Recetas de puchero con calorías 2018

PUCHERO
cada carne , unos garbanzos y un trozo de patata , lo cortamos y lo machacamos con el tenedor y nos lo comemos acompañado de un trozo de pan bendita
Total de tiempo 37 minutos , distribución : Hervir ( 35 min )
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PUCHERO JEREZANO 217 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 personas ) 1/2 pollo ( pechuga y muslo ) 500 grs de jarrete de ternera 100 grs de tocino fresco 2 huesos blancos 300 grs de garbanzos en remojo la noche anterior 1 tronco grande de apio 2 zanahorias
, Vitamina A
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Puchero (paso a paso) 213 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 - 4 tallitos de apio verde 2 zanahorias un puerro 1 - 2 nabos 1/2 pechuga de pollo con su cuello y caparazón un trozo de ternera ( 300 - 400 gr ) un trozo costilla de cerdo salada o fresca un hueso blanco un hueso de jamón una corteza de cerdo salada 250 gr de garbanzos ( 500 gr si los compráis ya remojados ) los malagueños que hayan terminado de leer los
Total de tiempo 15 minutos Proteínas 19 % , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina B12 ↑, Vitamina D ↑↑↑, Potasio ↓↓↓, Sodio , Fosforo ↓
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LASAÑA DE PUCHERO 171 calorías en 100 gramos (estimada)
o cocido ( ternera , pollo , gallina , etc ) láminas de pasta para lasaña 1/ bote de tomate triturado para freír ( yo conserva caserita de mi madre ) 2 dientes de ajo queso rallado para la bechamel 1/2 litro de leche ( yo desnatada ) 50 gr de harina 50 gr de mantequilla sal nuez moscada paso 1 picamos
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) remover ( 10 min )
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Puchero (De Marivel).FC 284 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un bote de garbanzos cocidos de los botes grandecitos , una zanahoria , una ó 2 patatas , un hueso de jamón , una costillita salada , un trozo de carne de ternera , un trocito de tocino fresco , un muslo de pollo , sal , hierbabuena , arroz

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Puchero 58 calorías en 100 gramos (estimada)
( un trozo de apio , otro de puerro , unas zanahorias , alguna patata , chirivia , nabo , calabaza ) garbanzos
Total de tiempo 3 horas , distribución : Olla ( 3 hrs )
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EL PUCHERO ESTILO CINTRO
*ingredientes * 3 cucharadas de mostaza de dijon 200 ml de nata para cocinar 1 cucharada de mantequilla sal

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Ropa Vieja de Puchero
unas patatas para freír 1 cebolla grande 3 dientes de ajo vino blanco pimentón dulce laurel sal pimienta negra aceite de oliva virgen extra elaboraciòn lo

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Sopa wonton de puchero (Cooking Challenge) 307 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes caldo de carne y jamón 2 zanahorias 2 puerros un trozo de carne de morcilla un trozo de gallina varios huesos de jamón sal aceite de oliva para el wonton 250 gr de harina 2 huevos sal
Total de tiempo 3 horas 2 minutos , distribución : Cocer ( 2 min ) Cocer ( 3 hrs ) , Vitamina D
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Puchero malagueño de acelgas y arroz 249 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gramos de garbanzos un trozo de tocino 2 muslos y contra - muslos de pollo 2 chorizos 2 patatas 1 manojo de acelgas 3 cucharadas de arroz un casco de cebolla
Total de tiempo 12 horas , distribución : Preparación ( 12 hrs )
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Puchero de Garbanzos y Judías 229 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 - 6 personas 600 gr garbanzos cocidos 400 gr judías verdes 350 gr patatas 4 rodajas de chorizo 100 gr taquitos de jamón serrano 1 l caldo de pollo o de cocido 2 vasos de agua 1 pastilla de caldo de pollo sal
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min ) Cocer ( 15 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓
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Puchero Andaluz en GME 170 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - un trozo de ternera - un muslo de pollo - un trozo de tocino - hueso de jamón , espinazo y blanco - un trozo de costilla salada - verduras apio , puerro , zanahorias , nabos y patatas - garbanzos remojados o de bote como gusten
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Micro ( 5 min ) olla ( 40 min ) Proteínas 16 % , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Potasio ↓, Sodio , Fosforo , Magnesio ↓↓↓↓
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Pastel de carne (puchero) 45 calorías en 100 gramos (estimada)
los huevos duros dejando espacio para añadir el queso , y sobre éste las espinacas ya coladas cubrimos de muevo con la carne restante y

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ARROZ EN PUCHERO 251 calorías en 100 gramos (estimada)
poner los garbanzos enjuagados previamente , un trozo de ternera ( pedir al carnicero jarrete ) , medio pollo ( a ser posible muslos ) , un hueso añejo , un trozo de manteca añeja , un trozo de tocino fresco ( si puede tener betas mejor ) , un trocito de tocino añejo , un hueso fresco de ternera ( a ser posible tuétano ) y a fuego lento llevar a

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PUCHERO ( Cocido Andaluz ) 178 calorías en 100 gramos (estimada)
garbanzos puestos en remojo en abundante agua templada con un poco de sal , la noche anterior en mi caso 400 grs 1/2 pollo , 1/4 de gallina , un trozo de morcillo de ternera , y en esta ocasión un codillo de cerdo fresco es la primera vez que lo utilizo , y la carne queda muy jugosa si también puedes añadir hueso de rodilla o de caña de ternera , perfecto el "salado": tocino salado y un poco del añejo , costilla salada , pellejo , y hueso blanco una patata grande , un par de zanahorias , y unas pencas de apio

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Puchero de garbanzos en dos versiones, una de ellas con borrajas
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Puchero canario "a mi manera" 112 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para dos comensales ) un puñado de habichuelas 3 zanahorias 2 calabacines medianos 2 papas medianas un buen trozo de calabaza 2 batatas amarillas pequeñas un muslo de pollo garbanzos ( para dos raciones ) sal pimentón ahumado azafrán aceite de oliva virgen gofio para el escaldón yerbahuerto un par de ajos

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Corvina con verdura y caldo de puchero 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes recortes y huesos de ternera pollo de ternera covina garbanzos zanahoria calabaza bubago pimentón vino blanco cebolla puerro ajos agua en primer lugar
Total de tiempo 2 horas , distribución : Al fuego ( 2 hrs ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓
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Revuelto de carne (puchero)
1 pimiento perejil picado cebolla 2 patatas pequeñas

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Puchero de verduras 119 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gr de garbanzos 1 pechuga de pollo entera ( con hueso ) 1/2 kg de jarrete de ternera 1 puerro 1/2 apio 1 nabo 1/2 kg de zanahoria
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) , Vitamina A ↑↑↑, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓
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CROQUETAS DE PUCHERO(TRADICIONALES) 181 calorías en 100 gramos (estimada)
morcillo picado y pollo picado ) jamón serrano picado media cebolleta picada fina 1 litro de leche del tiempo 5 cuchardas de harina de trigo ( yo use de harinas santa rita la que hay para croquetas ) 100 gr de mantequilla mas o menos 50 gr aceite de oliva mas o menos sal y pimienta media cucharadita de nuez moscada para rebozar harina huevos pan rallado

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Croquetas de puchero 112 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 zanahorias - 1 trozo de calabaza - 1 cebolla - apio - 1puerro - 1 nabo - agua - hierbabuena - sal - 3 pechugas de pollo - hueso añejo - agua ** para liar las croquetas - leche - harina - sal - huevo - pan rallado - aceite para freír ponemos en una
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min )
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Puchero de tagarnina 260 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 grs de tagarninas limpias 500 grs de costilla de cerdo 500 grs de ternera 1 muslo de pollo 200 grs de tocino entreverado hueso y pellejo añejo 325 grs de garbanzos remojados 325 grs de alubias blancas remojado 1 trozo de jengibre freso ( opcional ) 3 patatas grande sal modo de
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Hervir ( 5 min ) Olla ( 20 min )
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Croquetas de Puchero 131 calorías en 100 gramos (estimada)
( pavo , gallina , ternera ) 1 cebolla 1 cda de perejil 1l de leche 5 cda de harina 2 cda de aceite de oliva sal y pimienta para el empanado 25 g de pan rallado 25 g de harina 3 huevos
Total de tiempo 1 hora , Vitamina D
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puchero andaluz 309 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1/2 pollo 1 trozo de tocino salado 1 trozo de" rancio" si quereis podeis usar una bandeja del arreglo del mercadona 300 gr de garbanzos
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Olla ( 45 min ) Proteínas 13 % , Fibra , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓, Potasio , Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo , Magnesio ↓, Zinc ↓
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Pimiento, patata y berenjena, rellenos de pringá del puchero
puerro 1 tomate rojo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra modo de

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Puchero andaluz 243 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de garbanzos 1/4 kg de chorizos 1 bote de patatas bonduelle zanahoria bonduelle 1 tomate 1/2 kg judías verdes bonduelle 1/4 kg de calabaza 1/2 pechuga de pollo 2 ramas de berza 1/2 kg de carne de cerdo o ternera 1 hueso de costilla salada 1 cebolla 2 morcillas de cebolla aceite de oliva 1 cucharita de pimientón dulce 2 cucharaditas de sal 1 ramita de hierba buena 1 hueso de jamón 1/4 de tocino fresco

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COCIDO O PUCHERO EN MÀLAGA 73 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pechuga de pollo 1/4 de garbanzos hueso añejo hueso de ternera 1 trocito de jarrete de ternera 1 puerro 1 ramita de apio 2 zanahorias 1 trocito de calabaza y 1 nabo 1 patata y agua para
Total de tiempo 13 horas 15 minutos , distribución : remojo ( 12 hrs ) Cocer ( 15 min ) Hervir ( 5 min ) Cocer ( 15 min )
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PUCHERO CANARIO 157 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gramos de chorizo 400 gramos de costillas de cerdo 1/2 kilo de carne de ternera 1/2 kilo de garbanzos 1/2 kilo de papas 1/2 kilo de batatas ( boniatos ) 200 gramos de calabaza 400 gramos de habichuelas ( judías verdes ) 1/4 kilo de zanahorias 1 kilo de col 2 piñas de millo ( maíz ) 1 bubango ( calabacín ) 1 cebolla 1 cabeza de ajo 3 tomates 1 hojas de laurel azafrán , sal

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Puchero Andaluz 196 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 trozo de carne de ternera - 1 muslo de pollo - 1 trozo de tocino - 1 hueso blanco - 1 hueso de jamón - 1 hueso espinazo salado - 1 trozo de costilla salada - 400g de garbanzo precocido o un bote - 3 zanahorias - 2 nabos - unas ramitas de apio - 1 puerro - 4o5 patatas todo esto se simplifica si compramos los

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Puchero 271 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes · un muslo o una pechuga de pollo · un trozo de jarrete de ternera · un trozo de tocino · un trocito de costilla salada · un trocito de añejo · 250 gr de garbanzos
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) Proteínas 9 % , Fibra , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓, Fosforo ↓, Magnesio ↓↓, Zinc ↓
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PUCHERO 3X1 229 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * un trozo de ternera * 1/2 pollo * un trozo de tocino * un hueso de jamón * un hueso añejo * un trozo de corteza añeja * 3 cacillos de garbanzos * 3 zanahorias * 1 puerro * 2 patatas * hierbabuena
Total de tiempo 30 minutos , distribución : olla ( 30 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
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PUCHERO TRADICIONAL DE OREJA CON GARBANZOS DEL LEÑADOR
el laurel , el pimiento seco ( sin pepitas ) y una cucharadita de cominos -

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PUCHERO ANDALUZ 257 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 pollo en un trozo 1 trozo de carne de ternera ( falda ) con hueso 1 trozo de jarrete 1 hueso de espinazo de cerdo 1 trozo de tocino fresco 1 trozo de tocino salado 1 trozo de costilla salada 1/2 manita de cerdo salada 2 o 3 patatas medianas 2 o 3 zanahorias ( a mi se me olvido ) 1 taza de garbanzos ( en remojo la noche antes ) arroz o fideos finos ( yo fideos ) 1 ramita de hierbabuena lo
, Vitamina A ↓↓↓↓
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Mis croquetas del puchero (paso a paso) 209 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de garbanzos cocidos 120 gr de carne cocida ( pollo y/o ternera ) apio , zanahoria , puerro sal nuez moscada comino pimienta negra molida 6 cucharadas de caldo del puchero 6 cucharadas de harina aceite de oliva virgen extra 1 cebolla 1 - 2 huevos pan rallado

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Caldo de puchero con arroz 187 calorías en 100 gramos (estimada)
1 muslo de pollo o gallina 1 jarrete de cerdo o ternera ( yo pongo cerdo porque no puedo comer ternera ) 1/2 manita de cerdo ( no aporta grasa y blanquea el caldo ) 1 trozo de tocino salado 1 hueso añejo 1 trozo de costilla de cerdo añeja 1 trozo de corteza añeja 2 cazitos de garbanzos remojados desde la noche anterior 1 zanahoria ( opcional ) 1 mata de apio ( opcional ) 1 trozo de puerro ( opcional ) 2 o 3 patatas medianas arroz hervido para acompañar sal ( a gusto ) algo de hierbabuena ( opcional )
Total de tiempo 20 minutos , distribución : olla ( 10 min ) olla ( 10 min )
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Una sopa de puchero diferente 37 calorías en 100 gramos (estimada)
1 ajo 1 cebolla picada 1 puerro picadito ( solo lo blanco ) 1 zanahoria 1 tomate troceado 1/2 guindillita de cayena la carne de un pimiento choricero o una cucharadita del que venden en bote
, Vitamina A ↓, Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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PUCHERO DE ARROZ Y ROPA VIEJA 271 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 hueso de espinazo fresco 1 hueso de espinazo salado un muslo de gallina o pavo , o un trozo de pechuga un muslo de pollo con contramuslo un trozo de oreja de cerdo o un trozo de pata de cerdo dos o 3 huesos salados y secos de carnicería un trozo de tocino fresco
Total de tiempo 58 minutos , distribución : Hervir ( 2 min ) cocinamos ( 50 min ) reposar ( 2 min ) cocinamos ( 4 min ) Proteínas 9 % , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓
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Minilasaña con la carne del puchero/cocido
gotas de aceite en el centro sobre ellas posamos el primer trozo de la lámina de la minilasaña a continuación , la mezcla de la carne con
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Puchero malagueño 199 calorías en 100 gramos (estimada)
: un cuarto de pollo 300 grs de ternera 200 grs de costilla de cerdo 1 hueso añejo 1 trozo de costilla añeja 1 hueso de rodilla fresco 50 grs de tocino entreverado ibérico 2 zanahorias 1 rama de apio verde 2 patatas grande 250 grs de garbanzos 1 cucharada de sal modo de
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) Proteínas 4 % , Fibra ↓↓↓, Vitamina B9 , Potasio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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ARROZ DE PUCHERO | Cocina Dicharachera 252 calorías en 100 gramos (estimada)
2 vasos y medio de caldo de puchero o caldo de ave 1 ajo 1 vaso de los de agua de arroz 1 chorizo aceite y sal 100 gramos de garbanzos cocido
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Proteínas 4 % , Fibra ↓↓, Vitamina B9 , Potasio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
lacocinadicharachera blogspot com

Cocina compartida: Croquetas de carne del puchero (Receta de aprovechamiento) 157 calorías en 100 gramos (estimada)
, pollo , ternera , cerdo o bien una mezcla una cebolla pequeña o 30 grande 50 - 60 gramos de harina caldo del
Proteínas 89 %
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La libreta de recetas: PUCHERO DE NAVIDAD 174 calorías en 100 gramos (estimada)
trozo de ternera un trozo de pollo o gallina una pelota de carne picada un trozo de tocino blanco una garreta de cordero 250 grs de garbanzos a remojo 1 morcilla de cebolla seca y un blanquet 2 carlotas un puerro un nabo amarillo y uno blanco una chiribia un trozo de col una rama de apio
, Vitamina A ↓↓, Vitamina K ↓↓↓
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Cocina rica, sana y vegana: Makaroonipata (puchero finlandés) 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gr de soja texturizada ( fina ) 4 cucharadas de salsa de soja 5 cucharadas de aceite de girasol 2 cebollas 4 zanahorias 2 tallos de apio 1/4 de una col 1 manojo de espinacas 250 gr de macarrones 1 litro de caldo vegetal 1 trozo de jengibre ( o unos cm de pasta de jengibre ) sal pimienta negra recién molida verter la salsa de soja encima de la soja texturizada ,
Proteínas 29 %
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Aprendiendo a Cocinar: PUCHERO GADITANO 192 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes los avíos • 1 muslo y una pechuga de gallina ó pollo • 1/4 kg de jarrete • hueso salado • hueso de pecho • hueso de tuétano • tocino • 1 trozo de costilla salada • 1/4 kg de garbanzos remojados la verdura • 1 patata • 2 zanahorias • 1 rama de apio • 1 puerro • 1 nabo modo de
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : Hervimos ( 30 min ) Hervir ( 2 hrs )
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Croquetas de puchero o cocido
1/4 de cebolla leche 1 cucharada de mantequilla 3 cucharadas de harina pimienta/ nuez moscada sal 1 huevo pan rallado toda la carne sobrante del puchero o cocido

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Caldo del puchero con hierbabuena y canelones de su carne 257 calorías en 100 gramos (estimada)
para el caldo del puchero: 500 g de garbanzos 250 g de jarrete de vaca o ternera 1/2 pollo o gallina huesos de jamón huesos salados de costilla y espinazo de cerdo � de costillar de cerdo 1 papada de cerdo 1 trozo de tocino de cerdo 1 blanco de puerro 2 zanahorias 2 patatas 1 nabo pequeño 1 manojo hierbabuena para el canelón: 600 g de carne del puchero 2 puerros 1/2 vaso de vino tinto 30 g de mantequilla 30 g de harina de repostería 1 vaso de caldo del puchero 4 láminas de pasta para canelones cocidas 200 g de queso para gratinar
Total de tiempo 3 horas , distribución : cocinamos ( 1 hr )
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Puchero criollo 229 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lata ( 15 5 onzas ) de garbanzos 2 chorizos cortados en ruedas finas 1 1/2 libra de repollo 3 papas

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Clado y "puchero" 98 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un trozo de falda una punta de un buen jamón huesos de ternera verduras frescas cebolla apio zanahoria puerros unos dientes de ajo unas ramitas de perejil col calabaza bubango o calabacín y por último unos garbanzos elaboaración en la cacerola dónde vayamos a hacer
Total de tiempo 4 horas , distribución : a fuego ( 4 hrs )
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Croquetas del puchero 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 30 gr s de maizena ( si no tenéis la ponéis toda de repostería ) 80 grs de harina de repostería 4 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cebolla nuez moscada 1/2 litro de caldo del

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