130 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de arroz de grano redondo 300 gr de secreto ibérico 1 manojo de ajos tiernos 3 alcachofas 1/2 pimiento rojo 1 o 2 ñoras yo he utilizado de la que venden molida ( 1 cucharada ) 5 o 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra agua , 2

lasrecetasdelmarquesdemuchabarba blogspot com
  SECRETO IBÈRICO CON SALSA DE NARANJA SECRETO IBÈRICO CON SALSA DE NARANJA 75 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 filetes de secreto ibérico zumo de una naranja 40 ml de vino dulce 40 ml de agua 2 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal 1 , 5 cucharadas de harina de maíz 2 cucharaditas de mermelada de naranja casera
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
lacocinadelacrinch blogspot com
  ARROZ EN PAELLA CON SECRETO IBERICO Y SETAS (BOLETUS Y SHIITAKE) ARROZ EN PAELLA CON SECRETO IBERICO Y SETAS (BOLETUS Y SHIITAKE) 116 calorías en 100 gramos (estimada)
150 grms de secreto ibérico , 150 grms de cabezal ibérico , un tomate maduro , un pimiento verde tipo italiano , 3 dientes de ajo , media cebolla fresca ( tipo cebolleta ) , una alcachofa , 100 grms de guisantes , 1 seta boletus , una seta shiitake , medio vaso mediano de aceite de oliva virgen extra , cinco puñados de arroz redondo , tipo bomba ( suelo usar 2 puñados de arroz por persona , más uno de regalo , aproximadamente unos 125 grms por persona ) , agua ( la proporción será de 1 parte de arroz por 2 o 2 , 5 partes de liquido ) , una cucharada de colorante alimentario y sal los

micocinacarmenrosa blogspot com
  Secreto iberico rebozado con crema de piquillos Secreto iberico rebozado con crema de piquillos 186 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 250 gramos de secreto ibérico - 250 ml de nata para cocinar - 1 lata de pimientos del piquillo - 1 cebolla pequeña - 1 paquete de pan rallado - 1 diente de ajo - perejil - sal - pimienta - 2 huevos bueno
, Vitamina D
cocinaconjoselito blogspot com
  Rosejat de secreto, setas y ajos Rosejat de secreto, setas y ajos 53 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 - 1 - kilo de secreto 2 - 300 gr de setas variadas 3 - 300 gr de ajos tiernos 4 - 300 gr , fideo cabellin 5 - aceite de oliva 6 - sal 7 - 1 - tomate rallado 8 - pimentón dulce 9 - 2 dientes
Total de tiempo 27 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) reposar ( 10 min )
juanpastorcocina blogspot com
Secreto de cerdo con salsa de cerezasSecreto de cerdo con salsa de cerezas 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * 500 gramos de secreto ibérico de cerdo * 300 gramos de cerezas * 50 gramos de azúcar moreno * 50 ml de agua * 1 limón * 10 ml de vino blanco * sal * 2 gramos de pimientas variadas * espárragos trigueros * champiñones para la salsa de cerezas echamos
Total de tiempo 2 horas 12 minutos , distribución : Hervimos ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
disfrutandococinando blogspot com
  SECRETO IBÈRICO CON PATATAS A LO POBRE SECRETO IBÈRICO CON PATATAS A LO POBRE 361 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 filetes de secreto iberico de cerdo 3 patatas 1 pimiento verde 3 cucharadas de aceite de oliva virgen pimienta negra pimentón dulce sal elaboraciòn
Total de tiempo 15 minutos
cocinaenelsur blogspot com
  Arroz con alcachofas y secreto ibérico Arroz con alcachofas y secreto ibérico 184 calorías en 100 gramos (estimada)
2 personas 300 gr de secreto ibérico 200 gr de arroz 4 alcachofas 200 gr de guisantes frescos 1 pimiento verde 1/4 pimiento rojo 1 tomare rojo 2 dientes de ajo 3 cucharas de aceite de oliva virgen extra variedad manzanilla 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de cúrcuma fresca caldo de verduras modo de

alsurdelsur net
  Secreto ibérico con salsa de miel al vino tinto Secreto ibérico con salsa de miel al vino tinto 158 calorías en 100 gramos (estimada)
1 secreto ibérico 4 ó 5 cebollas francesas 30 ó 40 gr de azúcar moreno 25 o 30 gr de miel 2 cucharadas soperas de soja 1 chorrito de vino tinto

lacocinadetemporada blogspot com
  Secreto con pimientos. Secreto con pimientos.
ingredientes - secreto - pimiento italiano - cebolla - un diente de ajo - patatas - aceite - sal

lacocinademavie blogspot com
  Arroz con secreto, alcachofas y ajos tiernos Arroz con secreto, alcachofas y ajos tiernos 108 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( yo lo hice para 4 personas ) - un trozo de secreto ibérico - arroz - 4 alcachofas - medio manojo de ajos tiernos - un tomate madurito - aceite - sal - pimentón dulce - colorante empezamos echando en la paellera un buen chorro de aceite y ,

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  Arroz con secreto ibérico  y alcachofas Arroz con secreto ibérico y alcachofas 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 300 grs de secreto ibérico 3 cucharas de aceite de oliva virgen extra variedad hojiblanca 4 alcachofas 2 tomates pequeños o 1 grande 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 ramita de perejil fresco 1 cucharadita de cúrcuma o azafrán 150 grs de guisantes frescos 150 grs de vino blanco seco 170 grs de arroz redondo 3/4 litro de caldo de verdura sal y pimienta negra molida

alsurdelsur net
  Secreto ibérico con salsa de mostaza Secreto ibérico con salsa de mostaza 149 calorías en 100 gramos (estimada)
para 4 personas ) - para la salsa 1 cucharada de mostaza antigua 250 ml de vino de oporto ( vino dulce ) 250 ml de leche evaporada o nata de

lacocinaderebeca es
  SECRETO DE CERDO ADOBADO CON CALABAZA ESPECIADA SECRETO DE CERDO ADOBADO CON CALABAZA ESPECIADA 242 calorías en 100 gramos (estimada)
500 grs de secreto de cerdo adobado de capry sum 1 calabaza ecológica pequeña de la era ecológica aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 1/2 cucharada de orégano 1/2 cucharada de pimentón dulce 1/2 cucharadita de pimentón picante 2 o 3 cucharadas de pan rallado

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RISOTTO DE ESPÀRRAGOS VERDES Y SECRETO DUROC 198 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gramos de arroz "arborio" un manojo de espárragos verdes 1 cebolla tierna 2 dientes de ajo 1/2 puerro 1 litro de caldo de pollo 300 gramos de secreto de cerdo "duroc" 50 gramos de mantequilla 100 gramos de parmesano azafran pimentón rojo pimienta negra aceite de oliva virgen

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Secreto de ibérico con pisto manchego y palitos de patatas fritos  Secreto de ibérico con pisto manchego y palitos de patatas fritos
par de tomates , una cebolleta , una berenjena , un trozo de calabaza , un calabacín , un puerro , pimiento rojo y verde en la fotografía no se ve , pues le añadí ,

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COUS-COUS CON TOQUES DULCES Y SECRETO IBÈRICO 85 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de cous - cous 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 250 gr de agua o caldo de verduras 100 gr de calabaza 50 gr de pasas pequeñas 50 gr de almendras tostadas y troceadas pimienta de colores recién molida una cucharada de sésamo

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  ALCACHOFAS CON SECRETO ALCACHOFAS CON SECRETO 71 calorías en 100 gramos (estimada)
4 alcachofas grandes 1 puerro 1/2 cebolla 1 pimiento verde 250gr de secreto iberico 1 copa de vino pimienta molida sal o una pastillade caldo de verduras limón
, Vitamina C ↓↓↓
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  Secreto Ibérico con salsa de ciruelas Secreto Ibérico con salsa de ciruelas 74 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de secreto ibérico ciruelas pasas 1 vasito de vino dulce ( p x ) 1 vaso de caldo de carne 1 cebolla grande sal aceite de oliva 1 cucharadita de maizena

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  MONTADITOS DE SECRETO IBERICO MONTADITOS DE SECRETO IBERICO 330 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gr de secreto de cerdo( de la parte fina 2 rebanadas de pan de baguette 1 cucharada de azúcar 3 cucharadas de agua

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