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 Recetas de puerros
PASTEL DE PUERROS Y BACON  PASTEL DE PUERROS Y BACON 285 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de puerros 300 gr de bacon ahumado 2 patatas 4 huevos 200 ml de nata para cocinar 100 ml de leche 80 gr de queso enmental rallado sal pimienta unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra

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SOPA DE PUERROS Y CARNE PICADA  SOPA DE PUERROS Y CARNE PICADA 98 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de puerros 1 cebolla 3 cucharadas de aove 500 gr de carne picada mixta ( cerdo y ternera ) 2 cucharadas de harina 1 litro de caldo de verdura 200 gr de quesitos pimienta negra sal
, Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓
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DEDOS DE POLLO EN SALSA DE PUERROS 51 calorías en 100 gramos (estimada)
, 2 puerros ( la parte blanca ) , 30 cebolla blanca ( fresca , tipo cebolleta ) , 2 dientes de ajo , medio vaso de vino blanco , un vaso de caldo de pollo ( en ésta ocasión usé del

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TORTA DE ACEITE CON PUERROS, LASCAS DE BACALAO, MAYONESA DE AJO ASADO, SÈSAMO NEGRO Y PERLAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA  
         TORTA DE ACEITE CON PUERROS, LASCAS DE BACALAO, MAYONESA DE AJO ASADO, SÈSAMO NEGRO Y PERLAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 269 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para una persona ( o para 2 compartiendo ) un trozo de lomo de bacalao , la parte blanca de un puerro , una cucharada pequeña de sésamo negro , una cucharada de perlas de aceite de oliva virgen extra , una torta de aceite ( se pueden encontrar en cualquier supermercado; en la receta original hecha de pasta brick horneada

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Quiche de beicon y puerros sin lactosa  Quiche de beicon y puerros sin lactosa 307 calorías en 100 gramos (estimada)
2 puerros 200 grs de bacon 200 ml de leche ideal ( o nata vegetal ) 100 gr de queso enmental ( queso rallado sin lactosa ) 3 huevos sal y pimienta cómo hacer

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Quiche de acelgas y puerros {sin lactosa}  Quiche de acelgas y puerros {sin lactosa} 308 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lámina de pasta brisa o quebrada sin lactosa 100 g de acelgas 1 puerro 100 g de beicon sin lactosa 3 huevos 1 vaso de nata vegetal o leche evaporada sin lactosa 50 g de queso rallado sin lactosa aceite de oliva , pimienta y sal cómo hacer

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  Lomo con salsa de puerros Lomo con salsa de puerros 361 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 700 g lomo de cerdo - 2 puerros - 1 copita brandy - 1 copita vino blanco - 1 vasito agua - 4 cucharadas de aceite de oliva - 4 cucharadas nata líquida - sal y pimienta

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Crema de puerros y pera con crujiente de jamón  Crema de puerros y pera con crujiente de jamón 89 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 puerros grandes 1/2 cebolla 2 patatas medianas 1 pera conferencia grande 750 ml de caldo de pollo suave pimienta molida 100 g de jamón serrano en lonchas cómo hacer
, Vitamina D
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  Navidad 2018: Solomillo de cerdo con mandarinas y crema de puerros
Navidad 2018: Solomillo de cerdo con mandarinas y crema de puerros 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 2 solomillos de cerdo sal y pimienta una cucharada de aceite de oliva para pincelar la sartén 2 mandarinas 10 g de mantequilla una cucharada de azúcar moreno para la crema 15 g de mantequilla un puerro ( parte blanca ) una cucharada de harina fina , tipo maicena un vaso pequeño de cava o vino blanco 150 ml de leche evaporada ( ideal ) o de nata para cocinar sal y pimienta

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  Cazuela de puerros gratinados
Cazuela de puerros gratinados 116 calorías en 100 gramos (estimada)
50 g de harina 1 cucharada colmada de maizena sal 500 ml de leche un chorrito de brandy un poco de nuez moscada

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Empanada de puerros y salmón   Empanada de puerros y salmón 256 calorías en 100 gramos (estimada)
para el relleno 325 gramos de puerros 200 gramos de queso mozarella 175 gramos de salmón ahumado 100 gramos de aceite de oliva sal y pimienta al gusto para la masa 1 huevo 100 gramos de cerveza el aceite de los puerros 400 gramos de harina 5 gramos de polvos de hornear y otros 5 gramos de azúcar sal al gusto
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Enfríe ( 2 min ) horno ( 12 min ) Escurrir ( 1 min ) horno ( 12 min )
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TARTA, PIE DE POLLO Y PUERROS {LEEKS AND CHICKEN PIE} 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 1 cucharada de mantequilla 3/4 puerros , limpios y picados 1 cucharada colmada de harina 150 ml de caldo de pollo 150 ml de nata líquida 2 muslos de pollo asados ( o restos de pollo ) pasta de hojaldre comprada 1 huevo batido ingredients - serves 2 1 knob of butter 3/4 leeks , cleaned and chopped 1 heaped tablespoon flour 150ml chicken stock 150ml cream 2 roast chicken legs or roast chicken leftovers 400gr ready made puff pastry 1 beaten egg procedimiento - method pre

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  CREMA DE CALABACÌN Y PUERROS CREMA DE CALABACÌN Y PUERROS 42 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas 3 calabacines grandes 3 puerros grandes ( aprovechando todo lo que se pueda de la parte verde ) 3/4 l caldo de verduras sal , pimienta negra 1 cucharada de postre de curry de madrás suave un pellizco de nuez moscada ralladura de 1/2 limón cebollino cortado chiquito para decorar el plato estofar los puerros con un chorrito de aceite

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GUISOTE DE ARROZ CON PUERROS, PATATA Y BERBERECHOS 68 calorías en 100 gramos (estimada)
) , 1 lata de berberechos , 1 puerro grandecito , 1 patata , 1 brick de caldo de pescado , 2 dientes de ajo , sal , aceite de oliva virgen extra

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  CREMA DE PUERROS CREMA DE PUERROS 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 375 g de puerros ( solo la parte blanca ) 1 zanahoria grandecita 200g de patatas 50 g de aceite de oliva 500 g de agua ( mejor si es caldo de ave ) sal o avecrem al gusto 5 quesitos ligeros o 200 de nata para cocinar
, Vitamina A ↓↓, Vitamina D
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Crema de Pollo y Puerros
         Crema de Pollo y Puerros 64 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 pollo 1 puerro 2 zanahorias 1 cebolla 1 rama de apio pimienta en grano sal aceite de oliva virgen extra 3 puerros 6 chalotas 2 cucharadas de harina 1 , 5 l de caldo de pollo carne de pollo cocido 300 ml de nata 20 grs de mantequilla sal pimienta negra aceite de oliva virgen extra perejil 2 huevos 2 rebanadas de pan

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Pinchos de pollo y puerros con especias  Pinchos de pollo y puerros con especias 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes muslos de pollo* puerros ( ajo porro ) curry , pimienta y comino sal *puedes sustituirlo por pechuga de pollo , el muslo es mucho más jugoso , por eso lo utilizo en pinchos
Proteínas 16 % , Vitamina B3 , Hierro ↓↓↓↓↓
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  QUINOA CON PUERROS, PIMIENTOS Y ATÙN QUINOA CON PUERROS, PIMIENTOS Y ATÙN 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 300 grs de quinoa cruda - 1 pimiento verde grande - 1 puerro grande - 2 latitas de atún al natural - orégano -
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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CROQUETAS DE PUERROS, POLLO Y CHAMPIÑONES 174 calorías en 100 gramos (estimada)
a necesitar un puerro ( la parte blanca ) , media cebolla blanca ( fresca , tipo cebolleta ) , 2 filetes de pechuga de pollo , cuatro champiñones , un vaso de harina de trigo ( suelo usar de la marca gallo ) , dos vasos de leche , 4 o 5 granos de pimienta negra , una cucharadita pequeña de nuez moscada , sal , 2 cucharadas soperas de mantequilla bien colmadas , 2 huevos pequeños y pan rallado ( me gusta usar

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  PUERROS GRATINADOS CON JAMÒN YORK O SERRANO PUERROS GRATINADOS CON JAMÒN YORK O SERRANO 230 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 puerros ( solo la parte blanca ) 4 lonchas de jamón york o serrano 800 g de agua queso rallado para gratinar bachamel 25 g de mantequilla 1/2 cucharada de aceite de oliva 50 g de harina 400 g de leche semidesnatada sal ( al gusto ) pimienta ( al gusto ) nuez moscada ( al gusto )

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ESPIRAL DE ARROZ CON PUERROS {RICE PHYLLO PIE WITH MUSHROOMS} 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas 300 gramos de setas variadas , shiitake , de botón y de cardo , picadas una bolsa de arroz basmati de cocción rápida 80 gramos de mantequilla 2 puerros , picados finamente sal para sazonar 1 cucharada de orégano fresco picado 3 cucharadas de salsa de soja 5 hojas de pasta filo 25 gramos de semillas , de sésamo , de girasol o de calabaza 1 puñadito de avellanas picadas ingredients - serve 6 300gr of mixed fresh mushrooms such as button , shiitake and chestnut , finely chopped one bag of basmati rice 80grs of butter 2 leeks , finely chopped salt to season 1tbsp each freshly chopped oregano 3tbsp

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  PASTEL DE PUERROS Y CALABACINES PASTEL DE PUERROS Y CALABACINES 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes empleados son 2 puerros 2 dientes de ajo 1 cebolla fresca , blanca y grande 2 calabacines 100 gramos de leche 100 gramos de leche evaporada 3 huevos queso rallado aceite virgen de oliva extra sal , pimienta blanca y nuez moscada

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  QUICHE DE PUERROS Y GAMBAS QUICHE DE PUERROS Y GAMBAS 187 calorías en 100 gramos (estimada)
manojo de puerros 400 gr de gambas ( si son peladas , 200 gr ) 4 huevos 200 cc de nata para cocinar 200 gr de queso emmental sal y pimienta negra

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ESPAGUETIS CON ACEITE, AJO Y PUERROS {SPAGHETTI WITH OLIVE OIL, GARLIC AND LEEKS} 282 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 400 gramos de espaguetis 6 puerros en lonchitas si son pequeños o picados si son grandes 6 dientes de ajo , sin el germen y fileteados 2 pimientos verdes , picados 2 pimientas de cayena 1 taza de aceite de oliva virgen sal y pimienta para sazonar 1 trozo de parmesano reggiano perejil para decorar , opcional procedimiento 1 quitar el germen a los ajos si no se han quitado ,
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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  WOK DE PATATAS, ALCACHOFAS Y PUERROS WOK DE PATATAS, ALCACHOFAS Y PUERROS
la parte exterior del puerro y cortamos en rodajas finas pelamos ,

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Puerros con Vinagreta 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 bollos de leche 200 grs de frutas secas 750 ml de leche 150 grs de azúcar 4 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla

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  Quiche de salmón ahumado y puerros Quiche de salmón ahumado y puerros 179 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - una lámina de pasta quebrada - 2 puerros grandes - una cebolleta - 175 g de salmón ahumado - 250 gramos de leche evaporada - 2 huevos grandes o 3 pequeños - un poco de pimienta molida - sal - aceite - 70 gramos , más o menos , de queso rallado

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  PASTEL DE PUERROS CON SALMÒN PASTEL DE PUERROS CON SALMÒN 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 g de salmón ( 4 lomos de unos 5 cm ) sin piel , ni espinas 300 g de puerros lavados y limpios ( solo lo blanco ) 80 g de mantequilla a temperatura ambiente 2 huevos 1 bote de leche evaporada ideal de nestle 1 cucharada colmada de harina sal ( al gusto ) pimienta ( al gusto ) aceite de oliva

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Crema de Zanahoria y Puerros   Crema de Zanahoria y Puerros 178 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes crema de zanahoria y puerros 3 zanahorias 1 patata mediana ( papa ) 1 puerro o 2 ( si lo ves muy finito ) 250 ml de nata ligera 1/2 litro de agua sal
Proteínas 2 % , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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MERLUZA CON COSTRA DE PISTACHOS EN SALSA DE PUERROS  MERLUZA CON COSTRA DE PISTACHOS EN SALSA DE PUERROS 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes unas rodajas de merluza ( las mías eran congeladas ) pistacho s americanos sin cáscara y repelados sal aceite de oliva virgen extra para la salsa aceite de oliva virgen extra una cebolleta 2 puerros 250 ml de caldo de verduras

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  Conserva de puerros Conserva de puerros 42 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 7 ó 8 puerros - 1 l de agua - 20 gr de sal - el zumo de medio limón elaboraciòn retirar la primera capa del puerro
, Vitamina A ↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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  POLLO EN SALSA DE PUERROS Y MOSTAZA DE DIJON POLLO EN SALSA DE PUERROS Y MOSTAZA DE DIJON 301 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 g de pechugas enteras de pollo cortado en trozos grandecitos 350 g de puerros limpios y troceado 60 g de zanahoria limpia y troceada 30 g de aceite de oliva 50 g de vino blanco 50 g de tomate natural de bote 20 g de mostaza de dijon 150 g de agua 150 g de nata para cocinar una pastilla de caldo de pollo sal pimienta
Total de tiempo 41 minutos , distribución : Salpimentar ( 10 min ) Cocinar ( 25 min )
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UNA QUICHÈ DE PUERROS DIFERENTE {A DIFFERENT LEEK QUICHE} 307 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas 1 cucharada de aceite de oliva , un poco más para untar en las láminas de pasta filo 3 lonchas de bacon ahumado , cortadas 4 puerros , bien limpios y picaditos 1 diente de ajo , picado 2 ramitas de tomillo , un poco más si se quiere decorar un puñadito de guisantes congelados 3 huevos 200ml de nata líquida 100ml de leche láminas de pasta filo , hasta cubrir bien el molde ( unas 5 ) 50 gramos de queso brie o camembert sal y pimienta procedimiento 1 pre

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PASTEL PUERROS, CALABACÌN Y CEBOLLINO  PASTEL PUERROS, CALABACÌN Y CEBOLLINO 210 calorías en 100 gramos (estimada)
para la masa quebrada: 200 gr de harina 95 gr de mantequilla fría 50 gr de agua 1 cucharadita de sal para el relleno: 300 gr de calabacín 300 gr de puerros cebollino fresco 4 huevos una cucharada de aceite de oliva virgen extra 200 ml de nata para cocinar sal pimienta nuez moscada
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 5 min )
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  SPINACI E PORRI IN SALSA DI YOGURT - ESPINACAS Y PUERROS CON SALSA DE YOGUR SPINACI E PORRI IN SALSA DI YOGURT - ESPINACAS Y PUERROS CON SALSA DE YOGUR 153 calorías en 100 gramos (estimada)
freschi o 500 gr di spinaci surgelati 2 porri 250 gr di yogurt al naturale ( da latte intero o di soia ) 2 spicchi d'aglio 1 limone ( succo ) 2 cucchiaini d'amido di mais 1 - 2 mestoli di brodo vegetale olio extra vergine di oliva nosce moscata sale pepe mondate i porri e tagliateli a listarelle ( o se preferite a rondelle non troppo sottili ) scaldate 2 - 3 cucchiai di olio e v o e rosolate i porri ,
Total de tiempo 17 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min ) a fuego lento ( 2 min )
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  Lasaña con puerros y patatas Lasaña con puerros y patatas 290 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 manojo de puerros ( con 3 o 4 porros ) 2 o 3 patatas grandes 1 pedazo de queso sal aceite para empezar , le quitaron la parte verde a los puerros seguidamente , los limpiaron a conciencia para quitarles toda la tierra que a
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Sartén ( 10 min ) horno ( 40 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓
cocinadeemergencia blogspot com
PUERROS Y GUISANTES, PRIMAVERA {LEEKS AND PEAS, SPRING}
ingredientes 10 puerros finos , limpios 1/2 kilo de guisantes , pesados después de
Total de tiempo 18 minutos , distribución : Cazuela ( 15 min ) Cazuela ( 3 min )
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TARTALETAS SALADAS CON HUEVO DE CODORNIZ: jamón/puerros y patatas/chorizo  TARTALETAS SALADAS CON HUEVO DE CODORNIZ: jamón/puerros y patatas/chorizo 358 cal/ 100 gramos (estimada)
puerro o cebolla jamón serrano , cocido o bacon patatas chorizo huevos de codorniz aceite de oliva virgen sal cebollino pimentón dulce o picante

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  Cómo hacer Puerros al vapor gratinados con queso de cabra. Fácil y Rico
Cómo hacer Puerros al vapor gratinados con queso de cabra. Fácil y Rico 104 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 12 puerros finos - 4 rodajas de queso de rulo de cabra para el aliño - 5 cucharadas de aceite de oliva aromático de guindilla ( receta aquì
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cuécelos ( 10 min )
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  Fusilli con pangrattato y puerros cocinados a fuego lento Fusilli con pangrattato y puerros cocinados a fuego lento 196 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la pasta 200 grs de fusilli ( hélices ) 2 puerros medianos o 3 pequeños aceite de oliva 2 cuch de mantequilla 2 dientes de ajo , pelados y laminados finos un puñadito de hojas de tomillo 1/2 vasito de vino blanco 1/2 vaso de caldo vegetal o agua sal y pimienta negra unas cuantas lonchas de jamón de parma o jamón serrano un poco de parmesano recién rallado para el pangrattato un buen trozo de pan del día
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Cocinar ( 20 min ) Cocemos ( 12 min )
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  Crema de puerros con leche Crema de puerros con leche 71 calorías en 100 gramos (estimada)
puerros medianos , 3 patatas medianas , 1 l de caldo de verdura , sal , aceite de oliva virgen ( aove ) , pimienta blanca , 10 cl de leche cómo
Total de tiempo 22 minutos , distribución : remover ( 2 min ) Hervir ( 15 min ) Cocer ( 5 min )
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  CREMA DE PUERROS PARA RUTH Y JOSE CREMA DE PUERROS PARA RUTH Y JOSE 187 calorías en 100 gramos (estimada)
3 puerros 2 patatas medianas 2 cebolletas o 1 cebolla pimienta , sal , nuez moscada y curri una nuez de mantequilla un chorrín de nata
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 15 min )
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  Pasta Caprisse con puerros y zanahoria Pasta Caprisse con puerros y zanahoria 250 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gr por persona de pasta caprisse 200 ml de nata un puerro 2 zanahorias una cebolla sal pimienta

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  PUERROS CON VINAGRETA PUERROS CON VINAGRETA 297 calorías en 100 gramos (estimada)
manojo de puerros * agua y sal para la vinagreta * 25 g de cebolletas * 25 g de pepinillos * 25 g de pimiento verde * 25 g de pimiento rojo * 25 g de pimiento amarillo * 25 ml de vinagre de manzana * 100 ml de aceite de oliva virgen extra y sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
recetariodecris blogspot com
  CREMA DE PUERROS CREMA DE PUERROS 56 calorías en 100 gramos (estimada)
poco de cebolla , 4 puerros , unos ajos y si se quiere un poco de pimiento verde , se da unas vueltas y se echa la patata , yo echè unas 3 medianas , se vueleve a remover y le
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) , Vitamina C ↓↓, Potasio ↓↓↓↓
lasrecetasderaketi blogspot com
CREMA DE PUERROS FRITOSCREMA DE PUERROS FRITOS 93 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas 3 puerros 1 patata grande 1 litro de caldo de pollo o 1 pastilla 1/2 vaso de leche 2 cucharadas de margarina nuez moscada sal harina aceite de girasol ** lava a conciencia los puerros , reserva los tallos y chasca las patatas ( al final de la receta hablaremos de los "chascamientos " )
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 15 min )
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  GRATINADO DE MERLUZA CON PUERROS GRATINADO DE MERLUZA CON PUERROS "THERMOMIX" 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 400 gr de merluza - 3 puerros en trozos - 1/2 cubilete de aceite de oliva - 200 gr de nata liquida - 50 gr de queso blanco cremoso yo use gorgonzola - 3 huevos - 60 gr de queso rallado - perejil picado - sal y pimienta
Total de tiempo 16 minutos , distribución : Programar ( 16 min )
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Crema de puerros  Crema de puerros
caldo de pollo 1 chorrito de vino blanco aceite , sal y opcionalmente - nuez moscada y pimienta blanca procedimiento
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
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Garbanzos con puerros 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes garbanzos precocidos 200 gr un puerro una cebolla pequeña ( o 30 grande ) caldo de gallina vino blanco sal procedimiento

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TOMATES Y PUERROS ASADOS CON BALSÀMICO {ROASTED BALSAMIC TOMATOES WITH BABY LEEKS} 399 cal/ 100 gramos (estimada)
12 tomates en rama 4 dientes de ajo pelados y fileteados 1 manojo de albahaca fresca , las hojas partidas con la mano 12 hojas de laurel 12 puerritos , bien bien limpios sal marina pimienta 200ml de vinagre balsámico 200ml de aceite de oliva virgen procedimiento 1 pre
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Preparación ( 1 hr ) horno ( 10 min )
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