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 Recetas de pichones
Pechugas de Pichones con Verduritas de la Huerta 60 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 pechugas de pichon 1 cebolla pequeña 1 pimiento rojo 1/2 calabacin 1 berenjena pequeña 3 dientes de ajos 1 patata mediana 1 copa de pedro ximenez 1 cda de salsa perrins 1 cda de salsa de soja
Total de tiempo 45 minutos
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Sopa de pichones 177 calorías en 100 gramos (estimada)
, 60 g de queso grana o parmesano rallado , 50 g de mantequilla , 3 l de caldo de carne , 1 vaso de vino blanco , 6 rebanadas de pan casero duro , 1 zanahoria , 1 pie de apio , 1 cebolla , sal , pimienta recien molida
Total de tiempo 5 horas 31 minutos , distribución : Sofreir ( 4 min ) a fuego lento ( 25 min ) horno ( 2 min ) horno ( 5 hrs )
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Pichones asados con compota de manzana 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 pichones 4 dientes de ajo 50 gramos de margarina un cuarto de litro de caldo de carne 1 vaso de vino tinto 250 gramos de manzana verde preferible manzana reineta 2 cucharadas de aceite de oliva sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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Tallarines con pichones 192 calorías en 100 gramos (estimada)
cucharada de pasta de tomate una cucharada de hongos remojados y picados 2 hojas de laurel 2 cucharadas de aceite un vaso de vino tinto 30 cucharada de azucar mantequilla sal al gusto

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Pichones asados
4 cucharadas de aceite zumo de 1 cebolla zumo de 1 limon sal pimienta 1 limpiar los pichones; partir en 2 y adobar; dejar 1/2 hora 2poner en en molde , untar
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 5 min )
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Pichones con nidos de hojaldre 294 calorías en 100 gramos (estimada)
1 huevo 4 pichones 4 lonchas gruesas de bacon 50 g de mantequilla 2 cucharaditas de harina sal y pimienta relleno los higaditos de los pichones 1 taza de caldo de carne 50 gr de mantequilla 1/4 kg de champiñones picados 1 pizca de nuez moscada 1 hoja de laurel desmenuzada 1/4 kg de jamon cocido en tacos 1 huevo batido 1/2 taza de pan rallado como
Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : Hervir ( 2 min ) horno ( 1 hr ) Proteínas 84 %
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Pichones estofados al cava
pequeños; 1 botella de vino de cava; 4 cebolla; 300 gr de zanahorias; 2 dientes de ajo; 2 hojas de laurel; 1 rama de tomillo; pimienta negra

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Pichones rellenos de fruta seca en salsa de manzana 136 calorías en 100 gramos (estimada)
limpios 2 ramitas de romero 1 cucharada de salvia seca y picada pimienta molida 50 g de frutas secas pasas , orejones , ciruelas 400 g de manzana reineta canela en polvo hilo para atar los pichones sal aceite de oliva 1/2 taza de ron
Total de tiempo 18 minutos , distribución : horno ( 18 min )
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Pichones de perugia 235 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 pichones grandes listos para la coccion con los menudillos [menudencias] incluidos , 2 vasos de vino tinto , 1 cucharada de vinagre aromatico , 5 cucharadas de aceite de oliva , 5 aceitunas [olivas] negras , 1 limon , 2 - 3 hojas de salvia ,
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cocer ( 40 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina K
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Pichones en grasera 322 calorías en 100 gramos (estimada)
, 4 lonjas de jamon serrano , 3 vasos de vino tinto , 6 cucharadas de aceite de oliva , 2 o 3 dientes de ajo , 1 cucharada de alcaparras , 1 anchoa [anchova] , 10 hojas de salvia , sal , pimienta
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Cocer ( 1 hr ) Cocer ( 5 min )
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Pichones rellenos 167 calorías en 100 gramos (estimada)
, 150 g de pulpa de tomate , 4 cucharadas de aceite de oliva , la miga de2 panecillos , 2 cucharadas de perejil picado , 1 huevo , 1 cucharada de manteca de cerdo , sal , pimienta recien molida
Total de tiempo 23 minutos , distribución : a fuego medio ( 3 min ) a fuego medio ( 5 min ) Cocer ( 15 min )
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  Día del Libro Día del Libro 129 calorías en 100 gramos (estimada)
, conejo , pichones , etc ) , más raros y escasos , los de pescado ( calamares , bacalao , pescado frito , ) y los vegetales ( cebollas , calabacines , boronía ) , de masas ( costradas , hojaldres , empanadas , ) , de salsas ( salsa negra , caldo blanco , ) , algunas sopas ( sopa fingida y sopa borracha , ) , varias

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  Bastel.la, pastella o pastela, Cooking challenge Bastel.la, pastella o pastela, Cooking challenge 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 pichones jóvenes , 2 picantones , 1 pollo de un peso total de 1 kilo 200 gramos ( sin piel ) 6 dientes de ajos 1 manojo de perejil y cilantro frescos mezclados ( 30 gr aproximadamente ) 1 cebolla grande cortada en rodajas finas 4 pizcas de azafrán en pizcas ( opcional , yo si le puse ) 2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta recién molida 1 cucharadita de comino y otra de curcuma ( esto se lo añadí yo personalmente ) 2 , 5 cm de jengibre fresco
Total de tiempo 1 hora 3 minutos , distribución : a fuego lento ( 1 hr ) Batimos ( 3 min )
cocinartesnur blogspot com
Pichón al Chocolate 186 calorías en 100 gramos (estimada)
2 pichones 1 cebolla 2 zanahorias 1 puerro 1 cabeza de ajo 1 pizca cacao 1 vaso de vino tinto 1 copita de coñac romero 100 ml de nata 2 yemas de huevo puré de patata para acompañar 1 cucharadita de almidón de maíz sal pimienta aceite de oliva virgen
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cazuela ( 20 min )
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Pichón casero en salsa 97 calorías en 100 gramos (estimada)
4 pichones una cebolla 3 ajos un pimiento choricero 1/2 vaso de agua 1/2 vaso vinagre de vino aceite de oliva sal y pimienta
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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  Pichón al Horno Pichón al Horno
ingredientes - 2 pichones - 1 limón - 1 copa de vino blanco - sal - pimienta negra - aceite de oliva virgen extra - 1 cabeza de ajos en una fuente apta para
Total de tiempo 11 horas , distribución : horno ( 1 hr )
elrincondelamariposa blogspot com
Pichón con salsa de cacao y yuca frita
con salsa de cacao y yuca frita 2 pichones 1/2 yuca 1 cebolleta 1 puerro 1 diente de ajo unas hojas de salvia
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Cocinar ( 12 min )
hogarutil com


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