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 Recetas de champinones
Arroz al horno con champinones, Receta por Molinillo 637 calorías en 100 gramos (estimada)
1 hoja de laurel 2 dientes de ajo en láminas 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ( 3 ó 4cucharadas ) 1 copa de manzanilla de sanlúcar queso mozzarella queso parmesano 3 lonchas de bacon ( cortadas en trozos grandes ) sal pimienta ( al gusto )
Total de tiempo 1 hora 44 minutos , distribución : Rehogamos ( 3 min ) Rehogamos ( 2 min ) Evaporar ( 1 min ) Hervir ( 8 min ) horno ( 8 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Sopa de champinones, Receta por Etyam 45 calorías en 100 gramos (estimada)
aquí me he revelado lo de cocinar con mantequilla no lo tengo muy asumido ) 2 dientes de ajo ( picados ) 500 gr de champiñónes ( troceados ) 30 gr de harina 560 ml de caldo de carne 375 ml de leche ( yo siempre uso desnatada que es lo que tengo en mi nevera ) 20 gr de perejil
Total de tiempo 1 hora 11 minutos , distribución : Robot de cocina ( 5 min ) Cocer ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
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Pavo con champinones, Receta por Montserrat_m2014 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes acite de oliva 1 cebolla 1kg pavo troceado ( mejor muslo ) 400 gr champiñónes vaso de vino blanco sal pimienta 2 zanahorias
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : Coccion ( 45 min ) , Vitamina A
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Quesadilla de champinones, Receta por Mandi28 192 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 tortillas de trigo 4 lonchas de tranchetes 4 lonchas de pavo 150 gramos de champiñónes 2 cucharadas de yogurt 2 dientes de ajo aceite de oliva sal para guacamole 3 aguacates 30 cebolla el zumo de un limón 1 dientes de ajo un poco de cilantro un tomate sal
Total de tiempo 1 hora 20 minutos
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Pasta con salsa de champinones, Receta por Mandi28 412 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gramos de pasta 1 hoja de laurel 75 gramos de champiñónes 100 mililitros de nata 30 cebolla 4 lonchas de bacon 2 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra sal pimienta
Total de tiempo 55 minutos , distribución : hirviendo ( 5 min )
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Hojaldre relleno con champinones y trucha ahumada, Receta por Menudecora 192 calorías en 100 gramos (estimada)
excelente ) 100 gr de champiñónes 200ml nata líquida ( para cocinar ) un puerro 2 lonchas de trucha ahumada sal aceite
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 20 min )
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Garbanzos con espinacas pollo y champinones, Receta por CONLANEVERAVACIA 101 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 bote de garbanzos cocidos 1 cebolla mediana 1 bote de champinones laminados 300gr de espinacas frescas ( a poder ser de tamaño pequeño ) 1 pechuga de pollo 1/2 litro de caldo de pollo ( o verduras ; si no tienes añade 30 pastilla de caldo concentrado
Total de tiempo 1 hora 35 minutos , distribución : Cocer ( 5 min )
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Salchichas con champinones en salsa de cerveza y mostaza, Receta por Mandi28 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 9 salchichas ( frescas ) 100 gramos de champiñónes medio pimiento verde 30 cebolla 1 hoja de laurel 3 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de mostaza 1 bote de cerveza 1 cucharada sopera de harina 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra - sal
Total de tiempo 2 horas , distribución : Sartén ( 15 min ) Cocinado ( 5 min ) Cocer ( 20 min )
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Crema de champinones y jamon, Receta por MACUMANI 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grms champinones 1 puerro 30 pastilla de caldo vegetal vino blanco pimienta molida jamon serrano aceite de girasol aceite de oliva sal
Total de tiempo 1 hora 41 minutos , distribución : Sartén ( 30 min ) Batidora ( 1 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Pollo con champinones chino, Receta por Mam07 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500g de filetes de pechuga de pollo 300g de champiñónes frescos ( o 1 lata en conserva ) 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1/2 cebolla aceite de girasol sal pimienta molida 4 cucharadas soperas de salsa de soja 2 cucharadas soperas de vino blanco 1 cucharadita de harina de maíz refinada ( maizena ) arroz 3 delicias ( para acompañar ; ver receta aqui )
Total de tiempo 1 hora 50 minutos
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Paté de champiñones   Paté de champiñones 150 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una bandeja de 250 g de champiñones 1 cucharada de mantequilla el zumo de 1/2 limón 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite de oliva virgen unas gotas de vinagre de manzana 3 cucharadas de harina de almendras ( o un puñado de nueces ) tomillo sal y pimienta
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) a fuego ( 10 min )
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  ARROZ DE VERDURAS ARROZ DE VERDURAS 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 400 g arroz bomba o en su defecto blanco 5 alcachofas 1/2 manojo espárragos trigueros 1/2 calabacín 1/2 berenjena 8 champiñones grandes 1 zanahoria 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 pimiento ve rde 3 tomates maduros
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Cocer ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
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  Tallarines de pasta fresca al vino blanco con setas - Tagliatelle al vino bianco con funghi Tallarines de pasta fresca al vino blanco con setas - Tagliatelle al vino bianco con funghi 247 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 - 6 raciones 500 gr de pasta fresca ( en este caso comprada ) 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo picados finos 1 chile rojo pequeño picado fino ( opcional ) 400 gr de mezcla de setas silvestres limpias y cortadas en trozos grandes ( yo usé mezcla de champiñones y shitakes frescos y boletus secos que hay que hidratar ) 4 cucharadas de vino

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EL DESAYUNO DE ALBERT EINSTEIN | Huevos fritos con champiñones  EL DESAYUNO DE ALBERT EINSTEIN | Huevos fritos con champiñones 89 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos l ecológicos 300 g de champiñones y portobellos 1 ajo 50 g de espinacas baby escamas de chile pan tostado aceite de oliva virgen extra sal utilidades tabla

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  Pasta con champiñones sin pasta Pasta con champiñones sin pasta 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) 250 gr de champiñones 1 cebolla 2 ajos 1 vaso pequeño de vino blanco 35 gr de mantequilla o margarina aceite de oliva , si tenéis sal y pimienta

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  Brochetas de Pollo con Baharat Brochetas de Pollo con Baharat 96 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para ( 4 brochetas hermosas ) - 1 pechuga de pollo cortada en cubos de tamaño bocado - 1 manojo de tomatitos cherry de rama ( más sabrosos y fragantes ) - 1 puñado de champiñones portobello - sal - 1 diente de ajo hermoso - 1/2 limón ( su zumo ) - 1 cucharadita colmada de baharat - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 puñado de rúcula - queso de cabra ( para la salsa de yogur y tahina ) - 1 yogur griego azucarado - 1 cucharada hermosa de tahina - 1 cuchardita de baharat - 1/2 cucharadita de ajo en polvo - 1/2 limón ( su zumo ) - sal
Total de tiempo 17 minutos , distribución : marinar ( 15 min ) a fuego fuerte ( 2 min )
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Revuelto de champiñones,pimientos con leche de cocoRevuelto de champiñones,pimientos con leche de coco 34 calorías en 100 gramos (estimada)
dos cebollas pequeñas o una cebolla grande 3 dientes de ajo dos pimientos verdes semi picantes o los que vosotros prefirais una caja de champiñones naturales cilantro cebollino leche de coco una
Total de tiempo 25 minutos , distribución : reposar ( 5 min ) a fuego lento ( 20 min )
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"Cocido vegano" 69 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 calabaza naranja pequeña 1 calabacín 1 berenjena 3 cebollas 1 cabeza de ajo 1 mandioca o yuca 1 zanahória 5 champiñones 2 tallos de apio 1 pastilla de caldo
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Olla ( 45 min ) a fuego lento ( 10 min )
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  Quinoa moruna Quinoa moruna 146 calorías en 100 gramos (estimada)
) 1 diente de ajo 1 trocito de jengibre fresco 1 cebolla morada 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria grande 6 champiñones frescos 1/2 taza de guisantes congelados 1/2 taza de maíz congelado 1 cucharadita de cominos molidos 1 cucharadita de cúrcuma 1 pizca de pimienta negra 1 pizca de cayena 1 pizca de canela 1 aguacate para servir ( opcional

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Asado sencilloAsado sencillo 316 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de patatas 3 escalopes de carne vegetal o seitán 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 1 batata 5 champiñones aceite de oliva vinagre de vino
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min )
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Revuelto de Quinoa y Trigo.Revuelto de Quinoa y Trigo. 173 calorías en 100 gramos (estimada)
1 vaso de quinoa 1 vaso de trigo medio kilo de champiñones pimiento rojo , verde y amarillo 4 tomates 2 cebollas 5 dientes de ajo una pastilla de caldo vegetal cilantro picado menta piperita picada sal
Total de tiempo 50 minutos , distribución : a fuego medio ( 20 min ) a fuego medio ( 30 min )
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Comida rápida: Pasta instantanea china.Comida rápida: Pasta instantanea china.
la pasta ( a base de champiñones 100% vegetal ) o una pastilla de caldo de verduras

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Bulgur con champiñonesBulgur con champiñones
paquete de bulgur dos dientes de ajo una cebolla un bote de champiñones fresco o en lata sal
Total de tiempo 10 minutos
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TALLARINES DE ESPINACA CON POLLO, BACON Y CHAMPIÑONES A LA NATA 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - pollo - bacon - champiñones - pasta de espinaca - nata - sal - pimienta - aceite de oliva

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  Pimientos Rellenos   Navidad Pimientos Rellenos Navidad 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - 2 pimientos rojos - 2 pimientos verdes - 1 bote de bonito del norte serrats - 4 rovellones grandes - 100 gramos de girgolas - 100 gramos de champiñones - 2 cebollas laminadas - estragón - sal - aceite de oliva - mantequilla ( para untar en la bandeja del
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) , Vitamina D ↓
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  Wok de Fideos Chinos con Pollo y Setas Wok de Fideos Chinos con Pollo y Setas 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 - 3 personas ) - 1/2 pimiento rojo grande - 1/2 pimiento verde - 1 cebolleta spring - 1 zanahoria pequeña - 6 champiñones o shitakes - 1 pechuga de pollo - 200g de fideoss chinos - 2 cucharadas de aceite de oliva suave - 1 cucharada de aceite de sésamo - salsa de ostras - sal y pimienta negra - 1 puñado de anacardos o cacahuetes - cebollino picado para servir

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EMPANADA GALLEGA DE BACON A LOS CUATRO QUESOS 346 calorías en 100 gramos (estimada)
400 grs de harina de trigo normal , 125 ml de leche entera , 125 ml de aceite de oliva , 125 ml de vino blanco ( usamos un fino montilla moriles ) , un huevo , media cucharadita de sal para el relleno 6 lonchas de bacon ( usé de la marca oscar mayer ) cortados en trozos pequeños , champiñones laminados , 30 cebolla , una cucharada sopera de salsa lea perrins ( se puede encontrar en cualquier supermercado ) , una cucharada sopera de salsa de soja ,

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Chuletas de Cerdo Estilo Cajún 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 chuletas de cerdo 1 cebolla 3 dientes de ajo 400 grs de champiñones 250 ml de caldo de carne o pollo 2 hojas de laurel 250 ml de nata 1 cucharada de especias cajún 1 cucharadita de pimentón de la vera mantequilla sal pimienta negra aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 34 minutos , distribución : Doramos ( 1 min ) a fuego lento ( 30 min ) Removemos ( 3 min )
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Cintas con salsa de champiñones y parmesanoCintas con salsa de champiñones y parmesano 235 calorías en 100 gramos (estimada)
5 nidos de cintas al huevo 200 ml de nata para cocinar 100 gramos de queso parmesano rallado ( o polvo ) 10 champiñones frescos aceite y sal

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POLLO WELLINGTON PARA 1 {INDIVIDUAL CHICKEN WELLINGTONS} 182 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 1 bolsa de patatas pequeñas rabanitos 15 gramos de mantequilla 200 gramos de champiñones picados 2 paquetes de pasta brisa perejil 1 cucharada de crema de queso una cucharadita de mostaza con grano 2 pechugas de pollo limpias de huesos y piel 2 lonchas de jamón de york 1 huevo batido unos tomates cherry para

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CARRILLERAS DE CERDO IBÈRICAS A FUEGO LENTO {BRAISED IBERIAN PORK CHEEKS} 88 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 8 carrilleras de cerdo 3 zanahorias , peladas y cortadas en trocitos 4 puerros , limpios y loncheados 2 cebollas blancas , picadas 2 cebollas rojas , picadas 2 pimientos verdes , sin pepitas y picados 1/2 kilo de champiñones , limpios y cortados en 4 2 dientes de ajo 1 cucharadita de harina sal y pimienta aceite de oliva virgen extra caldo de carne , yo tenía congelado pimentón de la vera - una cucharadita 2 cucharadas de tomate frito natural 2 patatas grandes , peladas y cortadas para freír una latita pequeña de petit - poix extra finos ( guisantitos ) procedimiento 1 pre

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Tian de Calabacines y Champiñones
ingredientes 1 , 5 kg de tomates maduros 1 barra de pan 1 pimiento rojo 1 pimiento verde ( grande ) 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 cu cocido

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  Verdurita Salteada Verdurita Salteada
ingredientes; - 1k de ensaladilla de verdura congelada - 2 calabacines grandes cortados finamente - una lata de champiñones enteros - 5 dientes de ajos - una pastilla de caldo vegetal - un chorro de soja , otro de brandy - 1/2 cucharadita de jengibre

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Solomillo de Cerdo sobre Risotto con Sobrasada 83 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 solomillos de cerdo 300 grs de arroz arborio 1/2 cebolla 1 vaso de vino blanco 1 l de caldo de verduras o pollo 400 grs de champiñones 150 grs de sobrasada 100 grs de queso pecorino aceite de oliva sal

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  Lomo a la cerveza Lomo a la cerveza 120 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 trozo de lomo sobre 1kilo y medio 1 cebolla 300 grs de champiñones 1 vaso de cerveza 200 ml de nata para cocinar o leche evaporada sal pimienta

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SOLOMILLOS DE POLLO AL HORNO CON QUESO CHEDDAR  SOLOMILLOS DE POLLO AL HORNO CON QUESO CHEDDAR 151 calorías en 100 gramos (estimada)
8 solomillos de pollo 1 cebolla hermosa 2 dientes de ajo 3 champiñones frescos , pueden ser de lata 1 brick de nata pequeño sal y pimienta 5 lonchas de queso cheddar aceite de oliva virgen extra

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POLLO STROGONOFF de Dario Barrio  POLLO STROGONOFF de Dario Barrio 97 calorías en 100 gramos (estimada)
usar leche evaporada en vez de nata , siempre intento restas calorías a los platos necesitamos 500 gr de pechuga de pollo en trocitos 1 bote de leche evaporada 1 cebolla 200 gr de champiñones medio pimiento rojo 1 zanahoria 1 rama de apio blanco 1 puerro 100 ml de vino blanco ( la receta usa vodka ) sal y pimienta aceite de oliva virgen pimentón de la vera

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Ternera Bourguignon 154 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de tapa de ternera 200 grs de bacon ahumado 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 puerro 1 cebolla 2 cucharadas de harina 350 ml de vino tinto 1/2 l de caldo de carne 1 cucharada de concentrado de tomate 1 ramillete de hierbas ( perejil , tomillo , laurel ) 12 cebollitas en vinagre 12 champiñones 2 cucharadas de aceite de oliva 100 grs de mantequilla perejil picado sal pimienta negra

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Champiñones y setas  Champiñones y setas 92 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 kg de champiñón blanco 8 dientes de ajo 80 ml de aceite de oliva 1 ramillete abundante de perejil 1 ramita de tomillo fresco ó en su defecto , 1 cucharadita de tomillo seco 2 palos de canela el zumo de 1 limón 1/2 cucharadita de canela molida 1/2 limón en láminas finas sal y pimienta negra cortamos el pie

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  Pizza de Trufa, Champiñones y Panceta - Pizza Tartufo, Funghi e Pancetta - Thermomix Pizza de Trufa, Champiñones y Panceta - Pizza Tartufo, Funghi e Pancetta - Thermomix 370 cal/ 100 gramos (estimada)
400 gr de harina de fuerza 200 gr de agua 50 gr de aceite de oliva virgen extra 20 gr de levadura fresca prensada o un sobre de levadura de panadería deshidratada 1 cucharadita de sal para el relleno de 1 pizza 250 gr de mozarella fresca ( 1 bola ) 150 gr de mozarella rallada 150 gr de champiñón portobello 150 gr de champiñón blanco 1 manojo de albahaca fresca o 2 cucharadas de seca aceite de trufa negra aceite de trufa blanca ( opcional ) 1 trufa en conserva ( o fresca si la tienes ) 1 loncha gruesa de panceta ( o bacon )

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Pastel de Riñones (Kidney Pie) - Día 9 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de harina 1/2 cucharadita de sal 200 grs de mantequilla fría 2 huevos 2 cucharadas de zumo de limón 2 cucharadas de agua fría 6 huevos sal 1 huevo batido salsa de riñones 2 riñones de ternera 500 grs de champiñones 150 grs de jamón serrano en un trozo 2 trufas 1 litro de salsa española aceite de oliva sal salsa española 2 cebollas 1 diente de ajo 1 zanahoria perejil picado 1 trozo de tocino ó jamón pequeño ( opcional ) 1 tomate pequeño maduro ( opcional ) 1 trozo de pan duro 1 vaso vino blanco 1 l caldo de verduras ó agua 1 cucharada rasa de maizena aceite de oliva sal y pimienta negra

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  Champiñones rellenos de jamón con reducción de PX Champiñones rellenos de jamón con reducción de PX 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes champiñones 1/2 cebolla jamón serrano sidra pedro ximénez una cucharada de azúcar aceite de oliva

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D.C. December 2012 220 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de carne picada de ternera 2 cebollas 1 diente de ajo 150 grs de champiñones 1/2 cucharadita de mostaza en polvo 120 ml de vino tinto sal pimienta negra 1/2 litro de leche 2 cucharadas de harina 80 grs de mantequilla 150 grs de maiz 1 kg de patatas 120 ml de leche 60 grs de mantequilla
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Pate de Perdiz - Día 11 209 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 manzana reineta 1/2 plátano 4 champiñones 200 grs de higaditos de pollo 100 grs de tocino ibérico 100 ml de vino de málaga u oporto 1 huevo 200 ml de nata pimienta negra nuez moscada o macis 6 bayas de enebro aceite de oliva virgen extra sal

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  Tajine de Gambas y Verduras. Tajine de Gambas y Verduras. 47 calorías en 100 gramos (estimada)
150gr de champiñones frescos cortados en mitades - 2 pimientos verdes italianos cortados y limpios - apio cortado en tiras - 4 dientes de ajo - 3 zanahorias finas cortadas en dados - 1/2k de gambas + o - especias y demás; - 1/2 cucharadita de canela molida

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Calabacines rellenos de Langostinos 114 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 calabacines redondos 1 manojo de espárragos verdes 400 grs de champiñones 400 grs de langostinos 300 grs de tomates rama 150 ml de vino blanco 100 ml de nata queso rallado aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra

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Pasta con salsa de Champiñones y Lomo a la Nata 334 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 10 champiñones medianos 5 filetes de cinta de lomo 1 cebolla 200ml de nata para cocinar 3 quesitos aceite de oliva sal pimienta nuez moscada

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CREMA DE CASTAÑAS, NUECES Y CHAMPIÑONES 74 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva y un poco mas para echar por encima en los platos 1 cebolleta , picada 2 dientes de ajo , machacados 400 gramos de champiñones tipo castaña , fileteados 200 gramos de castañas cocidas 50 gramos de nueces 1 litro de caldo vegetal perejil para decorar ( opcional ) procedimiento
, Vitamina A ↓↓, Vitamina K
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Salteado de solomillo de cerdo con champiñonesSalteado de solomillo de cerdo con champiñones 154 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 - 3 personas 1 solomillo de cerdo 2 - 3 patatas medianas champiñones en láminas( 1 lata ) perejil 1 diente de ajo aceite de oliva y sal gorda o sal maldon qué receta más sencilla y qué rica! partimos de un buen solomillo de cerdo ,

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Champiñones al Ajillo con Chuletitas y Patatas
r naranjas ideales para decorar los roscones de reyes , bizcochos

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