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 Recetas de presion
Paella de pollo en olla de presion 456 calorías en 100 gramos (estimada)
, 6 tazas de arroz , 1 dl de aceite , 3 ñoras , 1 pimenton verde mediano , 1 pimenton morron de lata , 2 dientes de ajo , 500 gr de tomates maduros , 1 lata de guisantes , 13 tazas de agua , sal , perejil , limon para decorar
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) , Vitamina C ↓
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Paella de pollo en olla de presion 456 calorías en 100 gramos (estimada)
6 tazas de arroz 1 dl de aceite 3 ñoras 1 pimenton verde mediano 1 pimenton morron de lata 2 dientes de ajo 500 gr de tomates maduros 1 lata de guisantes 13 tazas de agua sal perejil limon para decorar
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) , Vitamina C ↓
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  Tallarines con espinaca y piñones tostados Tallarines con espinaca y piñones tostados 361 calorías en 100 gramos (estimada)
sal ingredientes 500 gramos de tallarines verdes 100 gramos de piñones hojas de albahaca 1/2 atado de espinaca sal aceite de oliva virgen de primera presión en frío

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  Cómo preparar milanesas de Quinua Cómo preparar milanesas de Quinua 289 calorías en 100 gramos (estimada)
humedad ingredientes 150 gramos de semillas de quinua 150 gramos de arroz integral orgánico yamani 30 gramos de hongos shiitake desecados 30 gramos de queso parmesano rallado pan sin t a a c apto para celíacos ( o pan rallado normal si gusta ) 1 ramo de perejil picado ( solo hojas sin los tallos ) 3 huevos 1 diente de ajo 1 cebolla roja chica 1 cucharadita de pimienta blanca 1 cucharadita de orégano seco y condimentos para pizza 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de sal marina aceite de oliva virgen de primera presión en frío
Total de tiempo 23 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 8 min ) Hervir ( 15 min )
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  Brandada de bacalao con empredrado de fèsols Brandada de bacalao con empredrado de fèsols 537 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gramos de lomos de bacalao al punto de sal , desalado 50 gramos de aceite de oliva virgen 2 o 3 ajos ( depende del gusto ) 250 gramos de aceite de girasol ( primera presión ) unas ramitas de cebollino picado ( opcional )
Grasas 41 % , Vitamina E ↑
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  Pechito de cerdo al romero con vegetales glaseados Pechito de cerdo al romero con vegetales glaseados 210 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de carne de cerdo , pechito u otro corte similar 200 gramos de arvejas naturales 2 ajíes panca frescos o un ají amarillo 1/2 coliflor fresco 1 rama de romero salsa de soja azúcar , 1 cucharada sal y condimentos secos a gusto 300 gramos de champiñones 1 atado de espinacas tiernas y lindas para ensalada cruda aceite de oliva de primera presión en frío
Total de tiempo 10 minutos
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  LAS PERRUNILLAS A MI MANERA- RETO DE LA ABUELA a mi manera - RETO COOKING LAS PERRUNILLAS A MI MANERA- RETO DE LA ABUELA a mi manera - RETO COOKING 408 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gramos de xilitol ( aproximadamente ) la piel de un limón sólo parte amarilla ( ecológico ) 1 cucharadita de canela 1 cuchradita de anís machacado en el mortero 50 gramos de almendras crudas ( troceadas ) 100 gramos aproximadamente de manteca de coco 50 gramos de aceite de oliva virgen extra o de girasol de primera presión yemas de huevos 400 gr de harina de espelta o kamut normal o integral un pellizco de bicarbonato 30 gramos de sésamo
Total de tiempo 24 minutos , distribución : horno ( 12 min ) horno ( 12 min )
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  CREMA DE CALABAZA (Olla a presión) CREMA DE CALABAZA (Olla a presión) 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de calabaza 2 patatas grandecistas 1 cebolla mediana 2 tomates maduros 1 hoja de laurel 1 brik de nata para cocinar ( 200 ml ) aceite , sal 2 o 3 huevos duros
Total de tiempo 10 minutos , distribución : olla ( 10 min ) , Vitamina D
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  GUISO DE VERDURAS CON PATATAS (olla presión) GUISO DE VERDURAS CON PATATAS (olla presión) 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 3 alcachofas medianas 100 gmos de habas desgranadas ( congeladas ) 100 gmos de guisantes congelados 100 gmos de champiñones ya limpios y cortados a láminas 2 patatas no muy grandes 1 puerro 1 tomate maduro aceite y sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Cocer ( 5 min )
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  Fideos a la cazuela (Chef 2000)
Fideos a la cazuela (Chef 2000) 148 calorías en 100 gramos (estimada)
s presión echar 500 gr de tomate frito , la costilla previamente reservada , 500 gr de fideos gorditos , pimentón dulce , una pastilla de caldo de verduras , una pizca de pimienta y agua que cubra justo los fideos remover bien y poner cocción -
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 10 min ) reposar ( 2 min )
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  CREMA DE VERDURAS CREMA DE VERDURAS "VERDES" (Olla a presión) 535 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cebollas tiernas 3 puerros 3 hojas de acelgas 100 gmos de guisantes congelados 100 gmos de judias verdes 1 patata grande o 2 medianas 1 litro de caldo de ave aceite
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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  SOLOMILLO A LA NARANJA (Olla a presión) SOLOMILLO A LA NARANJA (Olla a presión) 62 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 solomillos de cerdo ( hice 2 porque eramos muchos ) 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 1 o 2 tomates maduros aceite , pimienta y sal 1/2 vaso de zumo de naranjas
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min )
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  Judías verdes con bacon o jamón (Chef 2000)
Judías verdes con bacon o jamón (Chef 2000) 474 calorías en 100 gramos (estimada)
s presión colar las judías en la misma cubeta , echas 50 gr de mantequilla , una cebolla grande cortada a daditos pequeños y bacon o jamón a trocitos menú presión 3
, Vitamina D ↑, Sodio ↓↓↓
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  ARROZ MIXTO EN OLLA A PRESIÒN ARROZ MIXTO EN OLLA A PRESIÒN 113 calorías en 100 gramos (estimada)
langostinos o gambas ) 100 gmos de mejillones congelados sin valvas 1 pimiento rojo pequeño 1/2 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 tomate bien maduro 2 vasos y 1/2 de agua azafrán ( colorante ) aceite y sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 2 min ) Cocer ( 5 min ) Olla ( 8 min )
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  PECHUGAS AL BUEN AROMA (Olla a presión) PECHUGAS AL BUEN AROMA (Olla a presión) 175 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 pechugas de pollo 1 cebolla grande hierbas provenzales 1 vasito de vino blanco seco 3/4 de vaso de agua un poco de curry pimienta , aceite y sal
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) Cocer ( 15 min )
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  Receta capicúa de Piñones con Champiñones Receta capicúa de Piñones con Champiñones 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gramos de champiñones grandes ( u hongos portobello ) 20 o 30 gramos de piñones aceite de oliva virgen de primera presión en frío sal marina 3 dientes de ajo 1 ramo de ciboulette

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  Comida para dos - RETO COOKING CHALLENGE Comida para dos - RETO COOKING CHALLENGE 197 calorías en 100 gramos (estimada)
día de antes ) 500 ml de leche de avena 4 gramos de agar agar 1 yogur de leche de cabra ecológico 2 cucharadas de aceite de colza ( yo uso de girasol o de sésamo de primera presión ) base de galletas un paquete de galletas de arroz , de espelta , o sin gluten margarina de aove cobertura de gelatina de cítricos 100 ml de zumo de mandarinas
Total de tiempo 4 horas 2 minutos , distribución : Hervir ( 1 min ) Hervir ( 1 min )
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  MINI-HAMBURGUESAS DE ATÙN: UNA PEQUEÑA DELICIA MINI-HAMBURGUESAS DE ATÙN: UNA PEQUEÑA DELICIA 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 160 - 180 gramos de atún en trozos , al natural , sin escurrir 1/4 de taza de huevos cocidos y cortados en rodajas 1/4 de taza de pan rallado , sin condimentar aceite de oliva 2 cucharadas de mostaza 8 panes para miniburguer 2 tazas de mezcla de hojas de lechuga de primavera ( sueltas , sin presionarlas ) 8 rodajas de tomate finas cebolla en aros ( cantidad suficiente para las 8 hamburguesas )
Proteínas 8 % , Vitamina B3 ↓, Vitamina B12 , Potasio ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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  Tres recetas con semillas de amaranto Tres recetas con semillas de amaranto 277 calorías en 100 gramos (estimada)
con huevo y vegetales mezcle 200 gramos de arroz integral hervido con 100 gramos de semillas de amaranto tostadas , 3 huevos duros picados grueso , un pimiento rojo crudo cortado en gajos medianos y algunas verdura de color verde , como puntas de espárragos , chauchas o zapallitos si quiere que sea súper digestivo , colóque los zapallitos crudos aderezados con sal y aceite de oliva de primera presión en frío elija zapallitos tiernos y córtelos en daditos son riquísimos y sientan muy bien para la hora de la cena
, Vitamina B1 , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓
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  ARROZ CON VERDURAS (Olla a presión) ARROZ CON VERDURAS (Olla a presión) 89 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) 1 berengena pequeña 1 calabacín 1 pimiento rojo 2 alcachofas medianas 100 gmos de champiñones ya limpios 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate bien maduro 1 vaso de los de agua de arroz ( 200 gmos ) 2 vasos de agua aceite , sal y azafrán ( colorante )
Total de tiempo 20 minutos , distribución : remover ( 5 min ) Cocer ( 10 min )
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  GUISO DE VERDURAS GUISO DE VERDURAS 123 calorías en 100 gramos (estimada)
a presión ) 2 alcachofas 2 puerros 100 gmos de guisantes congelados 150 gmos de habas congeladas 150 gmos de setas variadas congeladas 1 tomate bien maduro 1/2 cebolla aceite y sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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  MANTECADOS DE ALMENDRA Y CANELA Y NEVADITOS CON CORAZÒN MANTECADOS DE ALMENDRA Y CANELA Y NEVADITOS CON CORAZÒN 453 calorías en 100 gramos (estimada)
120 gr mantequilla a temperatura ambiente ( yo margarina de aove ) 1/2 cda sopera aceite oliva ( yo usé de sésamo de primera presión ) 330 gr harina normal ( yo harina blanca de espelta ) 40 gr azúcar ( yo xilitol ) 1/2 cta sal azucar glas espolvorear ( yo xilitol glas )
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Nevera ( 20 min ) horno ( 35 min )
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  ROLLITO DE YORK Y QUESO / SALMÒN,MAYONESA Y SUCEDÀNEO DE CAVIAR ROLLITO DE YORK Y QUESO / SALMÒN,MAYONESA Y SUCEDÀNEO DE CAVIAR
plancha de bizcocho , sobre la mesa de trabajo encima extenderemos el bizcocho untar una capa fina de mantequilla por todo él ir poniendo lonchas de jamón york hasta cubrirlo encima , extender una capa generosa de queso de untar luego , ir enrollando el bizcocho sobre sí mismo , formando un rollo que cerraremos presionando bien con el papel de

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  Sandwichón Sandwichón 245 calorías en 100 gramos (estimada)
capa de tomate triturado y otra de mayonesa y atún tercera capa de pan de molde , de nuevo tomate triturado y esta vez el jamón en lonchas y justo encima el queso en lonchas cuarta capa de pan de molde y presionamos aquí volveríamos a poner de nuevo tomate y mayonesa
Total de tiempo 2 horas 4 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) Hervir ( 4 min )
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  Bizcocho casero de espelta al limón Bizcocho casero de espelta al limón 338 calorías en 100 gramos (estimada)
para mi hice el de 2 para no abusar ) 375 gramos de harina de fuerza ( yo de espelta ) 3 huevos ( de corral ) 250 ml de leche ( leche de arroz ) 250 ml de aceite ( de girasol de primera presión o margarina de aove ) 250 gramos de azúcar ( yo le pongo unos 180 de xilitol ) ralladura de 1 limón ( mejor ecológico ) 4 sobres de gaseosa ( 2 sobres blancos y 2 sobres azules )

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  CREMA BUDWIG VEGANA CREMA BUDWIG VEGANA 339 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes yogur de soja natural aprox 200 ml frutos secos nueces , avellanas , almendras , etc ( 2 cucharas ) pasas o higos , orejones , etc ( picados en el momento ) medio plátano picado aceite de oliva virgen extra ( 1ª presión en frío ) zumo de limón
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Receta de fritada de verduras o pisto 219 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 o 7 porciones ) 1 calabacita 3 cebollas 3 dientes de ajo 6 o 7 tomates perita 1 berenjena 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 4 cucharadas de semillas de sésamo tostadas orégano desecado u otras hierbas a gusto sal marina , 1 cucharadita azúcar blanca , 1 cucharadita aceite de oliva virgen de primera presión en frío opcional huevos , uno por porción
, Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D
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  Arroz con nueces de Macadamia Arroz con nueces de Macadamia 197 calorías en 100 gramos (estimada)
macadamia ingredientes 250 gramos de arroz integral yamani orgánico ( u otro ) 50 gramos de nueces de macadamia ( saborizadas a la provenzal , con ajo y perejil ) 1 planta de puerros 5 tomates perita 2 hojas de laurel 1 ramito de perejil aceite de oliva virgen de primera presión en frío sal marina

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  Ñoquis de zanahoria con hierbas y tomatitos cherry Ñoquis de zanahoria con hierbas y tomatitos cherry 297 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ingredientes 1/2 kilo de papas 2 zanahorias medianas sal harina de trigo , cantidad necesaria 250 gramos de tomatitos orégano u otra hierba desecada de su preferencia orégano fresco aceite de oliva virgen de primera presión en frio

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  TATAKI DE SALMÒN EN TEMPURA TATAKI DE SALMÒN EN TEMPURA 305 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes( 4 uds ) - 400 g de lomo de salmón limpio - 4 hojas de alga nori - sal - aceite para freír tempura - un vaso de agua muy fría - mismo volumen de harina que de agua( un vaso de harina ) - 1 yema de huevo - pizca de sal elaboraciòn - cortamos el salmón en 4 barras de unos 100 g cada una - ponemos un poco de sal y enrollamos en el alga nori , presionando y cortando justo para dar solo una vuelta con el alga , para pegar bien el rollo humedecemos el borde y presionamos - ponemos el aceite a

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  dulce de jocotes dulce de jocotes 121 calorías en 100 gramos (estimada)
la miel y esta vaya tomando una consistencia espesa en 1/2 taza de leche fría , disuelva 2 cucharadas de maicena y añada a poquitos a miel mueva y haga presión suave si hace

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  Recetas ricas y sabrosas con repollo blanco y papas, TOFU FUSIÒN Recetas ricas y sabrosas con repollo blanco y papas, TOFU FUSIÒN 267 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de papas medianas de buena forma 3 tomates redondos grandes 300 o 400 gramos de tofu 1 repollo blanco chico o mediano 2 cebollas rojas medianas ( o blancas ) semillas de chía enteras , 3 cucharadas semillas de sésamo blanco o integral tostadas y saladas , 5 cucharadas hierbas secas , como orégano , provenzal de perejil y ajo , ají , etc orégano fresco , perejil o huacatay para topicar al final aceite de olive virgin de primera presión en frío sal marina aceite de oliva virgen de primera presión en frío raíz de jengibre fresca , 2 centímetros ,

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  ESPARRAGOS CON ALIÑO DE CACAHUETE / MANI ESPARRAGOS CON ALIÑO DE CACAHUETE / MANI
1 manojo pasta de cacahuete / maní 1 cucharada sopera zumo de 1/2 limón salsa de soja , preferible tamari 1 cucharada sopera aceite de girasol virgen de 1º presión en frío 3 cucharadas soperas

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Mi cocina sin glutenMi cocina sin gluten 323 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 300 gr de macarrones sin gluten - 1 cebolla - 100 gr de bacon - 1 huevo - 1 brick pequeño de nata para cocinar hacendado - 3 presiones de queso

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  Tarta Òpera {versión ligera}
Tarta Òpera {versión ligera}
bizcocho blanco crema blanca bizcocho de chocolate crema de café bizcocho de chocolate crema blanca bizcocho blanco de la última capa de crema reservamos una cucharada que se extenderemos sobre la última de bizcocho , para sellarlo y que así no cale la cobertura después ( como me pasó en una primera prueba 😓 ) presionamos un poco con cuidado para asegurarnos de que se hayan asentado bien las cremas y metemos en la nevera al menos 4
Total de tiempo 4 horas
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Champiñones para guarnición  Champiñones para guarnición
falta pasarlo por huevo o liquido similar , simplemente poner el filete sobre el pan rallado y presionar ligeramente , el pan rallado se nos adherirá al filete y

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Hojaldres rellenos  Hojaldres rellenos
si utilizamos hojaldre congelado o fresco comprado en el super a la plancha de hojaldre le ponemos azúcar blanca en toda su superficie y le pasamos el rodillo con una pequeña presión para que el azúcar se quede adherida a la plancha de hojaldre , no se trata de estirar la plancha de hojaldre , suelen venir estiradas después de cortadas en piezas las ponemos sobre la hoja de silicona y mentemos

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Masa de Galletas para decorar 402 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gramos de mantequilla pomada pomada significa a temperatura ambiente , del modo que al presionarla con el dedo , este blandita no sirve ablandarla al micro ondas o de otra forma 250 gramos de azúcar glass yo he utilizado azúcar normal y quedan muy bien 650 gramos de harina tamizada ( sin levadura en polvo ) 1 huevo xl o un huevo m y una yema a temperatura ambiente imprescindible 1 cucharadida de vainilla líquida ( yo le pongo 2 ) o ralladura de limón o de naranja 1/2 cucharadita de sal ( esto es porque a mí me gusta ) pues le da más contraste de sabor 1 chorrito de leche para ligar la masa
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Congelar ( 10 min )
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  Hongos Portobello rellenos con queso gruyere, verduras y semillas de sésamo Hongos Portobello rellenos con queso gruyere, verduras y semillas de sésamo 173 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 hongos portobello , los más grandes que encuentre 1 huevo 80 gramos de queso gruyere 1/2 zanahoria ( puse un puñado , podría ser menos de 30 zanahoria ) 4 cucharadas colmadas de arroz integral hervido 1 puñado de brócoli picado 1 puñado de nabo rallado 1 poquito de cebolla de verdeo o puerro picada y salteada en aceite de oliva ( es menos de 30 planta ) 1/2 cucharada de semillas de amaranto 1/2 cucharada de semillas de sésamo 1/2 cucharadita de sal marina sal y pimienta blanca aceite de oliva virgen de primera presión en frío y salsa de soja

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  Arroz con vegetales y queso Arroz con vegetales y queso 149 calorías en 100 gramos (estimada)
semillas ingredientes 200 gramos de brócoli 200 gramos de arroz integral yamani orgánico ( 50 gramos por persona ) 1 tomate redondo 1 zanahoria 1 nabo chico ( equivalente a una zanahoria ) 1 planta de cebolla de verdeo 100 gramos de queso gruyere 2 cucharadas de semillas de amaranto 2 cucharadas de semillas de sésamo blanco ( ajonjolí ) 1 cucharada de semillas de chía 1 cucharadita de sal marina 1 cucharada de salsa de soja aceite de oliva virgen de primera presión en frío
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Hervir ( 10 min )
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  Porotos negros con papines andinos, cebollín, queso parmesano y verduras Porotos negros con papines andinos, cebollín, queso parmesano y verduras 178 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gramos de porotos negros , o porotos aduki 3 tomates 1 planta de apio 300 gramos de papines andinos 1 ramo de cebollín , cebolla de verdeo u otra aromática 200 gramos de queso parmesano o 4 huevos duros aceite de oliva virgen de primera presión en frío aceite saborizado picante sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Hervir ( 20 min )
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  Medallones de choclo con sésamo tostado Medallones de choclo con sésamo tostado 185 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gramos de choclo desgranado cocido 4 o 5 huevos de gallina sal y hierbas desecadas a gusto ( provenzal , ají molido , orégano , etc ) aceite de oliva virgen de primera presión en frío 6 tomates perita pelados hierbas aromáticas ( perejil , orégano , tomillo , etc ) 50 gramos de semillas de sésamo integral medallones de choclo con sésamo tostado
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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  Salteado de carne con verduras y frutas estilo oriental Salteado de carne con verduras y frutas estilo oriental 101 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 bandeja de champiñones 1 pimiento rojo 150 gramos de flores de brócoli 150 gramos de flores de coliflor 1 tazón de brotes de soja 1 manojo de perejil fresco 1 taza de bayas goji 1 lata de arvejas o su equivalente fresco 2 cucharadas de semillas de sésamo integral 250 gramos de carne vacuna 2 zuchinis ciboulette salsa de soja sal y condimentos a gusto aceite de oliva virgen de primera presión en frio salteado

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  Recetas con quinoa: ensalada de quinoa a la Andina Recetas con quinoa: ensalada de quinoa a la Andina 260 calorías en 100 gramos (estimada)
exceso ingredientes 250 gramos de quinoa 2 cebollas rojas 1 tomate grande 1 pimiento rojo chico 1 pimiento verde chico aceite de oliva virgen de primera presión en frío sal de mesa común o sal marina si es posible aceto balsámico tipo módena 1 ramito de perejil
Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego ( 10 min ) cocinar ( 10 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓, Vitamina K
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  Tofu.  Arroz con tofu y vegetales Tofu. Arroz con tofu y vegetales 122 calorías en 100 gramos (estimada)
( ver acà cómo ) 1 cebolla roja 2 dientes de ajo 1 planta de puerro o de apio condimento para pizza pimentón nuez moscada rallada , 1/2 cucharadita de café sal fina pimienta blanca aceite de oliva virgen de primera presión en frío 200 gramos de arroz blanco hervido ( mijo , trigo u otro cereal ) salsa de soja
Proteínas 31 %
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  Recetas crudívoras.  Las salsas crudas Recetas crudívoras. Las salsas crudas 616 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 yemas de huevo crudas 1 atado de espinacas 1 vaso de aceite de oliva virgen de primera presión en frío 1 ramillete de ciboulette 1 ramita de huacatay o epazote 1 ramita de manzanilla fresca 1 cucharada colmada de azúcar blanca ( o miel o azúcar de caña los crudívoros ) 1 cucharadita de sal marina fina 1 cucharadita de pimienta blanca 1 cucharada de savora ( salsa de mostaza ) 2 cucharadas de agua mineral 1/2 pimiento rojo
, Vitamina A ↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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  Arroz con atún Arroz con atún 207 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el aderezo 1 lata de atún al aceite de 300 gramos ( escurrido rinde 200 gramos ) 100 gramos de pipas de calabaza naturales sin tostar aceto balsámico , 2 cucharadas salsa de soja , 1 cucharada agua mineral , 6 cucharadas aceite de oliva virgen de primera presión en frío , 3 cucharadas i

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  Bonito con tomate (Chef 2000)
Bonito con tomate (Chef 2000) 91 calorías en 100 gramos (estimada)
s presión poner una cucharadita de pimentón dulce , 1/2 vaso de vino blanco , 300 gr de tomate triturado , sal y una cucharadita de azúcar remover y poner las rodajas de bonito encima
, Fosforo ↓↓↓↓
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  Tostada de brócoli al parmesano con huevos poché en camisa Tostada de brócoli al parmesano con huevos poché en camisa 288 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 atado chico de brócoli ( o ya sabe , los tronquitos sobrantes ) 2 dientes de ajo 2 huevos para la tostada 100 gramos de queso parmesano rallado condimentos para pizza tantos tomates y huevos como porciones vaya a presentar salsa de soja sal aceite de oliva de primera presión en frío opcional queso mantecoso o queso de soja

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  Paqueques de quinoa o quinua para celíacos.  Y para todos. Paqueques de quinoa o quinua para celíacos. Y para todos. 220 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes rinde 8 panqueques 220 gramos de harina de quinoa ( quinua ) 40 gramos de manteca ( de las marcas permitidas para celíacos , si tiene dudas use aceites vegetales de primera presión en frío ) 2 huevos 1/2 litro de leche ( con todo lácteo va la misma recomendación que para la manteca ) 1/2 cucharadita de sal fina 50 gramos de manteca ( o aceite ) para lubricar la sartén
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Licuadora ( 30 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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