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 Recetas de pan de molde integral multicereal
  Pan de Molde Multicereal con Arroz y Semillas Pan de Molde Multicereal con Arroz y Semillas 300 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 150g harina fuerza hacendado - 100g mezcla para pan multicereales con semillas harimsa - 60g de harina de arroz - 50g harina de trigo integral del obrador de mi barrio - 160g de masa madre de trigo integral al 100% - 190g leche - 20g miel - 55g mantequilla en dados a temperatura ambiente - 5g levadura fresca - 8g de sal nota s i no tenéis masa madre podéis substituirlo por un poolish de 80g de harina , 80g de agua
Total de tiempo 2 horas 12 minutos , distribución : Amasar ( 10 min ) reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs )
lacocinadeloselfos blogspot com
  Pan de molde multicereales con semillas Pan de molde multicereales con semillas 392 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa madre - 100g agua - 5g azúcar moreno - 130g harina de fuerza - 25g levadura fresca levital masa de pan - 150g agua - 50g aceite girasol - 10g sal - 50g harina de fuerza - 125g harina de trigo integral - 50g harina de trigo sarraceno - 25g harina de cebada 40g harina de centeno - 15g leche en polvo desnatada - 10g salvado de trigo - 1 c/s semillas de lino ( 10 - 15g ) - 1 c/s semillas de amapola ( 10 - 15g )
Total de tiempo 1 hora 48 minutos , distribución : Panificadora ( 3 min ) reposar ( 45 min ) Levar ( 1 hr )
petiteboulangerie blogspot com


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