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 Recetas de perlado
Azúcar perlado y "Carbón de Reyes" 273 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 70gr de glaseado 1 clara y azúcar almíbar 700gr azúcar , 230gr de agua montar la clara y echar el azúcar poco a poco hasta que nos quede una glasa consistente para el almíbar poner agua y azúcar

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Brioche con pasas y azúcar perlado 312 calorías en 100 gramos (estimada)
para la masa madre: 25 gr de levadura de panadería prensada 100 ml de leche 1 cucharadita de azúcar para la masa: 2 huevos 75 gr de mantequilla 50 gr de azúcar 1 cucharadita de sal 400 gr de harina de fuerza el zumo y la ralladura de 1 naranja 1 huevo batido ( para pintar la masa antes de
Total de tiempo 9 horas 30 minutos , distribución : tapado ( 30 min ) horno ( 3 hrs ) reposar ( 2 hrs ) horno ( 10 min ) horno ( 20 min )
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  Bollitos de cardamomo y almendra (veganos y bajos en azúcar) Bollitos de cardamomo y almendra (veganos y bajos en azúcar) 402 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 390gr de harina ( 190gr harina de fuerza , 200gr harina normal ) - 210gr de leche de almendra ( o a vuestra elección ) - 65gr de azúcar ( se puede aumentar a 100 - 120 si sois más golosos ) - 75gr de margarina de aceite de oliva - 15gr de levadura fresca - 5gr de sal fina - 1 cucharadita de postre de cardamomo molido *relleno - 60gr de margarina de aceite de oliva - 60gr de azúcar moreno húmedo ( unas gotitas de agua ) - 60gr de almendra molida - 1 cuch postre de cardamomo molido *decoración - pincelar calentando un poco de leche con un poco de azúcar disuelta o mermelada de melocotón ( por el color y brillo que da se parece más al del huevo batido ) - azúcar perlado , azúcar blanco , almendra fileteada

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  ROSCOS TRENZADOS DE AVELLANAS ROSCOS TRENZADOS DE AVELLANAS 251 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 80 gr de avellanas sin piel 100 gr de azucar 6 trocitos de piel de limon 8 trocitos de piel de naranja 120 ml de leche 30 gr de levadura prensada de panaderia 4 huevos 30 gr de ron tostado 500 gr de harina de fuerza 5 gr de sal 120 gr de mantequilla en pomada 2 cucharadas de azucar perlado
Total de tiempo 2 horas 21 minutos , distribución : Amasamos ( 3 min ) Programamos ( 2 min ) reposar ( 1 hr ) Amasamos ( 1 min ) horno ( 10 min )
lacocinadepinky blogspot com
Gaufres de Lieja 389 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 12 gaufres ) - 6 cucharadas de leche templada - 1/2 cucharadita de azúcar - 2 cucharaditas de levadura de panadería seca - 230 gr de harina de panadería ( yo he puesto mitad de harina de fuerza , mitad de harina normal ) - 1 cucharadita de canela - 2 cucharaditas de extracto de vainilla - 1/2 cucharadita de sal - 1 huevo mediano +1 yema - 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 120 gr de azúcar perlado
Total de tiempo 35 minutos , distribución : reposar ( 5 min ) reposar ( 30 min )
lolacocina com
  Rollos rellenos de Mermelada de Frambuesa, Almendra y Chocolate Rollos rellenos de Mermelada de Frambuesa, Almendra y Chocolate 293 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 210 grs de leche entera ( yo bebida vegetal de soja ) 75 grs de mantequilla 250 grs de harina panadera 140 grs de harina de fuerza 4 grs de levadura seca de panadería una cucharadita de sal 70 grs de azúcar relleno y acabado mermelada de frambuesa almendra en cubitos chocolate ( negro , con leche , ) un chorrito de leche para pincelar azúcar perlado para espolvorear

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  Galletas noruegas de Navidad,  y Feliz 2016! Galletas noruegas de Navidad, y Feliz 2016! 460 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 12 galletas ) 2 huevos m 85g de azúcar 230g de harina 1/2 cucharadita de levadura química en polvo 1 pellizco de sal 200g de mantequilla , a temperatura ambiente azúcar perlado
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : frigorífico ( 1 hr ) horno ( 15 min )
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  Pan de Cristo o Christopsomo Pan de Cristo o Christopsomo 327 calorías en 100 gramos (estimada)
- 90g de azúcar - la piel de medio limón ( sólo parte amarilla ) - la piel de 30 naranja ( sólo parte naranja ) - 120g de leche entera - 470g de harina de fuerza - 25g de levadura fresca de panadería - 1/2 cucharadita de sal - 3 huevos l - 80g de mantequilla a temperatura ambiente - 1 cucharadita de semillas de amapola - 25g de chocolate blanco troceado - 25g de chocolate negro troceado - 4 - 6 nueces - 1 huevo batido - azúcar perlado y semillas de amapola en primer lugar ,
Total de tiempo 1 hora 13 minutos , distribución : Calentamos ( 1 min ) Amasamos ( 2 min ) horno ( 30 min )
elrecetariodemicocina blogspot com
Gofres 389 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 375gr de harina de fuerza 135gr de leche tibia 1 sobre de levadura de panadero 2 huevos pequeños más 1 yema 1 pizca de sal 200gr de mantequilla 250gr de azúcar perlado o en su defecto azúcar normal 2 sobres de azúcar avainillado , yo no le pongo le añado un pelín de vainilla el

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Galletas tiernas de mantequilla 340 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 16 - 18 galletas ) 340g de harina 200ml de leche 50g de azúcar 10g de levadura química en polvo 100g de mantequilla huevo batido azúcar perlado
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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  BOLLOS DE CANELA SUECOS O KANELBULLAR BOLLOS DE CANELA SUECOS O KANELBULLAR 348 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para los bollos 750 gr de harina de trigo 100 gr de azúcar 120 gr de mantequilla 35 gr de levadura fresca de panadería 300 ml de leche 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de cardamomo molido 1 huevo para el relleno 100 gr de mantequilla 50 gr de azúcar 2 cucharadas de canela molida para la decoración 1 huevo 2 cucharadas de agua y azúcar glass o perlado
Total de tiempo 2 horas 12 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) reposar ( 1 hr ) Batimos ( 12 min )
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  TORTEL DE REYES, SEGUNDA RECETA TORTEL DE REYES, SEGUNDA RECETA 315 calorías en 100 gramos (estimada)
5gr de levadura de panadero 90gr de harina de fuerza 50gr de leche para la masa del tortel 120gr de azúcar glas la piel de 2 naranjas la piel de 1 limón 1 rama de canela 1 cucharada de miel 20gr de levadura fresca una pizca de sal 80gr de leche 60gr de mantequilla 2 huevos 30gr de aroma de azahar 400gr de harina de fuerza 1 chorrito de ron para decorar azúcar normal humedecido o azúcar perlado
Total de tiempo 9 horas , distribución : reposar ( 3 hrs ) reposar ( 2 hrs )
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TRONCO DE NAVIDAD NEVADO 304 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * para la plancha de bizcocho 3 huevos 100 grs de azúcar 100 grs de harina 1 cuchachara sopera de miel 2 cucharadas soperas de nesquick * para el relleno y cobertura , chantilly 800 ml de nata para montar ( 33 % de materia grasa ) 2 sobre de azúcar vainillado azúcar glass al gusto bolitas 3 chocolates azúcar perlado dorado chocolate fondant ( para arbolitos )

cocinandoyjugandoentreharina blogspot com
  Loaf cake de peras al vino blanco y canela Loaf cake de peras al vino blanco y canela 318 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - para las peras 2 peras , peladas 250ml de vino blanco 90g de azúcar 1 palo de canela - para la masa del pastel 150g de mantequilla , ablandada 110g de azúcar 3 huevos m 180g de harina 1 y 1/2 cucharaditas de levadura química en polvo 2 cucharaditas de canela en polvo una pizca de sal azúcar perlado
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : horno ( 30 min ) horno ( 45 min )
mirecetario-elena blogspot com
  Gofres belgas II (con panificadora) Gofres belgas II (con panificadora) 362 calorías en 100 gramos (estimada)
88 g leche tibia 1 huevo l o xl 5 g sal 1 sobre de azúcar avainillado ( también lo venden en aldi y lidl siempre ) 1 cc aroma vainilla 80 g mantequilla ablandada 250 g harina de fuerza 1 sobre de levadura liofilizada ( también de aldi ) o 25 g de levadura fresca 150 g de azúcar moreno perlado ( el que os enseño en la foto )
Total de tiempo 2 horas 36 minutos , distribución : Levar ( 1 hr ) Levar ( 30 min ) Cocinarlas ( 4 min ) Cocinarlas ( 1 hr )
lasrecetasdetania blogspot com
Mona de Pascua tradicional / Chez SilviaMona de Pascua tradicional / Chez Silvia 311 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 monas medianas para el fermento 125 gr de harina de fuerza 10 gr de levadura fresca 75 ml de leche entera templada para la masa el fermento 12 gr de levadura fresca 60 ml de leche entera templada 2 huevos grandes 30 ml de aceite suave 140 gr de azúcar 20 gr de agua de azahar ralladura de naranja yo de mandarina 360 gr de harina de fuerza 1 c/c de sal 70 gr de mantequilla a temperatura ambiente para decorar 2 huevos cocidos 1 huevo batido con un poco de leche azúcar perlado ***
Total de tiempo 1 hora 21 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) Amasar ( 10 min )
chezsilvia com
Rosca de yema  Rosca de yema 346 calorías en 100 gramos (estimada)
para la masa: 500 g harina de fuerza 150 g azúcar 50 g levadura fresca 125 ml leche entera sal 150 g mantequilla 3 huevos azúcar perlado para decorar para la yema: 57 g agua 112 g azúcar raspadura de vainilla 120 g huevo 15 g harina de maíz
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) reposar ( 1 hr ) horno ( 30 min )
canalcocina es
  Gofres de lieja Gofres de lieja 368 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr harina 40 gr azúcar glass 20 gr levadura fresca de panadería 100 ml leche 5 gr azúcar avainillado o 1 cta aroma vainilla 1 cta sal 1 huevo 100 gr mantequilla blanda 75 gr azúcar perlado
Total de tiempo 19 minutos , distribución : Levar ( 15 min )
brujitaenlacocina es
Gofres belgas con coulis de frutos rojos, helado de yogur y peta zetas {Cooking the Chef} 171 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para los gofres ( salen 6 ) 125 g de harina 13 g de levadura fresca 75 g de azúcar perlado 100 ml de leche 50 g de mantequilla 1 pizca de sal 1/2 sobrecito de azúcar avainillada ( 4 g ) 1 huevo l para el coulis de frutos rojos 60 g de frambuesas 60 g de arándanos 60 g de moras 30 ml de agua 15 ml de zumo de limón colado 45 g de azúcar además unas cuantas frambuesas y arándanos para decorar unas cuantas chuches variadas helado de yogur peta zetas de fresa y de arándano la receta de los gofres
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Cocer ( 8 min )
hoycocinavivi blogspot com
GOFRES DE LIEJA 394 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 8 gofres 100 ml de leche templada 250 g de harina de trigo 35 g de azúcar moreno una pizca de canela molida una pizca de sal 1 huevo a temperatura ambiente 10 g de levadura fresca 150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 115 g de azúcar perlado utilidades
Total de tiempo 2 horas 34 minutos , distribución : reposar ( 2 hrs ) reposar ( 30 min )
lasrecetasdemj com
  Conejitos de Pascua de panecillo. Receta para Semana Santa Conejitos de Pascua de panecillo. Receta para Semana Santa 293 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 8 unidades - 1 sobre de levadura seca de panadería - 50 ml de agua tibia - 1 huevo l + 1 yema a temperatura ambiente - 50 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente - 225 ml de leche de soja tibia - 40 g de azúcar - 1/2 cucharadita de cardamomo molido - 1 cucharadita de agua de azahar - 1/4 cucharadita de sal - 420 g de harina de fuerza + un poco más para amasar - azúcar perlado para decorar ( opcional )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min )
albahacaycanela blogspot com
Cómo preparar gofres caseros 378 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para gofres caseros 250 gr harina de fuerza 90 ml leche entera 25 gr levadura fresca de panadería 2 huevos medianos una pizca de sal 1/2 cdita esencia de vainilla 125 gr mantequilla a temperatura ambiente 150 gr azúcar perlado gofres caseros con nata en bélgica existen varias
Total de tiempo 47 minutos , distribución : Calentamos ( 7 min )
recetasderechupete com
  Corona sueca de manzana y canela Corona sueca de manzana y canela 352 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 200ml de nata ( yo leche entera ) - 25gr de levadura fresca - 100gr de mantequilla - 1 pizca de sal - 3 cucharaditas de azúcar ( 30gr ) - 2 yemas de huevo ( yo 1 huevo ) - unos 800gr de harina de fuerza ( 550gr de harina fuerza ) *relleno - 150gr de puré de manzana azucarado ( compota casera o comprada ) - 2 cucharaditas de canela *acabado - 1 huevo para pintar - azúcar perlado para decorar *fuente swedish cakes and cookies adaptando cantidades y a la

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Roscón de reyes / Chez SilviaRoscón de reyes / Chez Silvia 316 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa de arranque 50 gr de harina de fuerza 100 ml de leche 1 sobre de levadura seca de panadería para la masa 500 gr de harina de fuerza ( yo más 2 cucharadas ) 100 ml de leche templada 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente 25 gr de manteca de cerdo 150 gr de azúcar 2 cucharadas soperas de agua de azahar 1 cucharada sopera de anís 2 huevos enteros 2 yemas 1 cucharada sopera de miel ralladura de naranja y de limón 1 pizca de sal 1 huevo más un poco de leche para pintar para decorar azúcar perlado naranja confitada vamos a empezar con la masa de arranque poner todos los ingredientes en
Total de tiempo 8 horas 8 minutos , distribución : reposar ( 2 hrs )
chezsilvia com
  PAN DE BRIOCHE PAN DE BRIOCHE 303 calorías en 100 gramos (estimada)
300 g huevos , unos 5 0 6 1 cucharada de agua de flor de azahar 100 g de azúcar 1 cucharadita de café de sal 500 gr de harina de fuerza 1 sobrecito de levadura seca 220 g de mantequilla a trocitos 1 yema de huevo 1 chorrito de leche 1 puñadito de azúcar perlado introducir en la panificadora por orden los huevos , el líquido ,
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Amasar ( 10 min ) horno ( 30 min ) , Vitamina D ↓
lasrecetasdemanu com
Panecillos caseros 296 calorías en 100 gramos (estimada)
300 g de harina 150 g de queso quark o queso fresco batido 1 huevo 6 cucharadas de aceite de girasol 2 o 3 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal 1 sobre de levadura 4 o 5 cucharadas de leche para decorar: azúcar perlado o azúcar cande( opcional )y la yema de un huevo para pintar la masa
Total de tiempo 30 minutos , Vitamina D
pequerecetas com
BIZCOCHO DE NARANJA - CON/SIN THERMOMIX 269 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 naranja de zumo con piel , bien lavada , partida en cuartos , 250 grs de azúcar ( 2 1/2 cubiletes ) , 2 huevos grandes ( l ) , 100 cc de aceite de girasol ( 1 cubilete ) , 1 yogur natural o 130 cc de nata líquida de 35ºmg , 230 grs de harina de repostería ( 4 cubiletes ) , 2 1/2 cucharaditas de levadura química - tipo royal - , 1 pellizco de sal y azúcar perlado para espolvorear por encima de la masa p reparación tradicional se introduce la naranja troceada
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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  BOLLOS DE CARDAMOMO  BOLLOS DE CARDAMOMO 416 calorías en 100 gramos (estimada)
390 grs de harina 210 grs de bebida ecológica de avena con calcio amandín 75 grs de azúcar 75 grs de mantequilla 9 - 12 grs de levadura fresca 4 grs de sal 1 cucharadita de cardamomo molido lisko market relleno: 70 grs de mantequilla , 70 grs de azúcar moreno , 1 cucharadita cardamomo molido ) huevo batido y azúcar perlado
Total de tiempo 2 horas 32 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min ) reposar ( 10 min ) horno ( 1 hr ) horno ( 7 min )
cocinabetulo blogspot com
  GOFRES Belgas GOFRES Belgas 371 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes salen 3 gofres 125 gr de hari na de fuerza 50 ml de leche templada 12 gr de levadura fresca 1 huevo 1 pizca de sal 1 cucharadita de vainilla 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente 75 gr de azúcar perlado nota el azúcar perlado es un ingrediente indispensable para que los gofres salgan perfectos
Hidratos 21 % ,
cocinaconcatalina es
  PAN CON NUECES AZUCARADO PAN CON NUECES AZUCARADO 291 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 550 gr de harina de fuerza 25 gr ( 1 cubito ) de levadura fresca de panaderia 300 gr de leche tibia 2 cucharaditas de canela 2 cucharaditas de ralladura de limon 1 huevo ligeramente batido 2 cucharadas de azucar invertido o miel un poco de sal 100 gr de nueces picadas grandes azucar perlado para decorar por encima
Total de tiempo 42 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min ) horno ( 30 min )
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  Gofres belgas Gofres belgas 387 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 375gr harina 135ml leche templada 35gr levadura panadero 2 huevos y 1 yema pizca de sal azúcar vainillado 200gr mantequilla 250gr azúcar perlado
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) Hidratos 23 % ,
cocinandoparamispeques blogspot com
  NUDOS DE CARDAMOMO Y CANELA NUDOS DE CARDAMOMO Y CANELA 350 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de harina de fuerza 200 ml de leche 75 gr de mantequilla 75 gr de azucar 15 gr de levadura fresca de panaderia 5 gr de sal 1 cucharadita de cardamomo molido relleno 70 gr de mantequilla 70 gr de azucar moreno 1 cucharadita de canela molida para decorar 1 huevo batido para pincelar azucar perlado
Total de tiempo 2 horas 22 minutos , distribución : Removemos ( 5 min ) tapado ( 1 hr ) reposar ( 10 min ) horno ( 7 min )
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  COCA DE SAN JUAN COCA DE SAN JUAN 254 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa madre 125 grs harina 75 ml agua 2 grs sal 4 grs levadura fresca para la masa de la coca 250 grs harina 2 grs sal 12 grs levadura fresca 35 ml agua 35 ml leche 85 grs mantequilla , a temperatura ambiente la ralladura de 1/2 limón la ralladura de 1/2 naranja 38 grs azúcar 10 ml coñac para adornar crema pastelera 4 yemas de huevo 100 gr de azúcar 40 gr de harina de maíz( maicena ) 500 ml de leche una rama de canela la piel de un limón piñones azúcar perlado 1 huevo batido
Total de tiempo 5 horas 7 minutos , distribución : reposar ( 2 min ) reposar ( 3 hrs ) Batidora ( 5 min ) horno ( 1 hr )
terecetario blogspot com
PAN DE BRIOCHE 303 calorías en 100 gramos (estimada)
300 g huevos , unos 5 0 6 1 cucharada de agua de flor de azahar 100 g de azúcar 1 cucharadita de café de sal 500 gr de harina de fuerza 1 sobrecito de levadura seca 220 g de mantequilla a trocitos 1 yema de huevo 1 chorrito de leche 1 puñadito de azúcar perlado introducir en la panificadora por orden los huevos , el líquido ,
, Vitamina D ↓
lasrecetasdemanu blogspot com
  GOFRES BELGAS GOFRES BELGAS 389 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr harina de repostería 175 ml de leche 1/2 sobre levadura panadería maizena 2 huevos pizca de sal una cucharada azúcar vainillada 250 gr mantequilla a temperatura ambiente 300 gr azúcar perlado ( yo puse 250 gr azúcar en perlas y 50 gr azúcar normal )
Hidratos 23 % ,
mielylimonrecetas blogspot com
  ARROZ MELOSO CON TERNERA  Y VERDURAS ARROZ MELOSO CON TERNERA Y VERDURAS 136 calorías en 100 gramos (estimada)
300 grs de ternera para estofar 250 grs de arroz redondo perlado molí de pals 1/2 pimiento rojo 1 cebolla mediana 2 ajos 1 zanahoria 75 grs de tomate frito 1 l de caldo de verduras aneto 1 vasito de coñac sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min )
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  Gofres Gofres 378 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 7 - 8 cucharadas de leche - 30 cucharadita de azúcar - 2 cucharaditas de levadura seca de panadero ó 14g de la fresca - 230g de harina , mitad fuerza , mitad normal - 1/2 cucharadita de canela - 1 cucharadita de vainilla en polvo - 30 cucharadita de sal - 1 huevo mediano y una yema - 115g de mantequilla a temperatura ambiente - 120g de azúcar perlado ,

lostinthekitchenperdidaenlacocina blogspot com
Gingerbread people and stars y Hemc # 49 351 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g de harina 2 cucharadas soperas de mantequilla 2 cucharadas soperas de jarabe de caña ( yo le puse jarabe de arce ) 1 huevo 1 cucharada sopera de la mezcla de jengibre azúcar perlado , granillo de chocolate , confites de colores
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 20 min ) horno ( 10 min )
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MINCE CAKE 278 calorías en 100 gramos (estimada)
150 g mantequilla a temperatura ambiente 150 g azúcar muscovado 225 g harina 2 cucharaditas de café de levadura química 100 ml leche 400 g mincemeat ralladura de un limón ralladura de una naranja 70 g nueces troceadas azúcar perlado para la cobertura
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 45 min ) reposar ( 5 min )
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Tarta tropézienne (Tarte tropézienne) 231 calorías en 100 gramos (estimada)
3 cucharadas de leche semidesnatada 1 cucharada + taza de harina 1 1/2 cucharadita de levadura instantánea seca 1 cucharada de azúcar glas 1 huevo grande cucharadita de sal 3 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 1 huevo batido con 2 cucharadas de agua 5 cubos de azúcar perlado para el relleno 1 taza de leche semidesnatada 1/2 vaina de vainilla 1 huevo grande entero 1 yema de huevo grande taza de azúcar 2 cucharadas + 1 cucharadita de maicena 2 1/2 cucharadas + 1/4 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 1 huevo batido con 2 cucharadas de agua 1/3 taza de nata montada
Total de tiempo 25 horas 50 minutos , distribución : Removemos ( 30 min ) horno ( 1 hr ) horno ( 20 min )
canalcocina es
La Cocina de los inventos: Lussekatter, Bollos de Santa LucíaLa Cocina de los inventos: Lussekatter, Bollos de Santa Lucía 256 calorías en 100 gramos (estimada)
150 grs de leche 10 hebras de azafrán 7 grs de levadura fresca 25 grs de mantequilla 250 grs de harina ( yo he necesitado alguna cucharada de más ) 4 semillas de cardamomo 40 grs de azúcar una pizca de sal 1 huevo ( m ) 50 grs de masa de brioche fermentada o masa madre ( opcional ) cerezas deshidratadas ( o pasas , o chips de chocolate ) 1 huevo batido para pincelar azúcar perlado para decorar

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"Casa Tere": GOFRES ESTILO BELGA EN LA COCINERA 307 calorías en 100 gramos (estimada)
550 gr de harina todo uso 150 gr de leche tibia 25 gr de levadura fresca de panadería 3 huevos talla l 8 gr de sal 1/2 tsp de extracto de vainilla ( 1 cucharadita de café ) 200 gr de mantequilla 200 gr de azúcar perlado ( o azúcar en terrones machacados burdamente ) 20 gr de leche entera en polvo diluimos la levadura en la leche tibia e incorporamos a la cubeta , con la pala de amasar , junto a todos los
Total de tiempo 40 minutos
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Auténticos Gofres belgas | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea, recetas y másAuténticos Gofres belgas | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea, recetas y más 359 cal/ 100 gramos (estimada)
: 375 gr de harina de fuerza 135 gr de leche tibia 12 gr de levadura fresca 1 huevo grande 1 yema de huevo 1 pizca de sal 16 gr de azúcar vainillado 125 gr mantequilla a temperatura ambiente 125 gr azúcar perlado para acompañar: sirope de chocolate sirope de arce

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  Roscón de Reyes  {receta de Xavier Barriga} Roscón de Reyes {receta de Xavier Barriga} 317 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de harina de gran fuerza 10 grs de sal 100 grs de azúcar 150 grs de huevo ( aprox 3 unidades ) 100 grs de mantequilla 100 grs de masa de brioche fermentada ( opcional ) 120 ml de agua 40 grs de levadura fresca la ralladura de 1/2 limón 1/2 cucharadita rasa de canela en polvo chorrito de agua de azahar ( opcional ) 1 huevo batido con una pizca de sal para pintar el roscón naranja y cerezas confitadas , azucar perlado , almendra en granillo , azúcar glas opcional para el relleno mazapán , nata , trufa
Total de tiempo 1 hora 50 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) Nevera ( 30 min )
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Rosca de hojaldre con cabello de ángel 448 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lámina rectangular de hojaldre 250 grs de cabello de ángel 1 yema de huevo+1 cucharadita de agua 100 grs de azucar perlado modo de
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) Hidratos 49 % ,
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Oveeejas 412 calorías en 100 gramos (estimada)
, ingredientes 250 gr de bizcochos de soletilla 100 gr de queso mascarpone chocolate blanco para repostería azúcar perlado fondant negro ( para
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs )
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Gofres Belgas en Thermomix 374 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gramos de harina 175 gramos de leche entera 25 gramos de levadura fresca 2 huevos 1 pizca de sal 200 gramos de mantequilla 200 gramos de azúcar perlado
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : Programar ( 1 min ) Programar ( 2 min ) reposar ( 1 hr ) Calentamos ( 5 min ) Hidratos 17 % ,
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30 noviembre 2015 Gofres belgas (de Lieja) 404 calorías en 100 gramos (estimada)
primera mezcla: 400 g de harina normal 25 g de levadura fresca 125 ml de leche 125 ml de agua 25 g de azúcar glass 1 huevo segunda mezcla: 100 g de harina normal 25 g de miel 5 g de sal 1 , 5 g de bicarbonato sódico ( 1/4 de cucharadita ) 250 g de mantequilla , a temperatura ambiente 1 cucharadita de extracto de vainilla ( semillas de una vaina de vainilla , o vainilla en polvo ) 300 g de azúcar perlado para gofres ( ver notas )
Total de tiempo 15 horas 35 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) reposar ( 1 hr ) reposar ( 15 min ) cocinamos ( 3 min ) Amasamos ( 5 min ) Amasar ( 5 min ) reposar ( 30 min ) reposar Hidratos 23 % ,
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   GOFRES! GOFRES! 361 calorías en 100 gramos (estimada)
gofres - 375 gr de harina de fuerza - 135 gr de leche tibia - 1 sobre de levadura seca de panadero - 2 huevos pequeños +1 yema - una pizca de sal - una pizca de azúcar vainillado - 200 gr mantequilla a temperatura ambiente - 250 gr de azúcar perlado para el azúcar perlado - 700 gr + 1 cucharada de azúcar - 230 gr de agua - 1 clara de huevo para acompañar - salsa de chocolate , nata montada , fresas , nueces ,
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
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Gofres de Lieja para Pascua – vídeo receta 355 calorías en 100 gramos (estimada)
75 ml de agua templada , 15 gr de levadura fresca , 150 gr harina + 100 gr harina , 35 gr azúcar , 1 huevo batido , una pizca de sal , 8 gr mantequilla + 100 gr mantequilla a temperatura ambiente , 150 gr de azúcar perlado ( de venta en tiendas especializadas e ikea )
Total de tiempo 1 hora Hidratos 39 % ,
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