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 Recetas de reggiano

Espárragos de Navarra encamisados con Ibérico al Parmesano Reggiano  Espárragos de Navarra encamisados con Ibérico al Parmesano Reggiano
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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  ESPAGUETIS CON CREMA DE NATA, BACON Y PARMEGIANO REGGIANO. ESPAGUETIS CON CREMA DE NATA, BACON Y PARMEGIANO REGGIANO. 231 calorías en 100 gramos (estimada)
25 cl de leche normal 1 cebolla grande sal , pimienta negra recién molida hojas de albahaca fresca aceite de oliva 20 gramos de mantequilla 150 gramos de queso parmesano ( parmigiano reggiano ) ( a trozos )
Proteínas 11 % , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓, Calcio ↓↓↓, Fosforo ↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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  Risotto a los tres quesos Risotto a los tres quesos 215 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 grs de arroz tipo bomba caldo o agua , el doble del volumen de arroz y un poco más 50 grs queso manchego 50 grs queso emental 50 grs queso parmesano reggiano cebollino 1 cucharadita de ajos
Total de tiempo 15 minutos , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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  Canelones a mi manera Canelones a mi manera 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes placas de canelones precocidos 1 cebolla picadita 1 vaso de tomate frito casero 1 lata de atún en aceite de oliva 2 calabacines 1 huevo cocido a trocitos 2 cucharadas de parmesano reggiano 1 bolsa de mozzarela rallada sal pimienta negra recién molida aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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  SOPA DE VERDURA A LA TOSCANA (AQUACOTTA MARENMMANA) SOPA DE VERDURA A LA TOSCANA (AQUACOTTA MARENMMANA) 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 px ) 1 cebolla picada fina 2 zanahorias picadas 5 a 6 hojas de acelga picadas ( solo le puse la parte verde ) 2 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra 250 ml de tomate natural triturado 1 litro y cuarto de caldo de verdura ( o agua y una pastilla de concentrado de verdura ) 1/2 guindilla en un trozo 2 yemas de huevo ligeramente batidas ( isabel puso 4 ) 50 gr de parmigiano reggiano rallado ( isabel puso 100 gr ) en la receta original viene con pan de centeno , pero
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min )
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  Berenjenas rellenas Berenjenas rellenas 225 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 5 berenjenas - 2 pimientos italianos ( troceados bastante menudos ) - 2 cebollas ( picada ) - 1/2 kg de ternera picada - 1/2 vaso de vino blanco - 4 tomates maduros ( rallados ) - 1/4 de l de aceite de oliva ( quizas un poco menos , no lo he pesado ) - sal - pimienta - 200 gramos de queso parmesano reggiano ( rallado ) - salsa bechamel pinchar

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Fusilli al pesto de Massimo Bottura  Fusilli al pesto de Massimo Bottura 439 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grs de pasta fusilli 4 dientes de ajo 1 taza de aceite de oliva ( y un poco mas por si se necesita ) 1/2 taza de pan rallado 2 cucharadas de agua helada ( y un poco mas por si fuera necesario ) 3 tazas de hierbas suaves albahaca , perejil y menta 11/2 taza de queso rallado parmigiano - reggiano , ( más si se desea ) sal pimienta recién molida negro

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  SALSA PESTO SALSA PESTO 720 calorías en 100 gramos (estimada)
- 60 gr de piñones - 80 gr de parmesano reggiano - 200 gr de aceite de oliva extra - un pellizco de sal maldon u otro tipo de sal en escamas ( opcional ) todos los
Grasas 65 % , Vitamina E , Vitamina K
cocinadesastre blogspot com
CALABACINES Y MÀS {COURGETTES AND MORE} 127 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 rodajas de pan muy finas 2 dientes de ajo 2 calabacines , fileteados finamente un manojo de perejil muy picado 300 gramos de salsa de tomate frito 30 gramos de parmesano reggiano rallado aceite de oliva virgen extra sal y pimienta tomates cherry suficientes para cubrir una base de molde procedimiento 1 pre
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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5 recetas de pasta imprescindibles 283 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de fettucini 1/4 taza de mantequilla 4 dientes de ajo , picados 1 taza de crema o nata espesa 1 taza de queso rallado fresco parmigiano - reggiano ( parmesano ) 2 cucharadas de perejil picado
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Cocinar ( 3 min ) Cocinar ( 3 min ) reposar ( 5 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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  CAKE DE CALABACIN Y QUESOS AL PERFUME DE  ALBAHACA  MENTA Y LIMÒN CAKE DE CALABACIN Y QUESOS AL PERFUME DE ALBAHACA MENTA Y LIMÒN 287 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g harina 1 sobre de levadura química royal 3 huevos 100 g gruyere rallado 100 g parmesano reggiano rallado 250 g de calabacines 63 ml aceite de oliva 63 ml aceite de girasol 1/2 vaso de leche 20 g mantequilla un puñado de albahaca fresca picada un puñado de menta fresca picada ralladura de 1/2 limón sal y pimienta pre
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min )
lasrecetasdemanu com
  PALITOS DE JAMÒN Y QUESO PALITOS DE JAMÒN Y QUESO 321 calorías en 100 gramos (estimada)
rectangular de pasta brisa un puñado de queso parmesano reggiano rallado un puñado de queso gruyere , o emmental rallado 30 gr de jamón ibérico cortado a virutas 1 huevo batido pre

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Torta Pascualina. Receta de Semana Santa - Recetas de rechupete - Recetas de cocina caseras y fáciles 175 cal/ 100 gramos (estimada)
2 masas redondas de masa quebrada 1 cebolla mediana 500 gr de espinacas frescas ( o acelgas ) 200 gr de queso ricotta o requesón 8 huevos tamaño m 100 ml de nata líquida ( para cocinar ) 2 cucharadas de queso rallado parmigiano reggiano 1 yema de huevo ( pincelar masa ) nuez moscada sal y pimienta negra recién molida ( al gusto ) aceite de oliva virgen extra molde metálico redondo de 20/22 cm de diámetro
Total de tiempo 1 hora 30 minutos
recetasderechupete com
  TERNERA A LA PLANCHA CON PARMESANO Y RÙCULA TERNERA A LA PLANCHA CON PARMESANO Y RÙCULA 380 calorías en 100 gramos (estimada)
filetes necesitamos la carne 1 bistec o filete por persona parmesano reggiano fileteado muy fino hojas de rúcula sal en escamas un chorrito de aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
lasrecetasdemanu com
Salsa pesto. Receta italiana 443 calorías en 100 gramos (estimada)
1 diente de ajo grande 150 ml de aceite de oliva virgen extra 50 g de queso curado ( parmigiano - reggiano ) o grana padano 50 g de queso de leche de oveja del tipo "fiore sardo" , pecorino 40 g de albahaca fresca y tierna ( no vale albahaca seca ) 60 g de piñones , si son de la zona de pisa mucho mejor 5 cucharadas de agua sal marina gruesa ( al gusto ) pero recomiendo una cucharilla tipo postre
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
recetasderechupete com
  Ensalada con pipas de girasol y vinagreta de miel y mostaza Ensalada con pipas de girasol y vinagreta de miel y mostaza
ingredientes lechugas variadas ( iceberg , hoja de roble , lollo rosso y rúcula ) pipas de girasol ( sin sal ) parmesano reggiano para la vinagreta una cucharadita de postre de mostaza ( esta vez he usado una de estragón , otras

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  PASTA CON SETAS, CARNE Y JEREZ PASTA CON SETAS, CARNE Y JEREZ 248 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 3 bistecs de ternera gorditos cortados a tiras delgadas 500 gr de pasta al huevo 1 cebolla grande cortada a lunas finas un buen puñado de setas secas jerez seco orégano 200 ml crema de leche sal y pimienta queso parmessano reggiano 2
Total de tiempo 2 horas
lasrecetasdemanu com
  Braising and Business Braising and Business
polenta 2 1/4 c whole milk 2/3 c instant polenta 1/2 tsp red pepper flakes 1/2 cup good ( 2 year ) grated parmigiano reggiano 1 t unsalted butter bring the milk to a boil in a heavy bottom saucepan add the polenta , pepper ,
Total de tiempo 20 horas
cocinasavant blogspot com
Pastel de verdura 303 calorías en 100 gramos (estimada)
150 gr queso parmesano reggiano 1 calabacín pequeño 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 berenjena pequeña 3 tomates maduros 3 huevos 200 cl nata para guisar sal aceite de oliva 1 cucharadita de orégano pimienta recién molida corto toda la verdura en daditos pequeños , incluido
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) horno ( 45 min )
alsurdelsur net
Ensalada Cesar "para mis hijos" 241 calorías en 100 gramos (estimada)
beicon crujiente 4 panecillos fritos de ajo y perejil queso parmesano reggiano para el aliño 3 anchoas 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de nata 1 cucharada de limón 1 cucharadita de mostaza de dijon modo de

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Como hacer Antipasto italiano super facil  Como hacer Antipasto italiano super facil 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para antipasto italiano - 3 peras maduras y frescas - 200 gramos de prosciutto di parma - 150 gramos de parmigiano reggiano - 80 gramos de rúcula fresca - 2 cucharadas de aceite de oliva como
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓
mundoreceta blogspot com
PALITOS DE JAMÒN Y QUESO 321 calorías en 100 gramos (estimada)
rectangular de pasta brisa un puñado de queso parmesano reggiano rallado un puñado de queso gruyere , o emmental rallado 30 gr de jamón ibérico cortado a virutas 1 huevo batido pre

lasrecetasdemanu blogspot com
  Flautas de hierbas provenzales Flautas de hierbas provenzales 343 calorías en 100 gramos (estimada)
450g harina de fuerza 250g agua 1 cucharadita de sal ( 5g aprox ) 1 cucharada de hierbas de la provenza 2 cucharadas de aceite de oliva virgen ( 20g aprox ) 60g queso parmiggiano reggiano rallado 25g levadura fresca o 1 sobre de levadura seva
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min )
petiteboulangerie blogspot com
TARTA SALADA DE ZANAHORIAS CALABAZA Y QUESO CABRA 115 calorías en 100 gramos (estimada)
el relleno - 450g de calabaza troceada - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 cucharadita de semillas de mostaza - 180g de zanahoria fresca y rallada - 35g de azúcar - 30ml de vinagre de vino blanco - 50ml de zumo de naranja - queso de cabra troceado 150gr - 1 huevo l - 120 ml de nata para montar - 20g de cebollino fresco picado - 40g de queso parmigiano reggiano recién rallado fino - sal y pimientas recién molidas 1 - ponemos en una fuente que pueda ir al
Total de tiempo 57 minutos , distribución : horno ( 25 min ) Cocinar ( 12 min ) Al fuego ( 20 min )
recetasparaenamorar blogspot com
CAKE DE CALABACIN Y QUESOS AL PERFUME DE ALBAHACA MENTA Y LIMÒN 287 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g harina 1 sobre de levadura química royal 3 huevos 100 g gruyere rallado 100 g parmesano reggiano rallado 250 g de calabacines 63 ml aceite de oliva 63 ml aceite de girasol 1/2 vaso de leche 20 g mantequilla un puñado de albahaca fresca picada un puñado de menta fresca picada ralladura de 1/2 limón sal y pimienta pre
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min )
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TERNERA A LA PLANCHA CON PARMESANO Y RÙCULA 380 calorías en 100 gramos (estimada)
filetes necesitamos la carne 1 bistec o filete por persona parmesano reggiano fileteado muy fino hojas de rúcula sal en escamas un chorrito de aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
lasrecetasdemanu blogspot com
  Pesto casero Pesto casero
ingredientes 1 manojo de albahaca ( sólo utilizamos sus hojas ) 1/2 vasito de aceite de oliva extra virgen 100 gr de parmigiano reggiano recién rallado 50 gr de nueces ( se pueden tostar en el

cocinademercado cl
  RISOTTO DE SETAS  RISOTTO DE SETAS 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 - 3 personas 150 g de arroz carnaroli setas variadas ( trompetas de la muerte , camagrocs , moixernons y ceps ) 2 chalotas 1/4 vaso vino blanco 30 g mantequilla parmesano reggiano rallado aceite de oliva virgen extra sal para el caldo de pollo 2 zanahorias
, Vitamina A
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PASTA CON SETAS, CARNE Y JEREZ 248 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 3 bistecs de ternera gorditos cortados a tiras delgadas 500 gr de pasta al huevo 1 cebolla grande cortada a lunas finas un buen puñado de setas secas jerez seco orégano 200 ml crema de leche sal y pimienta queso parmessano reggiano 2
Total de tiempo 2 horas
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Pesto rojo de pistachos con tagliatelle. Video receta | Las Recetas de Mamá 465 cal/ 100 gramos (estimada)
80 g pistachos 10 tomates secos 8 hojas albahaca 3 dientes ajo 80 g queso parmesano reggiano aceite de oliva virgen extra 300 g tagliatelle

recetasdemama es
ESPAGUETIS A LA CARBONARA | VideorecetaESPAGUETIS A LA CARBONARA | Videoreceta 367 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 personas para la pasta 2 huevos harina de trigo ( justo el doble del peso de los huevos ) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal para la carbonara 2 lonchas de panceta curada 50 g de queso parmesano reggiano 2 - 3 yemas de huevo clara de huevo ( si fuera necesario )
, Vitamina D
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Mini hamburguesitas para Marta 210 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grs de ternera 250 grs de pollo 125 grs de jamón serrano 100 grs de espinacas fresca 50 grs de queso parmesano reggiano 20 grs de cebolla seca 1 cucharadita pequeña de sal para los panecillos masa 140 grs de harina de trigo ecológica 12 grs de azúcar blanca 5 grs de levadura seca de panadero 85 grs de leche 20 grs de agua tibia 5 grs de sal 20 grs de mantequilla masa madre ( opcional ) 140 grs - - - - - - - - - - - - - 20 grs de sésamo - - - - - - - 1 aro de 6 cm de diámetro modo de
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) horno ( 35 min ) horno ( 10 min )
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Torta de acelgas de niza 258 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de harina 4 huevos 125 g de mantequilla 75 g de azucar en polvo 100 g de azucar moreno 500 g de hojas de acelga 100 g de queso parmesano reggiano o grana 100 g de pasas 50 g de piñones 3 manzanas reinetas 20 cl de crema de leche 2 cucharadas soperas de ron 1 cascara de limon sal
Total de tiempo 5 horas 35 minutos , distribución : reposar ( 2 hrs ) Blanquear ( 5 min ) a fuego ( 30 min )
recetasdecocina es
Canelones rellenos de espinacas y ricotta, Receta por Esperanza_d2014 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250g de canelones ( frescos o secos ) para el relleno 1 grueso pizco de nuez moscada 100g de parmesano reggiano ( parmigiano reggiano ; rallado ) pimienta ( molida ) 400g de ricotta ( requesón ; de vaca ) sal 500g de espinacas frescas 2 huevos para la cobertura 50g parmesano ( reggiano ) 500 ml de bechamel
Total de tiempo 3 horas 12 minutos
petitchef es
  ROSETA DE ESPINACAS Y RICOTA ROSETA DE ESPINACAS Y RICOTA 574 calorías en 100 gramos (estimada)
65279; 2 personas 10 láminas de lassagna 150 grs de ricota de búfala 50 grs de espinacas 100 grs de jamón cocido 500 grs de parmigiano reggiano rallado nuez moscada sal pimienta
Total de tiempo 1 hora 18 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) horno ( 15 min ) Gratinamos ( 3 min )
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  RADIATORI CON ESPINACAS, CREMA DE QUESO Y BOLOGNESA RADIATORI CON ESPINACAS, CREMA DE QUESO Y BOLOGNESA 226 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 300 grs de radiatori 1 paquete de espinacas baby 90 grs de queso philadelphia 45 grs de parmesano reggiano salsa bolognesa
Proteínas 65 %
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Espaguetis con cebolla, pasas y aceitunas kalamata 205 calorías en 100 gramos (estimada)
- para 2 personas: 200 gr de espaguetis 3 cebollas 50 gr de pasas de corinto 12 aceitunas kalamata 1/2 pollo troceado 1 zanahoria 1 cebolleta 1 yema de huevo 50 gr de parmesano reggiano agua aceite de oliva sal pimienta 1 rama de tomillo cilantro

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