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 Recetas de salamanca
  Hornazo de Salamanca... para el reto Typical Spanish que fue ayer Hornazo de Salamanca... para el reto Typical Spanish que fue ayer 389 calorías en 100 gramos (estimada)
la masa - 150 gramos de harina de fuerza - 100 ml de agua templada - 25 gramos de levadura fresca - 500 gramos de harina de fuerza - 40 ml de aguardiente - una cucharada de anisetes - 150 ml de aceite de oliva - 4 huevos - 40 gramos de levadura fresca - 10 gramos de sal - un huevo batido para pincelar 2 para el relleno - 5 filetes de cinta de lomo adobada - 100 gramos de jamón serrano curado en lonchas - 100 gramos de chorizo ibérico en lonchas - 100 gramos de lomo embuchado ibérico modo de
Total de tiempo 5 horas 57 minutos , distribución : tapado ( 1 hr ) tapado ( 2 min ) tapado ( 2 hrs ) Cocinar ( 50 min )
cocinandounabrilencantado blogspot com
  HORNAZO DE SALAMANCA HORNAZO DE SALAMANCA "THERMOMIX" 425 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa - 50 gr mantequilla - 50 gr manteca de cerdo ibérico - 50 gr aceite de oliva - 50 ml vino blanco - 50 ml agua - 1 huevo - 50 gr levadura prensada - 1 cucharadita de sal - una pizca de colorante - 450 gr de harina de fuerza
Total de tiempo 38 minutos , distribución : Programar ( 1 min ) horno ( 35 min )
lasrecetasdepakyan blogspot com
  HORNAZO DE SALAMANCA (THERMOMIX) HORNAZO DE SALAMANCA (THERMOMIX) 404 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de harina de fuerza 250 gr de agua 125 gr de aceite 125 gr de manteca de cerdo 125 gr de vino blanco 2 huevos l 20 gr de sal 25 gr de levadura para el relleno 1 kilo de cinta de lomo( yo puse la mitad ibérica adobada y la otra mitad al ajillo ) 1 trozo de beicon

elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
  Hornazo de Salamanca Hornazo de Salamanca 404 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes **para la masa 500 gr de harina 200 ml de agua 100 ml de vino blanco 50 ml de aceite de oliva 1 huevo 25 gr de manteca de cerdo 25 gr de levadura fresca 5 gr de azúcar ( una cuchara de café ) 10 gr de sal ( 2 cucharas de café ) **para el relleno 4 chorizos 6 - 8 filetes de lomo de cerdo adobado ( o panceta ) 3 - 4 huevos cocidos 6 - 8 lonchas de bacon
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) horno ( 40 min )
lacocinadeompa-lompa blogspot com
HORNAZO DE SALAMANCA 377 calorías en 100 gramos (estimada)
450 gr de harina de fuerza 100 ml de aceite de oliva virgen extra 75 ml de vino blanco 50 ml de agua 1 cucharadita de sal 1 pizca de azúcar 1 huevo y una yema 20 gr de levadura fresca de panaderia para el relleno: 6 filetes de lomo 6 lonchas de jamón serrano chorizo en rodajas ( que cubra la base del hornazo ) 2 o 3 huevos cocidos 1 huevo para pintar el hornazo
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Amasamos ( 7 min ) Amasamos ( 8 min ) , Vitamina D
atrapadaenmicocina blogspot com
  PERRONILLAS DE SALAMANCA PERRONILLAS DE SALAMANCA 524 calorías en 100 gramos (estimada)
falta jeje ) - 500 gr de manteca - un huevo entero y 2 yemas ( las claras las aprovechamos para barnizarlas ) - 600 gr de azucar - una cucharadita de canela - 100 gr de almendra - harina aproximadamente 800gr

lacocinademaky blogspot com
  Hornazo de Salamanca Hornazo de Salamanca 339 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa - 600g de harina - 200ml de aceite de oliva - 100ml de vino blanco - 100ml de agua de anís( matalauva ) - 4 yemas de huevo - 1 cucharadita de sal - 2 sobres de levadura de panadería maizena o 25g de la fresca - 1 clara de huevo para pintar el hornazo - chorizo , jamón serrano , lomo fresco o embuchado 1ยบ se corta en rodajas el chorizo , se le quita la piel
Total de tiempo 1 hora , distribución : Panificadora ( 20 min ) Levar ( 40 min ) , Vitamina D
lostinthekitchenperdidaenlacocina blogspot com
  Hornazo de Salamanca súper rápido Hornazo de Salamanca súper rápido 546 calorías en 100 gramos (estimada)
empecéis a amasar necesitéis un poco más ) 100ml de aceite de oliva virgen extra 250ml de agua 1 sobre de levadura química en polvo una pizca de sal la punta de un cuchillo de pimentón dulce un huevo batido ( para pintar la masa ) - para el relleno 80g de chorizo cortado en lonchas finas 10
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Proteínas 9 % , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓↓, Sodio ↓, Fosforo ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
mirecetario-elena blogspot com
  Hornazo de Salamanca Hornazo de Salamanca 383 calorías en 100 gramos (estimada)
400ml de aceite de oliva virgen extra ( hervido y frío ) 400ml de leche , a temperatura ambiente un pellizco de sal 300g de manteca de cerdo ibérico 150g de levadura prensada fresca 6 yemas de huevo 1 , 3 - 1 , 5kg de harina 1 huevo batido - para el relleno 6 huevos cocidos , cortados por la mitad 160g de chorizo , cortado en lonchas finitas 900g de lomo adobado ( pasado vuelta y vuelta por la sartén ) 150g de jamón serrano
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min ) , Vitamina D ↓
mirecetario-elena blogspot com
Azúcar y Orégano: Raquetas de Salamanca 341 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500g de harina de fuerza ( es posible que necesitemos más ) 500g de leche entera 12g de sal 300g de mantequilla 150g de azúcar 25g de levadura fresca 3 yema de huevo 1 huevo 100g de agua 150g de
, Vitamina D ↓
recetasdeazucaryoregano blogspot com
Hornazo de Salamanca 379 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 grs harina 125 grs agua templada 125 grs vino blanco 125 grs aceite 30 grs manteca de cerdo 25 grs levadura de prensada 2 huevos duros 1 huevo para pintar la masa sal una pizca de azúcar para el relleno 200 grs chorizo cortado en lonchas 200 grs jamón de serrano 200 grs lomo adobado cortado muy fino 2 huevos duros
Total de tiempo 1 hora 35 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) horno ( 35 min ) , Vitamina D
labuenamesadecarmenybarra blogspot com
Hornazo de Salamanca  Hornazo de Salamanca 381 calorías en 100 gramos (estimada)
para la masa: 2 , 5 gr de sal 20 gr de levadura prensada 25 gr de aceite 500 gr de harina panificable 250 - 300 gr de agua para el relleno: 2 huevos duros 200 gr de cinta de lomo adobado sin gluten 150 gr de chorizo 100 gr de panceta
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : reposar ( 20 min ) horno ( 45 min ) , Sodio ↓↓↓↓↓↓
recetas amandin com
  Los primeros garbanzos del otoño Los primeros garbanzos del otoño 280 calorías en 100 gramos (estimada)
a remojo 100 gr de morcilla 1 chorizo criollo 2 chorizos picantes de salamanca 100 gr de tomate en lata 3 ajos
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Olla ( 18 min ) olla ( 4 min )
cocinasinlactosa blogspot com
  Hombrecillos de jengibre Hombrecillos de jengibre 371 calorías en 100 gramos (estimada)
mensaje en una galleta 100g de azúcar moscabado ( yo , light brown sugar ) 75g de miel de caña ( yo , miel de flores , de la alberca ( salamanca ) , que es la mejor de las mejores ) 200g de mantequilla , a temperatura ambiente 1 huevo s 400g de harina ( más la que admita ) 1 cucharadita de nuez moscada 1 cucharadita de jengibre en polvo 1 clavo ( le puse clavo en lugar de pimienta rosa ) 2 cucharaditas de canela - para la glasa receta de mensaje en una galleta
Total de tiempo 22 minutos , distribución : horno ( 15 min ) Thermomix ( 1 min ) Programar ( 3 min )
mirecetario-elena blogspot com
  Lentejas para el frío Lentejas para el frío 336 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 gr de lentejas que han estado a remojo toda una noche 2 chorizos de salamanca 1 cebolla peperoncini secchi ( son como unos pimientitos picantes italianos ) sal agua que cubra las lentejas en la olla
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Olla ( 10 min )
cocinasinlactosa blogspot com
CUPCAKE DE CHOCOLATE CON FROSTING DE CREMA DE CAFE 299 calorías en 100 gramos (estimada)
para la cobertura o frosting crema de café - 150 gramos de mantequilla ( no margarina ) - 75 gramos de azúcar glas ( polvo ) - 2 yemas de huevo - 1 copa de coñac - 1cucharada de postre de cacao en polvo - 1 cucharadita de postre de café soluble para la decoración - obleas de salamanca - azúcar
Total de tiempo 22 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Batimos ( 2 min )
lacocinademjsalla blogspot com
Lentejas con chorizoLentejas con chorizo 276 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de lentejas ( estas son lentejas pardinas de la zona de salamanca ) 1 muslo de pollo y un par de alitas( opcional ) 1 chorizo fresco ( este es de fuente palmera ) 2 ó 3 champiñones( opcional ) 1 tomate 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 hoja de laurel 30 cucharadita de cominos molidos razpadura de nuez moscada( la punta de una cucharilla ) una cucharadita de pimentón dulce medio sobre de colorante medio vaso de aceite de oliva virgen extra 1 pastilla de caldo( avecrem )
Total de tiempo 22 minutos
ana-lacocinikadeana blogspot com
Bocadillo de ferarito 342 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 huevos , tomate triturado , sal , pimienta , aceite de oliva , 3 rodajas de chorizo de salamanca , 1 barrita larga , mahonesa

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