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 Recetas de champinones
Arroz al horno con champinones, Receta por Molinillo 637 calorías en 100 gramos (estimada)
1 hoja de laurel 2 dientes de ajo en láminas 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ( 3 ó 4cucharadas ) 1 copa de manzanilla de sanlúcar queso mozzarella queso parmesano 3 lonchas de bacon ( cortadas en trozos grandes ) sal pimienta ( al gusto )
Total de tiempo 1 hora 44 minutos , distribución : Rehogamos ( 3 min ) Rehogamos ( 2 min ) Evaporar ( 1 min ) Hervir ( 8 min ) horno ( 8 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Sopa de champinones, Receta por Etyam 45 calorías en 100 gramos (estimada)
aquí me he revelado lo de cocinar con mantequilla no lo tengo muy asumido ) 2 dientes de ajo ( picados ) 500 gr de champiñónes ( troceados ) 30 gr de harina 560 ml de caldo de carne 375 ml de leche ( yo siempre uso desnatada que es lo que tengo en mi nevera ) 20 gr de perejil
Total de tiempo 1 hora 11 minutos , distribución : Robot de cocina ( 5 min ) Cocer ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
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Pavo con champinones, Receta por Montserrat_m2014 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes acite de oliva 1 cebolla 1kg pavo troceado ( mejor muslo ) 400 gr champiñónes vaso de vino blanco sal pimienta 2 zanahorias
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : Coccion ( 45 min ) , Vitamina A
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Quesadilla de champinones, Receta por Mandi28 192 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 tortillas de trigo 4 lonchas de tranchetes 4 lonchas de pavo 150 gramos de champiñónes 2 cucharadas de yogurt 2 dientes de ajo aceite de oliva sal para guacamole 3 aguacates 30 cebolla el zumo de un limón 1 dientes de ajo un poco de cilantro un tomate sal
Total de tiempo 1 hora 20 minutos
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Pasta con salsa de champinones, Receta por Mandi28 412 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gramos de pasta 1 hoja de laurel 75 gramos de champiñónes 100 mililitros de nata 30 cebolla 4 lonchas de bacon 2 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra sal pimienta
Total de tiempo 55 minutos , distribución : hirviendo ( 5 min )
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Hojaldre relleno con champinones y trucha ahumada, Receta por Menudecora 192 calorías en 100 gramos (estimada)
excelente ) 100 gr de champiñónes 200ml nata líquida ( para cocinar ) un puerro 2 lonchas de trucha ahumada sal aceite
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 20 min )
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Garbanzos con espinacas pollo y champinones, Receta por CONLANEVERAVACIA 101 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 bote de garbanzos cocidos 1 cebolla mediana 1 bote de champinones laminados 300gr de espinacas frescas ( a poder ser de tamaño pequeño ) 1 pechuga de pollo 1/2 litro de caldo de pollo ( o verduras ; si no tienes añade 30 pastilla de caldo concentrado
Total de tiempo 1 hora 35 minutos , distribución : Cocer ( 5 min )
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Salchichas con champinones en salsa de cerveza y mostaza, Receta por Mandi28 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 9 salchichas ( frescas ) 100 gramos de champiñónes medio pimiento verde 30 cebolla 1 hoja de laurel 3 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de mostaza 1 bote de cerveza 1 cucharada sopera de harina 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra - sal
Total de tiempo 2 horas , distribución : Sartén ( 15 min ) Cocinado ( 5 min ) Cocer ( 20 min )
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Crema de champinones y jamon, Receta por MACUMANI 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grms champinones 1 puerro 30 pastilla de caldo vegetal vino blanco pimienta molida jamon serrano aceite de girasol aceite de oliva sal
Total de tiempo 1 hora 41 minutos , distribución : Sartén ( 30 min ) Batidora ( 1 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Pollo con champinones chino, Receta por Mam07 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500g de filetes de pechuga de pollo 300g de champiñónes frescos ( o 1 lata en conserva ) 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1/2 cebolla aceite de girasol sal pimienta molida 4 cucharadas soperas de salsa de soja 2 cucharadas soperas de vino blanco 1 cucharadita de harina de maíz refinada ( maizena ) arroz 3 delicias ( para acompañar ; ver receta aqui )
Total de tiempo 1 hora 50 minutos
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  Canelones de Carne y Tomate con Thermomix Ⓡ Canelones de Carne y Tomate con Thermomix Ⓡ 116 calorías en 100 gramos (estimada)
queso rallado para gratinar 500 g de carne picada mixta sal pimienta negra molida orégano para el sofrito 50 ml de aceite de oliva virgen extra 200 g de zanahoria 150 g de cebolla 150 g de champiñones 1 diente de ajo 80 g de pimiento rojo y verde 500 g de tomate natural triturado 1 cucharadita de azúcar para la bechamel 500 gr de leche entera 50 gr de maicena 20 gr de mantequilla 2 lonchas de queso nuez moscada pimienta negra molida sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Gratinamos ( 10 min )
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Pechuga de pollo a la Coca-Cola 
         Pechuga de pollo a la Coca-Cola 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de pechuga de pollo 250 gr de coca - cola 1 sobre de sopa de cebolla 1 poco de pimienta negra 1 poco de nuez moscada 1 latita de champiñones 50g de nata 1 nuez de mantequilla
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Pochar ( 20 min )
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  Empanada pizza de hojaldre Empanada pizza de hojaldre 208 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 láminas de hojaldre fresco 250 gr de salchichas de pollo 1 cebolla 1 bote de champiñones laminados 3 cucharadas de harina 3 cucharadas de mozzarella rallada 200 ml de leche sal pimienta aceite de oliva 1 huevo pelamos y picamos la cebolla muy menudita en una sartén amplia la ponemos a pochar cuanto esté blanda le
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Lomo con setas
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        Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea Lomo con setas | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 95 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cinta de lomo ibérico de 1 kg o 1 kg 1/2 300 gramos de cebolla 1/4 kg de tomate rallado 3 ó 4 tomates secos 1/2 kg de setas ( yo le puse una lata de champiñones ) 1 pastilla de caldo de verduras 1 vaso de agua o caldo casero ( en este caso , no poner la pastilla de caldo ) 10 - 12 ciruelas pasas aove , sal y pimienta 1 vasito de vino blanco ( o una tacita pequeña )
Total de tiempo 2 horas , distribución : horno ( 1 hr ) horno ( 50 min )
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  Kruchenyky de cerdo con setas-Cocinas del Mundo Kruchenyky de cerdo con setas-Cocinas del Mundo 202 calorías en 100 gramos (estimada)
cualquier carne y casi cualquier relleno 500 gramos de lomo de cerdo 1 zanahoria mediana 400 gramos de champiñones u otras setas 1 cebolla 1 vaso de caldo de carne aceite de oliva aceite de girasol sal pimienta negra en polvo
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Sartén ( 5 min ) cocine ( 15 min )
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RAPE A LA SERRANA DE CASA PEDRO (EL PALO) 142 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 3 colas de rape medianas , 6 langostinos grandes , 6 lonchas finas de jamón serrano , 8 puntas de espárragos blancos ( en conserva ) , 2 huevos , una cebolla blanca mediana tipo cebolleta ) , 2 dientes de ajo , 3 champiñones grandes , una pastilla de caldo de pollo , un vaso mediano de vino blanco fino - amontillado , 2 vasos medianos de agua , sal , harina de trigo , aceite de oliva virgen extra los
Total de tiempo 10 minutos
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  Guiso de perca y patatas al vino blanco Guiso de perca y patatas al vino blanco 135 calorías en 100 gramos (estimada)
1 filete de perca grande 5 patatas medianas 1 puerro 2 cebollas moradas 1 cabeza de ajos 3 zanahorias 185 gr de champiñones ( 1 lata pequeña ) 300 ml de agua 300 ml de vino blanco 1 hoja de laurel 1 cucharada de pimentón dulce sal , pimienta y aceite de oliva

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  Lasaña de Verduras Asadas (Rápida) Lasaña de Verduras Asadas (Rápida) 85 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 - 8 personas ) - 1/2 piemiento rojo - 1/2 pimiento verde - 1/2 pimiento amarillo - 1 cebolla morada - 1/2 calabacín - 1 berenjena pequeña - 1 puñado de tomatitos cherry - 1/2 docena de champiñones - 1 puñado de espinacas frescas - 750ml de bechamel
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocinar ( 20 min ) Proteínas 3 % , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓
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  VERDURAS CON SALSA DE SOJA VERDURAS CON SALSA DE SOJA 103 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 1 diente de ajo - 1 calabacín - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 8 champiñones - 2 cebollas - 3 cucharadas de soja - aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Risotto de champiñones    Risotto de champiñones 93 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de champiñones 350 gr de arroz ( arborio ) 70 gr de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 70 gr de queso parmesano rallado 2 cucharadas de perejil picado  1 litro de caldo vegetal sal marina pimienta negra ( molida al instante )
Total de tiempo 19 minutos , distribución : cocine ( 2 min ) Cocinar ( 12 min ) Al fuego ( 5 min )
miguelpena com
FILETES DE LOMO DE CERDO EN SALSA DE CHAMPIÑONES 360 calorías en 100 gramos (estimada)
8 filetes de lomo de cerdo , 8 champiñones medianos , un vaso grande de nata liquida ( ligera , especial para cocinar ) , aceite de oliva virgen extra , una copa de coñac ( brandy ) , sal y 8 granos de pimienta negra recién molida los

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  Jamoncitos De Pollo Al Horno Jamoncitos De Pollo Al Horno 86 calorías en 100 gramos (estimada)
- 4 zanahorias gordas troceadas - 1/2 kilo champiñones crudos troceados a cuartos - 5 o 6 hojas de laurel - hierbas de provenza - pimienta negra y sal - aceite de oliva - 1/2 litro vino blanco - 2 pastillas caldo de pollo receta
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Freir ( 20 min )
mimamaysucocina com

Albondigas de pavo al horno con salsa de champiñones al parmesano
         Albondigas de pavo al horno con salsa de champiñones al parmesano 117 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de carne de pavo picada pan rallado leche perejil harina media cebolla cortada en cuadraditos 1 bote de nata para cocinar ligera de central lechera asturiana 200 grs de champiñones laminados 2 cdas de queso parmesano rallado muy fino 1 cdta de bobril aceite sal y pimienta
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) horno ( 10 min )
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  Guiso de rape Guiso de rape 74 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cola de rape 5 patatas medianas 1 puerro 1 rama de apio 1 cebolla 3 ajos 125 gr de champiñones 1 cucharada sopera de concentrado de carne de pimiento choricero agua o caldo de pescado un poco de perejil fresco
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Cuécelo ( 20 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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  Boeuf Bourguignon o Guiso de carne en vino tinto, con bacon, cebollitas y champiñones de Julia Child - CWK Boeuf Bourguignon o Guiso de carne en vino tinto, con bacon, cebollitas y champiñones de Julia Child - CWK 144 cal/ 100 gramos (estimada)
1 200 gr de ternera cortada a tacos 175 gr de bacon ahumado 2 zanahorias pequeñas 1 cebolla 375 ml de vino tinto 375 ml de caldo de carne 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo 1 cucharada de tomate concentrado 2 dientes de ajo 250 gr de cebollas echallote 500 gr de champiñones 6 cucharadas soperas de mantequilla sal y pimienta harina aceite de oliva
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Cazo ( 10 min ) cazuela ( 3 min )
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Pasta con salsa boloñesa en TA o en TMX
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        Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea Pasta con salsa boloñesa en TA o en TMX | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 111 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 50 grs de aceite de oliva virgen extra 130 grs de zanahoria 130 grs de cebolla 180 grs de champiñones 1 diente de ajo 500 grs de tomate natural triturado 500 grs de carne picada 1 cdta de sal 1 pellizco de pimienta 1 cdta de orégano 1 hoja de laurel
Total de tiempo 39 minutos , distribución : Programar ( 7 min ) Programar ( 15 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 12 min )
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Frigideira de peixe
         Frigideira de peixe 102 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 trozos de merluza 1 c/s de zumo de limón 6 c/s de aceite de oliva virgen extra 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 8 champiñones 2 tomates maduros 1 cebolla 2 c/s de cilantro 4 huevos 1 c/s de leche sal y pimienta
Total de tiempo 44 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) Rehogar ( 10 min ) Cocer ( 2 min )
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Pollo con champiñones portobello 159 calorías en 100 gramos (estimada)
2 kg de muslos y contra muslos de pollo amarillo 1 kg de champiñones portobello cortados en cuartos tz aceite de oliva 25 gr mantequilla 2 cebollas pequeñas o 5 chalotas picadas muy fino 4 dientes de ajo laminados 2 - 3 ramitas de tomillo fresco 125 ml vino blanco seco 80 ml brandy 500 ml nata líquida para cocinar sal pimienta negra recién molida hojas de perejil o unas ramitas de tomillo fresco para decorar ( opcional )
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Evaporar ( 5 min ) Cocinar ( 8 min ) reposar ( 10 min )
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Espaguetis negros con salsa de ChampiñonesEspaguetis negros con salsa de Champiñones 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Pasta con salsa de soja y verduras (Thermomix)Pasta con salsa de soja y verduras (Thermomix) 188 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de pasta 150 gr de zanahorias 1 diente de ajo 100 gr de salsa de soja 50 gr de agua 150 gr de pimiento rojo 150 gr de pimiento verde 150 gr de champiñones 150 gr de brotes de soja ( frescos ó de bote ) pimienta al gusto
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Programar ( 5 min ) Programar ( 7 min ) Programar ( 3 min ) , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓
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Pez Espada con Salsa de Champiñones (Thermomix)Pez Espada con Salsa de Champiñones (Thermomix) 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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  Pizza y Premio. Pizza y Premio. 255 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes; salchicha , piña , pimiento de piquillo , orégano , champiñones laminados , cebolla roja y tomate la masa lleva 600gr de harina , una cucharita y 30 de azúcar moreno , otra de aceite y otra de sal , 300ml de agua y levadura seca al final le tuvimos que añadir un poco más de harina para poder amasarla bien y se quedara en su punto aquí a puntito de entrar al

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  COQ AU VIN  COQ AU VIN 183 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de cebollas 1 ramas de apio 2 zanahorias 8 lonchas de beicon 6 cdas de aceite de oliva suave 2 dientes de ajo 50 gr de harina + 1 cda más 4 trozos de osobuco de ternera 5 cdas de mantequilla 400 ml de vino tinto con cuerpo 500 ml de caldo de pollo 300 gr de champiñones variados sal y pimienta
Total de tiempo 2 horas 4 minutos , distribución : cazuela ( 10 min ) Doramos ( 10 min ) remover ( 1 min ) cazuela ( 50 min ) Olla ( 40 min ) remover ( 5 min ) Sartén ( 3 min )
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Champiñones rellenos de atún (thermomix)Champiñones rellenos de atún (thermomix) 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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  Pizza rolls o pizza Rollo Pizza rolls o pizza Rollo 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un paquete de masa finisima de buittoni 4 cucharadas de tomate frito( si es casero mejor ) 4 champiñones grandes o 8 pequeños 2 ajos muy picaditos 4 pimientos del piquillo 4 cucharadas de bacon en trocitos 4 cucharadas grande de quesos rayados mecla 4 cucharadas de cebolla picada 4 cucharadas de hojas de albahaca 4 croquetas de pollo , trocitos de masa de croquetas( opcional ) da mucha suavidad
Proteínas 15 % , Vitamina B3 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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  Pastelitos de coliflor Pastelitos de coliflor 175 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de láminas de beicon finas 1/2 coliflor 100 gr de carne picada mixta ( cerdo y ternera ) 1 latita pequeña de champiñones láminados 2 pimientos del piquillo 1 hora de laurel aceite de oliva pimienta sal
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : Cocemos ( 1 hr ) horno ( 20 min )
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  CREMA DE GARBANZOS, SETAS Y PUERRO ( Thermomix y tradicional)
CREMA DE GARBANZOS, SETAS Y PUERRO ( Thermomix y tradicional) 117 calorías en 100 gramos (estimada)
80 gr de puerro cortado en rodajas 70 gr cebolla 1 diente de ajo pelado 30 gr aceite de oliva 180 gr setas shiitake o champiñones limpios y troceados sal al gusto 60 gr de vino blanco 200 gr de garbanzos cocidos ( de bote ) 500 ml de caldo de verduras pimienta negra molida al gusto cayena molida al gusto 30 cucharita de pimentón dulce 120 gr de nata líquida para cocinar 30 gr de mantequilla
Total de tiempo 52 minutos , distribución : Sofreir ( 10 min ) Rehogamos ( 5 min ) Programamos ( 1 min ) Programamos ( 10 min ) Olla ( 10 min ) Cocemos ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
cakemol com
Paté de champiñones   Paté de champiñones 150 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una bandeja de 250 g de champiñones 1 cucharada de mantequilla el zumo de 1/2 limón 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva virgen unas gotas de vinagre de manzana 3 cucharadas de harina de almendras ( o un puñado de nueces ) tomillo sal y pimienta
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) a fuego ( 10 min )
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  ARROZ DE VERDURAS ARROZ DE VERDURAS 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 400 g arroz bomba o en su defecto blanco 5 alcachofas 1/2 manojo espárragos trigueros 1/2 calabacín 1/2 berenjena 8 champiñones grandes 1 zanahoria 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 pimiento ve rde 3 tomates maduros
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Cocer ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
lasrecetasdemanu com
  Tallarines de pasta fresca al vino blanco con setas - Tagliatelle al vino bianco con funghi Tallarines de pasta fresca al vino blanco con setas - Tagliatelle al vino bianco con funghi 247 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 - 6 raciones 500 gr de pasta fresca ( en este caso comprada ) 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo picados finos 1 chile rojo pequeño picado fino ( opcional ) 400 gr de mezcla de setas silvestres limpias y cortadas en trozos grandes ( yo usé mezcla de champiñones y shitakes frescos y boletus secos que hay que hidratar ) 4 cucharadas de vino

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EL DESAYUNO DE ALBERT EINSTEIN | Huevos fritos con champiñones  EL DESAYUNO DE ALBERT EINSTEIN | Huevos fritos con champiñones 89 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos l ecológicos 300 g de champiñones y portobellos 1 ajo 50 g de espinacas baby escamas de chile pan tostado aceite de oliva virgen extra sal utilidades tabla

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  Pasta con champiñones sin pasta Pasta con champiñones sin pasta 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) 250 gr de champiñones 1 cebolla 2 ajos 1 vaso pequeño de vino blanco 35 gr de mantequilla o margarina aceite de oliva , si tenéis sal y pimienta

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  Brochetas de Pollo con Baharat Brochetas de Pollo con Baharat 96 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para ( 4 brochetas hermosas ) - 1 pechuga de pollo cortada en cubos de tamaño bocado - 1 manojo de tomatitos cherry de rama ( más sabrosos y fragantes ) - 1 puñado de champiñones portobello - sal - 1 diente de ajo hermoso - 1/2 limón ( su zumo ) - 1 cucharadita colmada de baharat - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 puñado de rúcula - queso de cabra ( para la salsa de yogur y tahina ) - 1 yogur griego azucarado - 1 cucharada hermosa de tahina - 1 cuchardita de baharat - 1/2 cucharadita de ajo en polvo - 1/2 limón ( su zumo ) - sal
Total de tiempo 17 minutos , distribución : marinar ( 15 min ) a fuego fuerte ( 2 min )
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Revuelto de champiñones,pimientos con leche de cocoRevuelto de champiñones,pimientos con leche de coco 34 calorías en 100 gramos (estimada)
dos cebollas pequeñas o una cebolla grande 3 dientes de ajo dos pimientos verdes semi picantes o los que vosotros prefirais una caja de champiñones naturales cilantro cebollino leche de coco una
Total de tiempo 25 minutos , distribución : reposar ( 5 min ) a fuego lento ( 20 min )
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"Cocido vegano" 69 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 calabaza naranja pequeña 1 calabacín 1 berenjena 3 cebollas 1 cabeza de ajo 1 mandioca o yuca 1 zanahória 5 champiñones 2 tallos de apio 1 pastilla de caldo
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Olla ( 45 min ) a fuego lento ( 10 min )
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  Quinoa moruna Quinoa moruna 146 calorías en 100 gramos (estimada)
) 1 diente de ajo 1 trocito de jengibre fresco 1 cebolla morada 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria grande 6 champiñones frescos 1/2 taza de guisantes congelados 1/2 taza de maíz congelado 1 cucharadita de cominos molidos 1 cucharadita de cúrcuma 1 pizca de pimienta negra 1 pizca de cayena 1 pizca de canela 1 aguacate para servir ( opcional

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Asado sencilloAsado sencillo 316 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de patatas 3 escalopes de carne vegetal o seitán 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 1 batata 5 champiñones aceite de oliva vinagre de vino
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min )
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Revuelto de Quinoa y Trigo.Revuelto de Quinoa y Trigo. 173 calorías en 100 gramos (estimada)
1 vaso de quinoa 1 vaso de trigo medio kilo de champiñones pimiento rojo , verde y amarillo 4 tomates 2 cebollas 5 dientes de ajo una pastilla de caldo vegetal cilantro picado menta piperita picada sal
Total de tiempo 50 minutos , distribución : a fuego medio ( 20 min ) a fuego medio ( 30 min )
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Comida rápida: Pasta instantanea china.Comida rápida: Pasta instantanea china.
la pasta ( a base de champiñones 100% vegetal ) o una pastilla de caldo de verduras

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Bulgur con champiñonesBulgur con champiñones
paquete de bulgur dos dientes de ajo una cebolla un bote de champiñones fresco o en lata sal
Total de tiempo 10 minutos
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